10 Recetas de Salsa de Yogur para Ensalada

¿Sabes aquella comida ligera que cae bien en todas las horas? ¿Qué comemos sin culpa? Hecho de alimentos saludables y llenos de nutrientes que nos hacen tan bien, es parte de nuestra dieta balanceada y ayuda en nuestro objetivo de perder peso. ¡Quién recordó una sabrosa ensalada acertó en lleno!

A estos platos culinarios compuestos por varios alimentos diferentes y coloridos, damos el nombre de ensalada - son platos prácticos y de fácil preparación, servidas frías o calientes, a veces como acompañamiento, otras veces como entrada, pueden ser simples o sofisticadas - tal vez ese sea el plato que tiene más variaciones en la cocina.

Las ensaladas pueden ser clasificadas por tipos: las ensaladas a base de vegetales crudos y pueden ser templadas con salsas; las ensaladas a base de patatas cocidas, que pueden o no contener vegetales y muchas veces contienen trozos de pescado o de carne y pueden ser templados con salsa de mayonesa, y las deliciosas ensaladas de frutas.

La parte esencial de una dieta de adelgazamiento, las ensaladas poseen bajas calorías, suministran fibras, minerales y vitaminas que auxilian el funcionamiento del organismo. Además, hidratan el cuerpo, pues contienen alto contenido de agua.

¿Sabes lo que deja una ensalada aún más sabrosa? Una salsa. Pero no cualquier salsa, tenemos que tener cuidado, pues algunas salsas son muy calóricas y acaban comprometiendo nuestra comida ligera. Una gran opción es la salsa de yogurt para ensalada, fácil de hacer y usted controla las calorías.

Basta que tenga una receta correcta y usted hará la mejor salsa de yogurt para ensalada que ya ha experimentado. Ver las recetas que indicamos para que usted arrase en sus recetas de ensaladas.

10 recetas de salsa de yogur para ensalada

1. Salsa de yogurt para ensalada I

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• 1 cucharada de tomate picado en pedazos pequeños
• 1 cucharada de cebolla rallada
• 1 cucharada de olor verde picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Limón al gusto

Cómo preparar:

• Coloque el yogurt en un recipiente.
• Agregar el tomate, la cebolla y el olor verde y mezclar.
• Agregar el aceite y mezclar bien.
• Sazonar con el limón.
• Sazonar con la sal.
• Servir.

2. Salsa de yogurt con tahine *

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• ½ taza de menta picada
• 1 pizca de pimienta del reino
• 3 cucharadas de salsa tahine o una cuchara (postre) de pasta tahine
• Limón al gusto
• Sal a gusto
• aceite de oliva

Cómo preparar:

• Coloque el yogurt en un recipiente.
• Agregar la menta, la pimienta, la salsa o la goma tahine y mezclar bien.
• Añada el limón y la sal y mezcle de nuevo, hasta que quede una crema lisa.
• Coloque el aceite (que puede ser de oliva).
• Servir.

* El tahine es una pasta hecha de semillas de sésamo, muy usada en la cocina oriental. Usted puede encontrarlo en los supermercados o hacerla en casa. Es fácil, vea aquí:

Usted necesitará:

• 1 taza de sésamo tostado
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal a gusto
• Agua tibia

Cómo preparar:

• Coloque el sésamo en la licuadora.
• Agregar el aceite.
• - Bata - aquí usted necesitará golpear un poco, apagar la licuadora, con una cuchara mover el sésamo, golpear de nuevo, para que toda la semilla sea triturada - repetir eso hasta que todas las semillas sean trituradas - aquí, agregar un poquito de agua caliente, muy poco, y golpear de nuevo - con la adición del agua, quedará una pasta.
• Añadir la sal y bata de nuevo.
• Estará listo cuando las semillas estén bien trituradas.
• Retire la pasta de la licuadora y añada en su receta.

3. Salsa de yogurt con mostaza

ingredientes:

• 1 taza de yogur - natural o desnatada
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 puñado de perejil picado
• Jugo de ½ limón

Cómo preparar:

• En un envase agregue el yogurt y el jugo de limón y mezcle bien.
• Agregar el aceite y la mostaza y mezclar de nuevo.
• Añada la perejil picada, mezcle de nuevo y sirva.

4. Salsa de yogurt para ensalada II

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• ½ diente de ajo amasado
• 1 tomate picado (sin semillas)
• ½ cebolla picada
• 1 pizca de pimienta del reino
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de olor verde picado
• Jugo de un limón
• 1 pizca de sal

Cómo preparar:

• En un envase agregue el yogurt, los tomates, la cebolla, el ajo y la mezcla.
• Añadir el jugo de limón y mezclar de nuevo.
• Agregar el aceite, mezclar de nuevo.
• Agregar la pimienta, la sal y el olor verde, mezclar bien y está listo para servir ..

5. Salsa de yogurt con mostaza y miel

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cucharadas de miel

Cómo preparar:

• En un envase agregue todos los ingredientes, mezclando bien y está listo para servir.

6. Salsa de yogurt para ensalada III

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• 1 cucharada de pulpa de tomate
• ¼ taza de cebolla picada
• 1 / la taza de té de salsón
• ½ diente de ajo amasado
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal

Cómo preparar:

• Agregar en un recipiente el yogurt, la cebolla, el ajo, el azúcar, la pulpa de tomate y mezclar bien.
• A continuación agregue el salchichón y la sal y mezcle de nuevo. Está listo para servir.

7. Salsa de yogurt con pepino

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• 1 pepino picado
• ½ diente de ajo amasado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cuchara (sopa) menta picada
• 1 pizca de pimienta del reino
• 1 pizca de sal

Cómo preparar:

• Agregar en un envase el yogurt, el pepino, el ajo y el aceite, mezclando bien.
• A continuación agregue la pimienta, la sal y la menta. Mezclar y servir.

8. Salsa de yogurt con hierbas

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• ½ cucharadita de perejil picado
• ½ cucharadita de menta picada
• ½ cucharadita de cebolla picada
• ½ cucharadita de salvia picada
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 pizca de pimienta del reino
• 1 pizca de sal

Cómo preparar:

• Mezclar en un recipiente el yogurt y las hierbas.
• Agregue el jugo de limón, mezcle, agregue el aceite, mezcle y agregue la sal y la pimienta.
• Mezcla bien y está listo para servir.

9. Salsa de Yogur para la ensalada IV

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo amasado
• ½ cebolla picada
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta del reino
• Orégano a gusto

Cómo preparar:

• Mezclar el yogurt, la cebolla, el ajo y el vinagre.
• Agregar el aceite y mezclar de nuevo.
• Añadir la pimienta, la sal y el orégano y mezclar bien. Está listo para servir.

10. Salsa de yogurt con hierbas finas

ingredientes:

• 1 pote de yogur - natural o desnatado
• ½ lata de crema de leche
• Mezcla de hierbas finas *
• 1 limón
• 1 diente de ajo amasado
• Sal a gusto

Cómo preparar:

• Mezclar en un recipiente el yogurt y la crema de leche.
• Añadir el ajo y la mezcla de hierbas y mezclar bien.
• Agregar el jugo de limón y la sal y mezclar de nuevo. Listo para servir.

* En los supermercados se encuentran hierbas finas deshidratadas, en pacotes. Pero se pueden usar hierbas frescas, picadas. La elección de las hierbas queda a su gusto: perejil, orégano, albahaca, albahaca, tomillo, romero, cilantro, salvia, estragón, laurel, menta o cebolleta.

Esta receta es óptima porque puede ir variando las hierbas y dar nuevos sabores a la salsa.

Ahora que tiene algunas recetas de salsa de yogurt para ensalada, es con usted. Finalizamos con algunos consejos:

• Variar las salsas es una gran manera de innovar, para que no caiga de las hojas y verduras.
• Si quieres, puedes helar la salsa un poco antes de servir - te quedas una delicia, sobre todo en los días calientes.
• Las recetas son como una guía, ideas que se pueden modificar - usted puede experimentar crear sus propias recetas.

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Ver el vídeo que aparecerá a continuación con consejos de ingredientes para una ensalada nutritiva que ayuda a adelgazar:

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