Las Fibras pueden ser realmente la clave para la pérdida de peso?
Un nuevo estudio publicado en la revista Annals of Internal Medicine sugiere la adición de un tipo de alimento a su dieta que puede ser todo lo que necesita para sentirse más sano. Investigadores de la University of Massachusetts Medical School investigaron y descubrieron que la fibra puede ayudar en la pérdida de peso, ya que los estudios anteriores sugirieron que los alimentos ricos en fibra nos llevan a sentir menos hambre. Ellos descubrieron que la adición de más fibras a la dieta puede ser "el primer paso, y quizás lo más importante, para comer de forma más sana".
Los investigadores separaron a 240 voluntarios en dos grupos, asignando una dieta alimenticia común a la mitad de los participantes y una dieta rica en fibra para el otro grupo. Todos los voluntarios fueron considerados con alto riesgo de diabetes antes de que la investigación comenzara.
El grupo de fibra fue orientado a comer al menos 30 gramos de fibra al día, simplemente por comer más alimentos como frutas, verduras y granos integrales de lo habitual. Ellos no estaban obligados a cambiar cualquier otro hábito de dieta o ejercicio.
El otro grupo fue orientado a reducir su ingesta diaria de calorías y se establecieron metas referentes a cuánto de grasa saturada debían comer. También no se vieron obligados a cambiar sus hábitos de ejercicio.
Después de un año, las personas de ambos grupos perdieron cerca de la misma cantidad de peso, lo que sugiere que una dieta rica en fibra menos restrictiva puede ser tan eficaz como una dieta más restrictiva. De acuerdo con Time, el autor del estudio Dr. Yunsheng Ma dijo: "Al cambiar una cosa, las personas en el grupo de fibras fueron capaces de mejorar su dieta y perder peso y mejorar sus marcadores globales para el síndrome metabólico. Creo que tenemos que cambiar el paradigma sobre las recomendaciones. Decir a las personas para reducir esto o reducir eso es muy difícil de hacer. "
Ma añadió que pedir a las personas para concentrarse en comer un alimento determinado, en vez de pedirles comer menos alimentos en general, puede ayudar a la gente a sentirse más optimistas y dispuestos a tratar de perder peso y tener una alimentación sana.
Este no es el primer estudio que sugiere que la fibra podría traer innumerables beneficios para la salud. Investigadores del Instituto del Cáncer de Shangai en China recogieron datos de 17 estudios que siguieron a casi un millón de participantes del sexo masculino y femenino y que documentaron cerca de 67.000 muertes.
Los participantes con la mayor ingesta diaria de fibras reveló que tienen un 16% menos de probabilidad de morir por todas las causas que aquellos con la menor ingestión de fibras. Esta investigación se debe al potencial de la fibra en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, derrame, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
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