12 Recetas de Tapioca Dukan
La tapioca es una fuente de carbohidratos constantemente recomendada por nutricionistas para quien quiere perder peso, pues es mucho más sano que la harina blanca y puede ser consumida en sustitución al pan.
Sin embargo, en la dieta Dukan se trata de un carbohidrato prohibido en las fases de ataque y crucero, siendo sólo tolerado en la fase de la consolidación. Sin embargo, hay algunas maneras de preparar una tapioca Dukan falsa, con base en el salvado de avena o el trigo.
Además, se debe estar atento a los rellenos permitidos en cada fase, siendo que en la fase inicial (ataque) las proteínas ganan fuerza total y en el crucero ya se pueden insertar algunas verduras y vegetales. A continuación seleccionamos sugerencias de recetas de tapioca Dukan permitidas para cada fase para no cometer errores. En la duda, consulte a su nutricionista. ¡Buen provecho!
1. Receta de tapioca Dukan fake (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 rebanadas de pecho de pavo;
- 2 rebanadas de queso blanco.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
2. Receta de tapioca Dukan de faros (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de trigo de trigo;
- 1 cucharada de salvamento de avena;
- 1/2 taza de té agua;
- sal a gusto;
- orégano a gusto;
- 2 rebanadas de jamón;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata los faros en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
3. Receta de tapioca Dukan de atún (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de atún light;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
4. Receta de tapioca Dukan de pollo (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de pollo deshuesado;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
5. Receta de tapioca Dukan de sardina (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de sardina light;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
6. Receta de tapioca Dukan de salmón (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de salmón deshilachado;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
7. Receta de tapioca Dukan de filete mignon (fase de ataque)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de filete mignon rehogado en el ajo;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
8. Receta de tapioca Dukan de brócoli (fase crucero)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de brócoli picadas;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
9. Receta de tapioca Dukan de palmito (fase crucero)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- 2 cucharadas de palmito picado;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
10. Receta de tapioca Dukan de apio (fase crucero)
ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1/2 taza de té de agua;
- 1 pizca de sal;
- 1 pizca de orégano;
- queso cottage a gusto;
- 2 cucharadas de apio picado rehogado.
Modo de preparo:
Hidrata la avena en el agua y deja por unos minutos. Luego agregue sal y orégano y mezcle bien. Caliente una sartén antiadherente y vierta la masa por la superficie. Deje tostar de un lado entonces gire y deje unos segundos más del otro lado. Añadir el relleno en el medio, doblar y tos de los dos lados para calentar el relleno. Sirva a continuación.
11. Receta de tapioca Dukan de fresa (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de pasta de tapioca;
- fresas picadas;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- gotas de edulcorante a gusto.
Modo de preparo:
Añadir la goma de tapioca en la sartén y calentar a fuego bajo. Cuando esté firme y soltando los bordes gire del otro lado con cuidado para no romper y dejar por unos segundos más. Agregar los ingredientes del relleno, esperar calentar y doblar por la mitad. Sirva a continuación.
12. Receta de tapioca Dukan de coco (fase de consolidación)
ingredientes:
- 3 cucharadas de pasta de tapioca;
- coco rallado sin azúcar;
- leche condensada cero.
Modo de preparo:
Añadir la goma de tapioca en la sartén y calentar a fuego bajo. Cuando esté firme y soltando los bordes gire del otro lado con cuidado para no romper y dejar por unos segundos más. Agregar los ingredientes del relleno, esperar calentar y doblar por la mitad. Sirva a continuación.
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