10 Recetas de Torta de Manzana Light

El pastel de manzana es una receta tradicional aún más esta época del año, en la que la gente se prepara para servir la delicia en las cenas de Navidad o de Año Nuevo. Este pastel es cargado en sabor debido a la presencia de la manzana y de la canela, que traen un sabor todo especial a la receta.

Hay ciertas recetas que pueden ser más calóricas por llevar mucha harina, huevos, aceite y azúcar refinada. Por eso, abajo seleccionamos versiones del pastel de manzana light que usan menos de esos ingredientes o sustituyen uno por otro más sano, como el azúcar normal por el demerara, por ejemplo. Si lo prefiere, puede sustituir el demerara por el azúcar moreno, que también es más sano y tiene un sabor mucho más peculiar.

Usted también puede sustituir la canela por otros condimentos como nuez moscada, jengibre en polvo o clavo en polvo. Si desea humedecer la torta, usted puede hacer algún caldo de fruta light también para volcar por encima y dar aún más sabor a su pastel de manzana light. ¡Acompaña abajo y buen apetito!

1. Receta de pastel de manzana ligero simple

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

2. Receta de pastel de manzana light con uva pasa

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 50 gramos de uva pasa negra;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Despeje esta masa en una vasija y añada la harina, avena, uva pasa, pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

3. Receta de pastel de manzana light integral

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

4. Receta de pastel de manzana light con nueces

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura;
• 1 taza de nueces picadas.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, las nueces, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

5. Receta de pastel de manzana light con yogurt

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 1 pote de yogur natural desnatado;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela, yogurt y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

6. Receta de pastel de manzana light con calda de naranja

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

jarabe

• jugo de 1 naranja;
• 1 cucharadita de canela en polvo.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Mientras el pastel se prepara, prepara la salsa. Esprima la naranja en una olla junto a la canela y mezcle bien, deje que se calienta por unos minutos a fuego bajo. Deforme, vierta la caldera aún caliente y sirva enseguida.

7. Receta de pastel de manzana light con ciruela

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 4 cucharadas de ciruela negra picada;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Despeje esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la ciruela, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

8. Receta de pastel de manzana light con plátano

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• 1 banana nanica media descascada y picada;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, plátano, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

9. Receta de pastel de manzana light con linaza

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana 1 cucharada de semillas de linaza;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla, espolvoree con las semillas de linaza y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación.

10. Receta de pastel de manzana light con limón

ingredientes;

• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 manzana;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharada de postre de nuez moscada;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 taza de avena en copos;
• 1/2 cucharada de levadura.

Modo de preparo:

Separe las cáscaras de la manzana y bata junto con el huevo, aceite, jugo de limón, nuez moscada, canela y azúcar en la licuadora hasta formar una masa homogénea. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, la avena, la pulpa de la manzana y la levadura. Mezclar todo muy bien hasta incorporar. Luego vierte la masa en una forma con un agujero en el medio forrado con papel mantequilla y lleve al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Dibujar y servir a continuación. Opcional: decorar con rajas de limón y pedazos de manzana.

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