6 Recetas de Paté de Sardinha Light

En lo que se refiere a los beneficios para la salud, la sardina, un pescado barato y de fácil acceso, no se queda detrás de otros peces sofisticados y caros. En la mayoría de los casos, la sardina es la fuente de un grano de sodio (que contribuye a la ganancia de masa muscular, estimula el sistema endocrino y el aumento de la inmunidad) y el magnesio (que ayuda a regular la digestión, a mejorar los niveles de glucosa y la salud de los huesos) nutriente importantísimo que el cuerpo humano no es capaz de producir, la omega 3.

El omega 3 es un ácido graso esencial, una buena grasa que ayuda a disminuir el colesterol, beneficia al sistema cardiovascular, mejora la salud de la visión y mejora el estado de ánimo y el bienestar, pudiendo incluso ser un aliado en el combate a la salud la depresión.

• Ver también: Los beneficios de omega-3 para la salud y la forma física.

Una manera muy agradable, práctico y ligero de consumir la sardina es hacer un paté con ella. Para un paté de sardinas light, evite las sardinas enlatadas con aceite. Utilice en sus recetas las versiones enlatadas con salsa o light, o bien el filete de sardina.

1. Receta de paté de sardinha light

ingredientes:

• 1 lata de sardinha light;
• 1 cucharada de postre de mayonesa light;
• Aceitunas picadas.

Modo de preparo:

Amasar las sardinas con un tenedor mientras se va mezclando con la mayonesa. Añadir las aceitunas y mezclar un poco más.

2. Receta de paté de sardinha light con ricota

ingredientes:

• 1 lata de sardinha light;
• 4 cucharadas de crema de leche light;
• 6 cucharadas de ricota;
• 1/2 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 pizca de pimienta;
• cebollino;
• Perejil.

Modo de preparo:

Amasar las sardinas junto con la ricotta. Agregar la crema de leche, la cebolla picada, el aceite de oliva y la pimienta. Mezclar bien. Pique la perejil y la cebolla y coló encima.

3. Receta de paté de sardinha light con guisantes

ingredientes:

• 1 lata de sardinha light;
• 2 cucharaditas de mayonesa light;
• 1 crema de leche light;
• 2 cucharadas de guisante;
• perejil;
• Cebollino.

Modo de preparo:

Amasar las sardinas, mezclar con la crema de leche, la mayonesa y los guisantes. Por último, coloque la perejil y la cebolla picadas.

4. Receta de paté de sardinha light con salsa de tomate y huevo

ingredientes:

• 2 latas de sardinha light;
• 6 cucharadas de salsa de tomate;
• 2 cucharadas de mayonesa light;
• 1 huevo;
• pimienta;
• Perejil.

Modo de preparo:

Mezclar las sardinas con la pimienta y la salsa de tomate, amasando (puedes usar también sardina enlatada con salsa de tomate picante). Cocine el huevo, amase con las sardinas y luego agregue la mayonesa. Mezclar todo muy bien. Pique la perejil y ponga encima.

5. Receta de paté de sardina light con yogurt natural y mostaza

ingredientes:

• 1 lata de sardinha light;
• 2 cucharadas de yogur natural desnatado;
• 1 cucharadita de mostaza;
• 1 cucharadita de jugo de limón;
• 1/2 cebolla;
• cebollino;
• perejil;
• Sal.

Modo de preparo:

Comience amasando las sardinas. Mezclar el yogurt, la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón. Añadir la cebolla picada y la sal a gusto. Mezclar bien hasta que se convierta una pasta y luego coloque la perejil y la cebolla picadas.

6. Receta de paté de sardinha light con raspas de limón

ingredientes:

• 1 lata de sardinha light;
• 2 cucharadas de mayonesa light;
• 1 cucharada de ralladura de limón;
• ajo;
• cebolla;
• Pimienta y sal a gusto.

Modo de preparo:

Pique el ajo, la cebolla y mezcle con las sardinas amasadas. Mezclar la mayonesa y las ralladuras de limón. Añada sal y pimienta a su gusto.

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