10 Recetas de Ensalada de repollo con piña ligera
La ensalada es siempre una receta interesante para prepararse en el verano o cuando falta tiempo en la cocina. Ella suele ser un plato simple y rápido y que puede ser preparado con diversos ingredientes, mezclando texturas y sabores diversos. Es una opción realmente deliciosa y generalmente sana para servir de entrada, acompañamiento o incluso como plato principal.
Una buena ensalada con diferentes ingredientes puede proporcionar nutrientes y vitaminas importantes para su cuerpo. Es claro que todo cuidado es poco para no incluir ingredientes calóricos a la receta.
A continuación hay recetas sencillas, deliciosas y refrescantes de ensalada de repollo con piña light. Para quien le gusta el sabor agridulce, es un plato lleno, literalmente! Además de la piña, usted puede incluir otras frutas y elementos dulces como mango, manzana, uva pasa y miel. En el caso de que se trate de una persona,
1. Receta de ensalada de repollo con piña ligera simple
ingredientes:
- 1 repollo;
- 1 piña;
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 vidrio de mayonesa light;
- 1 taza de café de jugo de limón;
- sal a gusto;
- aceite de oliva a gusto.
Modo de preparo:
Lave y pique la colza en rebanadas finas. Pelar la piña y cortar en cubitos. Cocine la piña y escurra para sacar un poco de la acidez. En una ensalada mezcle la col con la piña y haga un preparado mezclando crema de leche, mayonesa, limón, sal y aceite. Mezclar esta crema en la ensalada y servir.
2. Receta de ensalada de repollo con piña y pasas
ingredientes:
- 1/2 repollo medio;
- 1 piña madura;
- 100 g de uvas pasas blancas sin semillas;
- 100 g de uvas pasas negras sin semillas;
- 100 g de castañas de cajú picadas;
- 1/2 cristal de mayonesa light;
- sal a gusto;
- vinagre a gusto.
Modo de preparo:
Corta el repollo en tiritas finas. Pique la piña pelada sin el miolo en cubos pequeños. Incorpore los dos. Añade las uvas pasa sin hueso, castaña de cajú y sazon con vinagre y sal a gusto. Añadir la mayonesa para dar cremosidad, mezclar bien y servir.
3. Receta de ensalada de repollo con piña y zanahoria
ingredientes:
- 300 g de repollo verde en tiras;
- 200 g de zanahoria rallada;
- 2 cucharadas de mayonesa light;
- 200 g de yogur natural desnatado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Añadir la col y la zanahoria en un tazón y mezclar bien. Incorpore la mayonesa con el yogurt, sazone con sal y pimienta. Despeje la salsa sobre la ensalada. Mezclar bien. Llevar a la heladera por 1 hora y servir.
4. Receta de ensalada de repollo con piña y yogurt
ingredientes:
- 1 taza de repollo cortado en tiras;
- 1 taza de repollo morado en tiras;
- 1 taza de zanahoria rallada;
- 1 diente de ajo picado;
- 3 cucharadas de cebolla morada cortada en cubitos;
- 2 cucharadas de uvas pasas;
- 1 pote yogur griego desnatado;
- 1 puñado de hojas en menta picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ limón exprimido;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Corte bien los repollos en tiritas finas. Rale la zanahoria descascada. Pique el ajo. Corta la cebolla morada en cubitos y deja en remojo una solución con hielo para sacar la acidez. Incorpora todos los ingredientes, incluso la uva pasa y condimenta con aceite, limón, sal y pimienta. Decora con menta fresca y sirve.
5. Receta de ensalada de repollo con piña ligera con manzana
ingredientes:
- 1 taza de té de repollo picado bien fino;
- 1 taza de té de manzana ácida picada;
- 1 taza de té de salsón picado;
- 1 taza de té de zanahoria rallada;
- 1 taza de té de mayonesa light;
- ½ pie de lechuga;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Rale la zanahoria y mezcle con la col y la salchicha picada. A continuación incorpore la manzana picada sin cáscara. Añadir sal y mayonesa y mezclar bien. Disponga las hojas de lechuga lavadas en un tramo, coloque el preparado por encima y lleve para helar hasta la hora de servir.
6. Receta de ensalada de repollo con piña ligera con ajo-poro
ingredientes:
- 1 repollo;
- 1/2 tallo de puerro;
- 1 piña;
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 vidrio de mayonesa light;
- 1 taza de café de jugo de limón;
- sal a gusto;
- aceite de oliva a gusto.
Modo de preparo:
Lave y pique la colza en rebanadas finas. Lave el puerro y corte la parte blanca en rodillitas. Pelar la piña y cortar en cubitos. Cocine la piña y escurra para sacar un poco de la acidez. En una ensalada mezcle la col con el ajo y la piña y haga un preparado mezclando crema de leche, mayonesa, limón, sal y aceite. Mezclar esta crema en la ensalada y servir.
7. Receta de ensalada de repollo con piña ligera con remolacha
ingredientes:
- 300 g de repollo verde en tiras;
- 200 g de remolacha rallada;
- 2 cucharadas de mayonesa light;
- 200 g de yogur natural desnatado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 cucharada de miel.
Modo de preparo:
Añada el repollo y la remolacha en un tazón y mezcle bien. Incorpore la mayonesa con el yogur, sazone con sal, miel y pimienta. Despeje la salsa sobre la ensalada. Mezclar bien. Llevar a la heladera por 1 hora y servir.
8. Receta de ensalada de repollo con piña ligera con pollo
ingredientes:
- 2 tazas de té de repollo morado rebanado fino;
- 1 taza de té de pollo deshacer;
- 3 rebanadas de piña;
- 1 pote de yogur natural desnatado;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- croutons a gusto;
- hojas de cilantro a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta de molida a la hora a gusto.
Modo de preparo:
Comience la preparación por la salsa: descasque y bata el diente de ajo en el procesador con una pizca de sal, hasta formar una pata. Agregar el aceite, el yogur y condimentar con la pimienta. Reserva. A continuación, lave el repollo rebanado en un criba bajo agua corriente y deje escurrir. Corte las rebanadas de piña en cubitos y reserve.
Utilice sobras de pollo deshilachado o cocine el pollo y deshágase. En una ensalada mezcle la col con la piña y el pollo. Sazonar con la salsa de yogurt y añadir hojas de cilantro a gusto. Mezclar bien y servir a continuación con croutons. ¡Es delicioso!
9. Receta de ensalada de repollo con piña ligera con coliflor
ingredientes:
- 1 taza de repollo cortado en tiras;
- 1 taza de coliflor picada;
- 1 taza de repollo morado en tiras;
- 1 diente de ajo picado;
- 3 cucharadas de cebolla morada cortada en cubitos;
- 2 cucharadas de uvas pasas;
- 1 pote yogur griego desnatado;
- 1 puñado de hojas en menta picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ limón exprimido;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Corte bien los repollos en tiritas finas. Cocine la coliflor en el vapor y pique en pedazos. Pique el ajo. Corte la cebolla morada en cubitos y deje en el hielo para sacar la acidez. Incorpora todos los ingredientes, incluso la uva pasa y condimenta con aceite, limón, sal y pimienta. Decora con menta fresca y sirve.
10. Receta de ensalada de repollo con piña ligera con acelga
ingredientes:
- 1 taza de té de repollo picado bien fino;
- 1/2 manga picada en cubos;
- 1/2 paquete de acelga picada;
- 1 taza de té de zanahoria rallada;
- 1 taza de té de mayonesa light;
- ½ pie de lechuga;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Rale la zanahoria y mezcle con la col y acelga picada. A continuación incorpore la manga en cubos. Añadir sal y mayonesa y mezclar bien. Llevar para helar e incorporar sabores y servir después de 1 hora.
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