10 Recetas de Postre Proteica
Si usted sigue una dieta rica en proteínas, como la dieta paleo, con bajo índice de carbohidratos y tiene el objetivo de ganar masa magra, usted puede necesitar consejos para la preparación de recetas diferentes, sobre todo postres.
Un postre proteico puede traer más energía a sus entrenamientos intensos y contribuir a que usted llegue más rápidamente en sus objetivos. La mayoría se centra en el uso de proteínas del suero u otros combinados de proteína en polvo y bajo uso de carbohidratos, o sin adición de carbohidratos.
Por eso, en las recetas abajo usted no encontrará harinas procesadas. También es importante priorizar el uso de edulcorantes culinarios en vez del azúcar, que posee alto índice de carbohidratos. Más importante que disminuir la ingesta de carbohidratos es dar un refuerzo en la cantidad de proteínas que es ingerida por su cuerpo, por lo que los ingresos se centran en la inclusión de proteínas sanas y preparadas que fortalecen su cuerpo y mejoran su acondicionamiento físico.
Entonces, ya sabes, cuando golpeas esa voluntad por dulce, prepara una de esas recetas de postre proteico y buen apetito!
1. Receta de postre proteico - helado
ingredientes:
- 40g de proteína en polvo;
- 200g de frutas rojas cortadas y amasadas;
- 50 a 100 ml de leche desnatada;
- el edulcorante a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y llevar a la batidora en potencia máxima durante 10 minutos. Llevar al congelador durante media hora y servir.
2. Receta de postre proteico - crepe de fresa
ingredientes:
- 2/3 tercios de la medida de whey protein;
- 3 claras;
- 1 caja de fresas picadas.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora todos los ingredientes. Reserva. Precalentar una sartén antiadherente y untar ligeramente con aceite vegetal. Despeje 1/3 de la masa sobre la sartén formando un disco. Dejar reposar durante 2 minutos o hasta que los bordes suelten. Gire la masa con una espátula. Dejar de dorar por 1 minuto más y servir con las fresas picadas.
3. Receta de postre proteico - pastel de taza
ingredientes:
- 1 huevo;
- ½ cucharada de mantequilla;
- 1 cucharada de agua;
- 1 medida de suero de proteína de sabor chocolate.
Modo de preparo:
Coloque todos los ingredientes en una taza untada y mezcle con un tenedor hasta que forme una masa cremosa. ¡Lleve al microondas en potencia alta por cerca de 1 minuto y sirva!
4. Receta de postre proteico - pudín de plátano
ingredientes:
- 4 plátanos maduros;
- 1 paquete de pudín diet sabor vainilla;
- 1 medida de suero de proteína de sabor de vainilla;
- 3 claras de huevo;
- 2 ½ tazas de leche desnatada;
- 1 cucharada de postre de edulcorante en polvo;
- canela a gusto.
Modo de preparo:
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Llevar al microondas por 1 minuto y luego espolvorear la canela en polvo a gusto, amase bien formando una papilla. Colóquelas en molduras untadas. Reserva. En una olla coloque la mezcla para el pudín, la proteína del suero, la leche y mezcle todo hasta obtener consistencia. Cubra los plátanos con el pudín y reserve. En la batidora, bata las claras en nieve con el edulcorante en polvo y vierta por encima. Llevar al horno a temperatura baja durante 10 minutos o hasta dorar. ¡Espere a que amanezca, lleve a la heladera y sirva!
5. Receta de postre proteico - cocada
ingredientes:
- agua;
- 50 g de whey proteína sabor vainilla;
- 50 g o 4 cucharadas de avena en copos medios;
- 1 paquete 50 g de coco rallado copos finos sin azúcar;
- 1 paquete 50 g de coco rallado copos gruesos sin azúcar.
Modo de preparo:
En una olla coloque la avena y cubra con agua. Llevar al fuego para cocinar la avena hasta casi secar el agua, en textura de papilla. Retira del fuego, añade el suero y los dos tipos de coco. Mezclar bien hasta que sea homogéneo. Modo lunar con ayuda de dos cucharas y disponer en forma untada. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Servir.
6. Receta de postre proteico - brigadier
ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- ½ taza de té de agua;
- ½ taza de té de leche desnatada en polvo;
- ½ taza de té de edulcorante culinario;
- 2 medidas de suero de proteína de sabor de vainilla;
- cacao en polvo para enrollar.
Modo de preparo:
Mezclar el cacao en polvo con aceite de coco hasta obtener una mezcla cremosa. Ferva el agua y colóquela en la licuadora con el edulcorante, la leche en polvo y la proteína del suero. Bata por 5 minutos. Vierta la mezcla en un travesaño, tapar y llevar para helar durante 2 horas. Pasado ese tiempo coloque en una olla, añada la mezcla de cacao y el aceite de coco. Mezclar a fuego lento, hasta que se espese. Apague el fuego, deje enfriar y lleve a la nevera durante unos minutos. Retirar de la heladera, hacer bolitas y pasar en el cacao en polvo. Servir! Si quieres consuma en el bote.
7. Receta de postre proteico - crema de frutas
ingredientes:
- 1 plátano congelado;
- 1 medida de mezcla de proteína de sabor frutero;
- 50g de yogur sin lactosa;
- 2 fresas picadas;
- 1 clara;
- 1 barra proteica sabor chocolate;
- el edulcorante stevia a gusto.
Modo de preparo:
Cortar el plátano en rodajas y llevar a congelar. A continuación, bata el plátano congelado, el yogurt y la medida de mezcla proteico sabor fresa en la licuadora hasta obtener una mezcla cremosa. Disponga la crema en la copa, pique fresas. Bata las claras en nieve con edulcorante y coloque encima. Si desea decorar con menta. Servir!
8. Receta de postre proteico - panqueque de tiramissu
ingredientes:
panqueques
- 2 cucharadas de proteína del suero de leche;
- 8 cucharadas de linaza;
- 4 vasos de leche de almendras;
- 2 cucharadas de extracto de ron;
- 2 vasos de harina;
- 4 cucharadas de cacao;
- 1 cucharada de café instantáneo en polvo;
- 4 cucharadas de levadura en polvo.
crema
- 2 vasos de yogurt de coco;
- 2 cucharas de extracto de stévia;
- fresas picadas para decorar.
Modo de preparo:
Coloque la linaza, la leche de almendras y el extracto de ron en un bowl y bata con la ayuda de una batidora por algunos minutos. Coloque los ingredientes secos y mezcle en un tazón. Usando una cuchara, mezcle la crema a los ingredientes secos e incorpore hasta que quede cremoso.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque un poco de mantequilla para untar. Añadir 1/3 taza de la masa a la vez. Cubra la sartén con una tapa y espere unos minutos. Cuando la panqueque esté firme, gire y deje unos minutos más. Repita el proceso con la masa hasta que termine.
En la batidora bata el yogurt con la estética y vierta sobre las panqueques. Agregar las fresas y servir.
9. Receta de postre proteico - brownie
ingredientes:
masa
- 2 plátanos maduros;
- 80 ml de puré de manzana sin azúcar;
- 60 gramos de chocolate en polvo;
- 40 gramos de proteína en polvo sabor chocolate;
- 30 gramos de chocolate amargo picado.
Modo de preparo:
Precalentar el horno a 180 grados. Coloque los plátanos, el puré de manzana, el chocolate en polvo y la proteína en una licuadora y bata hasta obtener una crema homogénea.
Unte una forma rectangular antiadherente con mantequilla. Vierta la crema en forma untada y se separa con una cuchara. Coloque los trozos de chocolate por encima y lleve al horno. Después de unos minutos, retire y separe el chocolate derretido. Vuelva al horno por otros 20 minutos. Espere a que se enfríe, corte en pedazos y sirva.
10. Receta de postre proteico - cupcake
ingredientes:
- 3 cucharadas de edulcorante en polvo;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 3 cucharadas de harina de avena;
- ½ cucharada de levadura en polvo;
- 1 clara de huevo;
- 50 ml de leche de soja;
- 30 g de suero de proteína de sabor de chocolate.
Modo de preparo:
En un bowl mezcle todo, excepto la leche. Mueve hasta que la masa quede homogénea. A continuación, añada la leche poco a poco y mezcle hasta obtener consistencia de masa. Despeje la masa en moldes propios para cupcake de silicona. Llevar al horno durante 6 minutos a una temperatura de 200 ° C. Espere a que amore, desforme y sirva con la cobertura de la preferencia.
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