10 Recetas de Panqueca de Banana Light

La panqueque de plátano light es una excelente opción de panqueque sin harina. En vez de usar harina integral o de trigo blanco, usted puede utilizar el plátano para llegar a la consistencia de la masa, además de usar huevos y otros ingredientes que desee como semillas, avena, yogurt para dar más cremosidad.

A continuación hay algunas sugerencias, pero usted es quien determina de acuerdo a sus gustos. La única regla es no introducir ingredientes calóricos y engordantes. Por la masa ser naturalmente dulce, ella se combina más con frutas, jaleas y otras opciones dulces, pero usted también puede servir pura.

Estos recetas de panqueque de plátano light son ideales para ingerir antes de los entrenamientos en el gimnasio u otras prácticas deportivas, pues traen la energía que usted necesita para un óptimo desempeño.

1. Receta de panqueque de plátano light

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 huevos.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y llevar a la licuadora junto a los huevos. Bata todo hasta obtener una masa. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirve abierta con miel.

2. Receta de panqueque de plátano light con linaza

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de linaza;
• 1 cucharada de café de clavo en polvo.

Modo de preparo:

Mezclar el plátano con los huevos y llevar a la licuadora. Bata todo hasta obtener una masa. Añadir la linaza y el clavo en polvo y mezclar todo. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirve abierta con miel.

3. Receta de panqueque de plátano light con avena

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de avena en copos;
• 1 pizca de nuez moscada.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y llevar a la licuadora con los huevos, bata bien hasta obtener una masa consistente. Añada la avena y la nuez moscada. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirve abierta con miel.

4. Receta de panqueque de plátano light con fresas

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 plátano;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 5 gotas de sucralosa;
• 1 taza de fresas lavadas;
• miel a gusto.

Modo de preparo:

Añada todos los ingredientes y mezcle bien. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirva abierta con las fresas y la miel.

5. Receta de panqueque de plátano light con cacao

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• pasta de maní para relleno.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y llevar a la licuadora junto a los huevos y cacao. Bata todo hasta obtener una masa. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirva abierta con la pasta de maní u otro relleno.

6. Receta de panqueque de plátano light con whey protein

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 huevos;
• 1 cuchara de sopa de suero sabor vainilla.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y llevar a la licuadora junto a los huevos y el suero. Bata todo hasta obtener una masa. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirve abierta con lo que quiera o pura.

7. Receta de panqueque de plátano ligero con sucralosa

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 plátano;
• 1 cucharada de avena en copos;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 5 gotas de sucralosa.

Modo de preparo:

Añada todos los ingredientes y mezcle bien. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirva abierta con lo que quieras.

8. Receta de panqueque de plátano light con chia y azúcar morena

ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 1 cucharada de chia;
• 1 huevo;
• 1 plátano maduro;
• 1 pizca de azúcar morena;
• aceite de coco para untar la sartén.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y batir bien el huevo. Mezclar todo, añadir los otros ingredientes y mezclar todo hasta que sea homogéneo. Unte una sartén antiadherente con aceite de coco añada una concha de esa masa. Dejar de dorar a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Servir.

9. Receta de panqueque de plátano light con canela

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 claras;
• 1 yema;
• 1 cucharadita de canela en polvo.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y llevar a la licuadora junto a los huevos. Bata todo hasta obtener una masa. Incorpore la canela y mezcle todo muy bien. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirva caliente.

10. Receta de panqueque de plátano light con yogurt

ingredientes:

• 1 plátano nano;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Amasar el plátano y llevar a la licuadora junto a los huevos y el yogurt. Bata todo hasta obtener una masa. Unte una sartén antiadherente y añada una concha de esa masa. Dejar aser a fuego bajo. Espera un minuto, gire del otro lado y deje por un tiempo. Sirva esa delicia con frutas de la estación.

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