10 Recetas de Omelete de Claras Light

La omeleta es una receta que ya forma parte de la dieta de muchos atletas y personas que se preocupan por la buena forma, pues se trata de una receta hiper proteica y deliciosa, que ayuda a mejorar el rendimiento en los entrenamientos, contribuye al fortalecimiento y recuperación muscular.

Sin embargo, si el objetivo es hacer la receta más ligera y light, lo ideal es preparar una omelete sólo de claras, pues las yemas contienen nutrientes que pueden entorpecer las dietas para adelgazar.

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La omelete de claras es más ligera y se puede preparar de la misma forma que la versión tradicional, con el relleno de su preferencia. A continuación hay algunas recetas de tortilla de claras, fáciles de preparar y deliciosas. ¡Compruebe y deleite!

1. Receta de omelette de claras light de calabaza

ingredientes:

• 2 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de calabaza cocida;
• sal a gusto;
• 2 cucharadas de queso cottage;
• las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Comience por golpear las claras con el agua y los condimentos hasta que quede espumoso. Entonces en una sartén antiadherente y untada con aceite, coloque la mezcla y deje cocinar por dos minutos. Cuando gane un poco de consistencia agregue la calabaza cocida, sazone con sal y hierbas, añada el queso cottage, dobla por la mitad y sirva!

2. Receta de omelette de claras light de brócoli

ingredientes:

• 3 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de brócoli cocido;
• ¼ de taza de té de queso cottage;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir las claras con agua y sal, pimienta hasta obtener una mezcla. Vierta esta mezcla batida en una sartén antiadherente y deje unos minutos. Recoger con el brócoli previamente cocido al vapor y picado, condimentar con sal y pimienta, añadir queso cottage o ricota, si lo prefiere. Dobla y sirva.

3. Receta de omelette de claras light de berenjena

ingredientes:

• 2 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de berenjena rehogada;
• sal a gusto;
• 2 cucharadas de queso cottage;
• las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Comience por golpear las claras con el agua y los condimentos hasta que quede espumoso. Entonces en una sartén antiadherente y untada con aceite, coloque la mezcla y deje cocinar por dos minutos. Cuando gane un poco de consistencia agregue la berenjena previamente rehogada con aceite, ajo y lo que prefiera. Sazonar con sal y hierbas, añadir el queso cottage, doblar por la mitad y servir!

4. Receta de omelette de claras light de ajo-poro

ingredientes:

• 3 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de puerro cortado en rodajas;
• ¼ de taza de té de queso cottage;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir las claras con agua y sal, pimienta hasta obtener una mezcla. Vierta esta mezcla batida en una sartén antiadherente y deje unos minutos. Rellena con el puerro cortina en rodajas, condimenta con sal y pimienta, añade queso cottage. Dobla y sirva.

5. Receta de omelete de claras light de pecho de pavo

ingredientes:

• 1 cucharada de salsa picada;
• 1 cucharada de cebolla;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 cucharada de leche desnatada;
• 1 tomate picado sin semilla;
• 4 claras;
• aceite para untar la sartén;
• 1 rebanada de queso blanco;
• 1 rebanada de pecho de pavo.

Modo de preparo:

Bata una clara en nieve y reserve. Con las otras tres claras mezcle la leche, tomate picado, cebolla, perejil, queso picado y pecho de pavo picado. Mezclar e incorporar bien. Despeje la clara en nieve con delicadeza. Unte una sartén antiadherente con un poco de aceite y lleve para calentar. Despeje la mezcla y deje que se calienta de un lado. Cuando firme, gire y deje dorar del otro. Servir!

6. Receta de omelete de claras light con harina de tapioca

ingredientes:

• 2 claras;
• 2 cucharadas de harina de tapioca;
• salsinha a gusto;
• cebolla a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 hilo de aceite.

relleno

• 1 taza de escarola rehogada;
• 1 cucharada de requesón light;
• sal y pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Junte todos los ingredientes en un recipiente y bata muy bien hasta incorporar. Unte una sartén con aceite y retire el exceso con papel toalla. Caliente y vierta la tortilla y deje firmar a fuego bajo. Cuando sea consistente, gire y deje dorar del otro lado. Añadir la escarola rehogada, condimentos y requesón y doble. Puede añadir el relleno light que prefiera. Servir!

7. Receta de omelette de claras light con atún

ingredientes:

• 2 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de atún escurrido;
• 2 cucharadas de queso cottage;
• los condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Comience por golpear las claras con el agua y los condimentos hasta que quede espumoso. Entonces en una sartén antiadherente y untada con aceite, coloque la mezcla y deje cocinar por dos minutos. Cuando gane un poco de consistencia agregue el atún, condimentos de la preferencia, agregue el queso cottage, dobla por la mitad y sirva!

8. Receta de omelette de claras light de espinaca

ingredientes:

• 3 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de espinacas cocidas;
• ¼ de taza de té de queso blanco picado;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir las claras con agua y sal, pimienta hasta obtener una mezcla. Vierta esta mezcla batida en una sartén antiadherente y deje unos minutos. Recoger con la espinaca picada, condimentar con sal y pimienta, añadir queso blanco o ricota, si lo prefiere. Dobla y sirva.

9. Receta de omelette de claras light con pollo

ingredientes:

• 2 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de pollo cocido al horno;
• sal a gusto;
• 2 cucharadas de crema de ricota;
• las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Comience por golpear las claras con el agua y los condimentos hasta que quede espumoso. Entonces en una sartén antiadherente y untada con aceite, coloque la mezcla y deje cocinar por dos minutos. Cuando gane un poco de consistencia agregue el pollo deshilachado, sazone con sal y hierbas, añada la crema de ricota, dobla por la mitad y sirva!

10. Receta de omelette de claras light con palmito

ingredientes:

• 3 claras;
• 1 cucharada de agua;
• 1 taza de té de palmito picado;
• ¼ de taza de té de queso cottage;
• 1 cucharada de requesón light;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón batir las claras con agua y sal, pimienta hasta obtener una mezcla. Vierta esta mezcla batida en una sartén antiadherente y deje unos minutos. Recoger con el palmito picado, condimentar con sal, añadir queso cottage y requesón. Dobla y sirva.

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