10 Recetas de Pastel sin Harina Light

Dejar de consumir harina puede ser una parte importante de los objetivos de quien desea reducir el peso. La harina, principalmente la de trigo, blanca y refinada, posee gluten y puede ser uno de los principales factores para el aumento del peso. Dejar de consumir harina blanca y sustituir por la integral ya es un avance y tanto, el siguiente paso debe ser la eliminación completa de la harina. Una alternativa para quien desea consumir recetas que originalmente llevan harina es sustituir por avena.

A continuación hay sugerencias de recetas de pastel sin harina bien deliciosas, saludables y con bajas calorías. Siga!

1. Receta de pastel sin harina de plátano

ingredientes:

• 2 plátanos nanos maduros;
• 1/2 taza de uvas pasas negras;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir. Si quieres puedes decorar con rodajas de plátano y canela por encima.

2. Receta de pastel sin harina de manzana

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 2 manzanas picadas sin semillas y sin cáscara;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir con canela si lo desea.

3. Receta de pastel sin harina de piña

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 1 piña descascada y picada;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir. Decora con rebanadas de piña si quieres.

4. Receta de pastel sin harina de naranja

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 200 ml de jugo de naranja;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• las ralladuras de naranja a gusto.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura y las ralladuras hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retire del horno, espere a que amanezca, desenrolle y sirva con ralladuras de naranja.

5. Receta de pastel sin harina de chocolate

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 1 taza de cacao en polvo sin azúcar;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir.

6. Receta de pastel sin harina de coco

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 1 taza de coco relado sin azúcar;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir.

7. Receta de pastel sin harina de zanahoria

ingredientes:

• 2 zanahorias grandes peladas y picadas;
• 1 taza de azúcar morena;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir.

8. Receta de pastel sin harina de limón

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 200 ml de limón;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• raspas de limón.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retire del horno, espere a amontonar, desenrollar y servir con ralladuras de limón.

9. Receta de pastel sin harina de fresa

ingredientes:

• 1 caja de fresas lavadas y picadas;
• 1 taza de azúcar morena;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retire del horno, espere a amontonar, desenrollar y servir con fresas decoradas.

10. Receta de pastel sin harina de maracuyá

ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 200 ml de jugo de maracuyá natural;
• 2 huevos;
• 1/4 taza de aceite de coco;
• 1 taza de avena copos gruesos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, vierta esta masa en un tazón y añada la levadura suavemente revolviendo bien con una cuchara hasta incorporar. Unte una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y espolvorea con avena en copos finos. Despeje la masa de manera uniforme y ligera para hornear en horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo para asegurarse. Retirar del horno, esperar amornar, desenrollar y servir.

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