10 Recetas de Sandwich de Sardinha Light

La sardina es un alimento altamente consumido en Brasil. Tal vez eso se explique por su delicioso sabor, por la gran cantidad de beneficios para la salud o su precio asequible a la mayoría de la población. Sea el pescado fresco o en los enlatados, la sardina reina en los mercados.

La sardina es notable por el alto contenido de omega 3, que se considera una grasa extremadamente sana para el corazón y el funcionamiento cerebral. El omega 3 puede evitar problemas cardíacos, ayudando a desobstruir las arterias y también a aumentar la memoria cuando se habla del aspecto cognitivo.

• Ver también: los Omega 3 Beneficios para la salud.

Las propiedades de la sardina hacen de este pescado capaz de ayudar al organismo a eliminar el mercurio, además de ayudar en la lucha contra el cáncer y contribuir a la reducción de la presión arterial. Es una gran aliada contra el colesterol malo, ayudando a reducir su cantidad en el organismo.

• Ver también: Sardinha bajar de peso? Beneficios y consejos.

La sardina puede ser consumida de diversas formas, sea rellenos de tortas, empadinhas, consumida asada o a la parrilla y también en sándwiches. El sándwich de sardinha light es una forma práctica y deliciosa de obtener todos sus beneficios para la salud y buena forma. Acompaña recetas leves y saludables con la sardina y otros ingredientes abajo:

1. Receta de sándwich de sardina light con picles

ingredientes:

• 60 gramos de sardinha light;
• 2 cucharadas de cintas;
• 2 cucharadas de cebolleta;
• 1 cucharada de parmesano;
• 1/2 cucharada de mayonesa light;
• pimienta del reino a gusto;
• 2 rebanadas de pan integral.

Modo de preparo:

En una vasija, mezcle la sardina escurrida y amasada con los ingredientes restantes. Añada la mayonesa e incorpore hasta formar una pasta. Pase en la rebanada de pan y sirva.

2. Receta de sándwich de sardina light con huevo y rúcula

ingredientes:

• 1 cucharada de requesón cremoso light;
• 1 huevo cocido cortado en rodajas;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• hojas de rúcula;
• Pan de forma integral.

Modo de preparo:

Mezclar la sardina ligera escurridiza con el requesón. Agregar la sal y otros condimentos verdes de la preferencia. Lave la rúcula y los tomates. Corte el tomate en rodajas. Cocine el huevo y corte en rebanadas. Para el montaje basta añadir la pasta de sardina, entonces disponer la rúcula, los tomates y las rebanadas de huevo. Salpique sal y pimienta y sirva.

3. Receta de sándwich de sardina light con lechuga

ingredientes:

• 2 panes integrales;
• 1/2 lata de sardina en aceite de oliva;
• 4 hojas de lechuga-crespa;
• 1 tomate-caqui cortado en rodajas;
• jugo de ½ limón;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Mezclar la sardina con lechuga y tomate. Añadir el jugo de limón y condimentar con sal y pimienta. Recoger los panes y servir.

4. Receta de sándwich de sardina light con cebolla morada

ingredientes:

• 1 bagueta integral;
• 1/2 cebolla morada en rodajas;
• 1 tomate picado;
• 1 rábano cortado en rodajas;
• 1 lata de sardina ligera escurridida;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Pelar la cebolla y cortar en rodajas, disponer en una cuenca con hielo para quedar crujiente. Lave el tomate también y corte en cubitos. Corta el rábano en rodajas. En un bowl mezcle la sardina con tomate, dile y sazone a gusto. En el baguete coloque la sardina, rebanadas de rábano, cebolla y tomate. Sazonar y servir.

5. Receta de sándwich de sardina light con ricota

ingredientes:

• 1 taza de té de ricota amasada;
• 1 lata de sardinha light;
• 3 cucharadas de alcaparras;
• 1 taza de té de zanahoria rallada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• pan integral.

Modo de preparo:

Incorpore la ricata amasada con la sardina. Añadir alcaparras y condimentar con sal y pimienta. Para el montaje, basta colocar esa pasta en el pan, añadir la zanahoria rallada y servir.

6. Receta de sándwich de sardina light con escarola

ingredientes:

• 8 hojas medias de escarola;
• 1 lata de sardinha light;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• los condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Lave la escarola y separe las hojas. Escurra la sardina y sazona a gusto con olor verde, sal y pimienta. Si lo desea, añadir una cucharada de mayonesa light para dar cremosidad. Añadir los ingredientes en pan integral o sirio y servir.

7. Receta de sándwich de sardinas light con yogurt

ingredientes:

• 3 cucharadas de yogur natural desnatado;
• 1 lata de sardina ligera escurridiza y picada;
• 2 hojas de lechuga;
• 1 tomate rebanado;
• 1 cebolla picada.

Modo de preparo:

Mezclar el yogurt con la sardina. Si desea saltar sal y condimentar con pimienta y otros de preferencia. Recoger las rebanadas de pan con este paté de sardina, lechuga, tomate y servir con cebolleta.

8. Receta de sándwich de sardina light con rúcula

ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral;
• 1 lata de sardina ligera escurridida;
• 4 hojas de rúcula;
• 1 cucharada de mayonesa light.

Modo de preparo:

Deshacer la sardina y mezclar con la mayonesa. Pase esta pasta en rebanadas de pan de forma integral, añada la rúcula lavada y sirva. Si quieres puedes añadir zanahoria rallada, tomate y otros vegetales. Servir.

9. Receta de sándwich de sardinas ligeras con espinacas

ingredientes:

• hojas de espinacas;
• 1 lata de sardina ligera escurridida;
• 100 gramos de ricota amasada y deshuesada;
• 1 cucharada de requesón light;
• los condimentos a gusto (sal, pimienta, etc).

Modo de preparo:

Incorpore todos los ingredientes, formando una especie de pasta de la sardina. Recoger pan sirio o pan de forma integral y servir el sándwich fresco.

10. Receta de sándwich de sardina light

ingredientes:

• 5 aceitunas picadas;
• 1 lata de sardina ligera escurridida;
• 1 cucharada de maíz;
• tomate cereza;
• condimentos a gusto;
• hierbas finas.

Modo de preparo:

En una bagueta integral u otro pan de la preferencia en versión integral, añada la sardina condimentada, los tomates, las aceitunas y el maíz y sirva.

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