10 Recetas Fit con Cacao en Polvo
Un ingrediente que puede ser importante para quien está de dieta o decidió vivir de forma más sana es el cacao. La utilización del cacao en recetas fit hace toda la diferencia, pues es una opción más recomendada que el chocolate en polvo, por ejemplo, además de tener un sabor más pronunciado de chocolate, dejando las recetas más sabrosas.
Hay varias recetas de cacao en polvo, desde galletas y pasteles hasta mousses, en fin, basta dejar la creatividad fluir y soltar en la cocina. Por supuesto que para mantener las recetas, algunas sustituciones son imprescindibles, como cambiar la harina de trigo por harina de almendras, amaranto, avena, sustituir la mantequilla tradicional por la ghee o aceite de coco, cambiar el azúcar refinado por azúcar de coco, mascavo o demerara y la leche de vaca por bebida vegetal de arroz o leche vegetal. Esos consejos sirven para todas esas recetas fit con cacao en polvo. ¡Buen provecho!
1. Receta de cookie fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de almendras;
- 2 cucharadas de mantequilla ghee;
- 1 huevo;
- 1/4 de taza de té de cacao en polvo;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- 1 pizca de canela en polvo;
- 1 cucharadita de miel;
- castañas picadas.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura media. Entonces mezcle la harina con mantequilla ghee con las puntas del dedo hasta obtener una consistencia de masa. Añadir los otros ingredientes y mezclar con una cuchara. Con las manos húmedas haz bolitas y achate en una bandeja de hornear con papel mantequilla para dar el formato de la cookie. Disponga una al lado de la otra y lleve al horno bajo por 10 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
2. Receta de crepioca fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 cucharada de harina de tapioca;
- 1 cucharada de harina de amaranto;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- 1 cucharadita de azúcar de coco,
Modo de preparo:
En un bowl coloque el huevo y bata con un fouet hasta que quede espumoso, añada la harina de tapioca y continúe batiendo. Agregue los otros ingredientes uno a uno. Separe una sartén antiadherente y unte ligeramente con aceite. Despeje el contenido del bowl y deje cocinar a fuego bajo. Cuando esté soltando de un lado, gire y deje del otro lado. Rellena con frutas rojas o lo que quieras, dobla y sirve.
3. Receta de omelette fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- el edulcorante culinario a gusto;
- canela en polvo a gusto;
- 1 pizca de pimienta cayena;
- 1 cucharada de crema de avellana con cacao cero azúcar.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en un bowl, excepto la crema de avellana del relleno. Despeje el contenido en una sartén untada y antiadherente y deje a fuego bajo. Cuando la masa empieza a soltar, gire del otro lado y deje dorar. Cuando esté en el punto ideal retire y reserve. Lleve la crema de avellana al microondas sólo para derretir un poco y rellenar la omelete. Espolvorear canela y servir.
4. Receta de mousse fit con cacao en polvo
ingredientes:
- ½ aguacate;
- 2 plátanos medianos picados;
- 3 cucharadas de edulcorante de edificación;
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
Modo de preparo:
Comience golpeando el aguacate, plátanos, edulcorante y cacao en la licuadora hasta obtener punto de mousse cremoso. Despeje en un tazón o en potes individuales y lleve para helar durante unas horas antes de servir.
5. Receta de cupcake fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 1 ½ taza de té de bebida vegetal de arroz;
- ¼ de taza de té de aceite de coco;
- ¾ de taza de té de azúcar demerara;
- 2 cucharadas de harina de linaza;
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 cucharada de chocolate en polvo orgánico;
- 2 tazas de té de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de biomasa de plátano verde.
Modo de preparo:
Encienda el horno a 180 ° C y separe las molduras de papel colocando en una forma propia para los cupcakes. En un bowl, mezcle todos los ingredientes líquidos. Luego coloque el azúcar demerara y la harina de linaza y mezcle bien. Colocar el chocolate en polvo con la harina de arroz e incorporar en el bowl hasta que sea homogéneo. Coloque la levadura en polvo y revuelva. Por último, agregue la biomasa de plátano verde y con una cuchara mezclar suavemente. Despeje la masa en las molduras de papel hasta la mitad y lleve al horno hasta que se asa. Espera amordiar, desenrollar y servir.
6. Receta de smoothie fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 200 ml de bebida vegetal de arroz;
- 1 plátano de plata congelada;
- 1 cucharadita de cacao en polvo;
- 1 cucharadita de pasta de maní integral;
- 1 cucharada de postre de semilla de chia.
Modo de preparo:
La preparación no podría ser más simple, basta golpear todos los ingredientes listados en la licuadora hasta formar una mezcla homogénea. Llevar a helar y servir.
7. Receta de pastel fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 5 huevos;
- 1 taza de té de biomasa de plátano verde;
- ½ taza de té de azúcar demerara;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 4 cucharadas de coco rallado.
Modo de preparo:
En la licuadora bata el aceite y los huevos durante 3 minutos y pasa al tamiz. Luego bata nuevamente con la biomasa y luego coloque el cacao y el coco rallado. Despeje en una forma especial de pastel inglés untado y ligero para hornear en horno medio por 30 minutos o hasta asar. Dibuje y sirva.
8. Receta de chocolate caliente con cacao en polvo
ingredientes:
- 2 tazas de té de bebida vegetal de arroz;
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 cucharada de chocolate amargo picado;
- 1 astilla pequeña de jengibre;
- agave a gusto.
Modo de preparo:
Calentar la bebida vegetal de arroz con el jengibre y dejar durante unos 5 minutos. Apague el fuego y retire la astilla de jengibre. Añada el cacao en polvo y el chocolate amargo, deje derretir. Añadir agave a gusto y servir.
9. Receta de brownie fit con cacao en polvo
ingredientes:
- 1/2 taza de cacao en polvo;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 vaso de grano cocido y escurrido;
- 2 huevos orgánicos;
- 1/4 taza de azúcar morena;
- 1/4 taza de melaza de caña.
Modo de preparo:
Encienda el horno a 180 ° C y unte una forma rectangular con aceite de coco y cacao en polvo. Retire la película transparente de los huevos para eliminar el olor y el sabor de los huevos. Añada todos los ingredientes en el procesador y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje en forma untada previamente separada y lleve al horno medio por 20 minutos. Servir.
10. Receta de brigada con cacao en polvo
ingredientes:
- 1 taza de agua caliente;
- 5 cucharadas de leche desnatada;
- 4 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharada de esencia de vainilla;
- 2 cucharadas de proteína de suero;
- cacao en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Disolver la leche en el agua caliente, poniendo los pocos ingredientes y mezclar todo hasta disolver. Si no está totalmente disuelto, utilice el mezclador para ayudar en este proceso. Llevar esta mezcla a una olla a fuego bajo y mezclar hasta quedar en punto de enrollar. Espolvorear cacao y servir en moldes individuales o copitos.
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