10 Recetas de Sopa de Vegetales para adelgazar
Siguiendo una dieta para adelgazar? Entonces posiblemente usted sabe la energía que una buena sopa puede tener. Para perder peso rápido y desinfectar, preparar una sopa de vegetales con ingredientes seleccionados puede ser la mejor opción.
A continuación, usted da el paso a paso de recetas de sopa de vegetales para adelgazar, sanos, ligeros y deliciosos. ¡Anote, prepare y buen apetito!
1. Receta de sopa de vegetales con pollo para adelgazar
ingredientes:
- 1 pecho de pollo;
- 4 dientes de ajo;
- 2 chuchus;
- 1/2 calabacín;
- 2 zanahorias;
- 1/2 repollo;
- 1 paquete de berro;
- 1 paquete de coles;
- 2 tomates;
- olor a gusto;
- 1 litro de agua;
- 1 caldo de pollo light.
Modo de preparo:
Rehogar el ajo en el aceite hasta que se doren. Colocar los cubitos de pollo, ajo, el caldo de pollo y rehogar bien. A continuación, añade el agua y las demás verduras y vegetales picados en pequeños pedazos. Sazonar con sal y otros condimentos a gusto. Cocine a la presión durante 5 minutos o hasta que quede suave. Si desea batir en la licuadora hasta que se haya homogéneo. Servir.
2. Receta de sopa de vegetales con vaina
ingredientes:
- 1 paquete de salsión;
- 1 berenjena;
- 3 zanahorias;
- 4 tomates;
- 1 pimiento;
- 1 cebolla;
- 1 tazas de vaina;
- 1 paquete de cebolleta;
- 3 tazas de té de repollo;
- 4 dientes de ajo;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1, 5 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Lave y pique todos los ingredientes en cubos más pequeños. Llevar a una olla a presión con 1, 5 litros de agua. Dejar cocinar hasta que quede bien suave y servir a continuación.
3. Receta de gaspacho para adelgazar
ingredientes:
- 1 kg de tomate maduro sin semillas;
- 2 pimientos rojos sin semillas;
- 2 cebollas grandes;
- 2 dientes de ajo;
- 1/2 rama de salsa;
- 1/2 taza de té de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de vinagre de jerez;
- 6 cubos de hielo;
- 2 pepinos con cáscara, lavados y cortados en trozos medios;
- 1 taza de té de jugo de naranja;
- pimienta al gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Corte el tomate, el pimiento y la cebolla en pedazos medios. Colocar en un tazón con el ajo, la salsa, la cebolla, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta y mezclar bien. Cubra con plástico película y lleve para helar por 1 día. Al día siguiente bata todo en la licuadora y sirva helado.
4. Receta de sopa de vegetales con nabo
ingredientes:
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 2 tabletas de caldo de carne light;
- 1/2 tallo de puerro;
- 1 zanahoria raspada;
- 1 nabo rallado;
- 1/2 repollo morado picado;
- 200 gramos de vaina;
- 2 tomates;
- 2 hojas de coles picadas en tiras finas;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite. A continuación, añadir las tabletas de carne y cubrir con 1 litro de agua. Añada el ajo-poro, la zanahoria y el nabo. Dejar cocinar al fuego durante 20 minutos. Si necesita añadir más agua. Coloque los tomates y coles y deje cocinar rápidamente hasta que ablande. ¡Agregue condimentos y sirva!
5. Receta de sopa de vegetales con carne molida para adelgazar
ingredientes:
- 400 gramos de carne molida;
- 4 dientes de ajo;
- 2 chuchus;
- 1/2 calabacín;
- 2 zanahorias;
- 1/2 repollo;
- 1 paquete de berro;
- 1 paquete de coles;
- 2 tomates;
- olor a gusto;
- 1 litro de agua;
- 1 caldo de carne light.
Modo de preparo:
Rehogar el ajo en el aceite hasta que se doren. Colocar la carne molida, el ajo, el caldo de carne y rehogar bien. A continuación, añade el agua y las demás verduras y vegetales picados en pequeños pedazos. Sazonar con sal y otros condimentos a gusto. Cocine a la presión durante 5 minutos o hasta que quede suave. Servir.
6. Receta de sopa de vegetales con salsón
ingredientes:
- 2 patatas;
- 1 zanahoria entera;
- 1/2 unidad de salsón;
- 1/2 cebolla pequeña;
- 1 diente de ajo pequeño;
- 2 cucharadas de avena triturada;
- 1 cucharadita de sal refinado;
- 4 vasos de agua.
Modo de preparo:
Lave muy bien todos los vegetales. Retirar la cáscara de las patatas y cortarlas en pedazos más pequeños. Coloque las patatas y el resto de los ingredientes, menos el salvado de avena, en una cacería media.
Sazonar con sal cubra con el agua. Cocine por 30 minutos. Incorpore el salvado de avena y mezcle bien. Sirva así o bata en la licuadora para una sopa más homogénea, como prefiera.
7. Receta de sopa de vegetales con calabaza
ingredientes:
- 4 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1 cebolla media picada;
- 1 pimiento verde pequeño picado sin semillas;
- 1 taza de té de calabaza verde rebanada en media luna;
- 1 taza de té de repollo en tiras;
- 1 taza de té de hojas de espinacas;
- 1 taza de té de vaina cortada fina;
- ½ taza de té de champiñones rebanados;
- ½ taza de té de apio picado;
- ½ taza de té de nabo picado;
- 1 sartén de caldo de pollo en polvo sin grasa;
- 2 ½ tazas de agua hirviendo;
- 1 taza de té de extracto de tomate;
- 2 cucharaditas de salsa inglesa;
- ½ cucharadita de tomillo;
- 4 cucharaditas de jugo de limón;
- salsa fresca picada a gusto.
Modo de preparo:
En una olla honda, a fuego medio, rehogar el ajo y la cebolla en el aceite hasta dorar. A continuación, coloque todas las verduras. En otra olla, disuelva el caldo de pollo en el agua y cuando esté bien disuelto se vierte sobre las verduras. Coloque el extracto de tomate, la salsa inglesa, el tomillo y la pimienta. Deja la sopa cocinar y reducir. Cuando las verduras estén blandas, exprima el jugo de limón, mezcle y sirva con salsa fresca.
8. Receta de sopa de vegetales con coliflor
ingredientes:
- 1/2 repollo blanco;
- 2 tomates;
- 4 pechos de pollo sin piel;
- 4 cucharas de postre de puerro;
- 8 ramos de coliflor;
- 2 zanahorias;
- 1 cebolla pequeña cruda;
- 1 tallo de salsón;
- 2 dientes de ajo pequeños;
- 2 cucharadas de salsa picada;
- 2 cucharadas de cebollino verde;
- 4 vasos de agua;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Limpiar bien todos los vegetales lavando en agua corriente. Pique todos los ingredientes en pequeños pedazos y colóquelos en una olla media. Cubra con cuatro vasos de agua. Sazonar con sal y otros condimentos que quiera y dejar cocinar bien hasta que las verduras queden ligeramente suaves. Regar con el aceite y añadir la perejil picada fresca y servir.
9. Receta de sopa de vegetales simples para adelgazar
ingredientes:
- 1 kg de vaina picada bien finita;
- 1 kg de calabacín;
- 1/2 kg de coliflor;
- condimentos verdes a gusto;
- sal a gusto;
- 1 cebolla picada a gusto.
Modo de preparo
Cocine la calabacín y la coliflor en 1 ½ litro de agua con los condimentos hasta que quede suave. Espere a que amore y bata en la licuadora hasta que sea homogénea. Peneí y lleve al fuego para calentar. Agregar la vainilla picada en cubitos y dejar cocinar por 5 minutos. Servir!
10. Receta de sopa de vegetales con calabaza
ingredientes:
- 1 zanahoria;
- 1/4 calabaza;
- 1 cebolla morada;
- 1 calabacín;
- 1 paquete de puerro;
- 1 paquete de espinacas;
- 2 dientes de ajo;
- 5 vainas;
- 1 patata;
- 1 taza de salsa de tomate casero;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- jengibre rallado a gusto;
- 1 yogur natural desnatado;
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Lave, pelada, pique y cocine las verduras en la olla de presión con la salsa de tomate casera y sal y pimienta. Cocine la patata a la parte y amárela con un tenedor o exprimidor en forma de puré. Después de que las verduras estén cocidas, añada el puré de patata y envuelva bien para dar consistencia a la sopa. Añada el yogurt, aceite, mezcle bien y sirva!
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