11 Beneficios del Aceite de Almendras para Salud, Belleza y Buena forma
Los numerosos beneficios del aceite de almendras se pueden atribuir a las propiedades casi medicinales de las semillas del almendro. La almendra tiene potencial bactericida, fungicida, sedante, anestésico, antioxidante, anticarcinogénico, diurético y antiespasmódico.
Además de todo esto, el aceite es un gran hidratante natural para la piel y el cabello. Pero estos no son los únicos beneficios del aceite de almendras: ver los demás abajo y descubrir por qué el aceite de almendras es uno de los mejores aliados de la salud, belleza y buena forma.
Propiedades nutricionales
Las almendras son naturalmente ricas en grasas sanas (mono y poliinsaturadas), fibras y minerales. Durante el prensado de las semillas, sin embargo, buena parte de los nutrientes se pierde y no se incorpora al aceite.
A pesar de ello, el aceite de almendra todavía mantiene compuestos importantes para la salud. Son ellos la vitamina E y K, antioxidantes, y algunos minerales. Cada cucharada de aceite de almendras proporciona 119 calorías, 14 gramos de grasa (de los cuales 1 g es saturada) y 2.349 mg de ácidos grasos del tipo omega 6.
¿Para qué sirve el aceite de almendras?
Las grasas de la almendra sirven tanto para cuidar de la belleza como para mejorar la salud en general. Aplicado directamente sobre los hilos, el aceite nutre y fortalece el cabello quebradizo.
En la piel, el aceite tiene un efecto similar, hidratando el tejido y reduciendo las marcas de celulitis y estrías. Muchas personas también usan el aceite para masajear los músculos y reducir las contracciones.
Por último, cuando se ingiere, el aceite de almendra sirve para reducir las inflamaciones, mejorar la salud del corazón e incluso facilitar la pérdida de peso.
Beneficios del aceite de almendras para la salud y buena forma
1. Controla el colesterol
Así como todo aceite de origen vegetal, el aceite de almendra no contiene colesterol. Pero, a diferencia de muchas grasas que bajan los niveles tanto del colesterol "bueno" como del "malo", el aceite de almendras reduce el colesterol LDL (malo) sin causar una disminución de los niveles de HDL (el buen colesterol) en la sangre.
El aceite de almendras ayuda a elevar la concentración de HDL en la circulación, propiedad que contribuye a un mejor control de las tasas de colesterol total.
2. Es rico en vitamina E
La vitamina también conocida como tocoferol es uno de los antioxidantes más potentes que tenemos a nuestra disposición. Una porción de 10 gramos del aceite de almendras proporciona nada menos que el 20% de nuestras necesidades diarias de vitamina E.
Además de proteger al organismo contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres (generados sobre todo durante los procesos metabólicos), la vitamina E también reduce procesos inflamatorios y combate los daños provocados por los rayos ultravioleta y el envejecimiento natural del cuerpo.
3. Es bueno para el corazón
De acuerdo con un estudio publicado en 2014 en la Revista de Investigación en Ciencias Médicas, aceite de almendras reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Esta propiedad cardioprotectora del aceite puede ser atribuida a los altos niveles de vitamina E (nutriente que, como acabamos de ver, reduce las inflamaciones) del producto y su actuación sobre las tasas de colesterol.
De manera resumida: hay beneficios del aceite de almendras para el corazón en el bajo del colesterol nocivo, aumento del colesterol bueno y reducción de las inflamaciones que dañan los vasos sanguíneos.
4. Es un antiséptico natural
Dos compuestos encontrados en el aceite de almendras (el cianuro de hidrógeno y el benzaldehído) son tóxicos para bacterias, gérmenes, hongos y virus. Por este motivo, el aceite de almendras puede ser utilizado como bactericida, antiviral y antifúngico.
Así, es posible aplicar el aceite directamente sobre la piel para tratar heridas e infecciones causadas por picaduras de insectos, hongos y bacterias.
5. Previene la diabetes
Se define como diabetes una condición en la que los niveles de azúcar en la sangre se ve peligrosamente alterados como resultado de una deficiencia en el mecanismo de actuación de la insulina.
Investigadores de la Universidad de Purdue en Estados Unidos, encontró que los voluntarios que comieron almendras (entero o en forma de harina, mantequilla o aceite) para el desayuno tenían un menor aumento de la glucosa en sangre.
Más sorprendentemente, se notó que el aceite fue tan eficiente como las propias almendras en promover un aumento en la secreción de insulina después de la comida.
Además de prevenir la diabetes, esta propiedad del aceite de almendra también mejora el control del apetito y puede ayudar a reducir el hambre que surge poco tiempo después de una comida rica en carbohidratos.
6. Mejora el tránsito intestinal
Aunque el aceite no conserva las fibras de las almendras, la grasa presente en las semillas tiene función laxante y también protectora de la pared intestinal - hay indicación de que el aceite de almendras podría incluso prevenir el cáncer de colon.
Sólo una cuchara por día del aceite destinado al consumo humano ya es suficiente para combatir el estreñimiento y acelerar el paso de los alimentos por el sistema digestivo.
7. Es aliado de la balanza
El aceite de almendras no adelgaza, pero puede ser una sana adición al menú de quien está tratando de perder peso. Algunas investigaciones han indicado que las personas que consumen almendras (en forma integral o incluso como aceite) regularmente tienen más facilidad para adelgazar y reducir las medidas.
Estos beneficios del aceite de almendras pueden ser explicados por las propiedades anti-inflamatorias del producto, así como al efecto que el aceite ejerce sobre el apetito.
Como tiene una digestión más lenta que los carbohidratos y las proteínas, el aceite de almendras retarda la digestión y prolonga la saciedad, facilitando así el control de la voluntad de comer.
Pero vaya con calma: de la misma manera que otros aceites vegetales deben ser utilizados con parsimonia, el aceite de almendras debe entrar en la dieta en sustitución de grasas menos saludables (como las de origen animal).
Una cuchara por día del alimento ya es más que suficiente para obtener todos sus beneficios sin correr el riesgo de engordar con el aceite de almendras.
8. Disminuye el dolor de oído
El aceite de almendras es un buen remedio natural para el dolor de oído. Una pequeña porción del aceite calentado aplicado directamente en el oído ayuda a tratar las inflamaciones y mejora rápidamente los dolores causados por la otitis.
Caliente ligeramente una cuchara en agua caliente, añada dos o tres gotas de aceite de almendras y deje que el líquido penetrar lentamente a través del canal auditivo.
9. Es excelente para la piel
Esto es posiblemente uno de los beneficios del aceite de almendras más conocidos e investigados. El alto contenido de antioxidantes encontrado en las almendras hace el producto un gran amigo de la salud de la piel.
Además de disminuir las indeseables marcas causadas por las estrías y las celulitis, el aceite de almendra también hidrata profundamente la piel y trata condiciones como psoriasis y eczema.
Otros beneficios del aceite de almendras para la piel:
- Quita impurezas acumuladas en los poros y previene clavos y espinas;
- Mejora el aspecto de las ojeras;
- Reduce las marcas de expresión;
- Aumenta la elasticidad de la piel, previene arrugas y daños causados por la exposición al sol;
- Atenúa los signos de envejecimiento precoz;
- Cuando se combina con un poco de azúcar refinado, forma un excelente exfoliante casero.
El aceite de almendras también se puede utilizar para hidratar los labios y quitar el maquillaje.
Modo de empleo: Limpiar la piel y aplicar el aceite con movimientos suaves (si lo prefiere, utilice un algodón). Deje actuar por unos minutos y, si es necesario, retire el exceso.
10. Trata los cabellos
El aceite de almendra es tan beneficioso para el cabello como lo es para la piel. Los ácidos grasos de la almendra ablandan, fortalecen y nutren profundamente los hilos, favoreciendo el crecimiento y reduciendo la caída capilar.
Aplicado directamente sobre el cuero cabelludo, el aceite hidrata el tejido y trata problemas como la caspa y las inflamaciones.
Otras aplicaciones del aceite de almendras para el pelo:
- Tratar y prevenir puntas dobles;
- Aumentar el brillo de los hilos;
- Reducir el volumen;
- Sustituto natural para acondicionadores (debe ser utilizado con moderación en las puntas, para evitar el aspecto graso).
Para tratar el cuero cabelludo, masajee algunas gotas del aceite en el local y deje actuar por 45 minutos. Si prefiere un tratamiento más profundo, deje durante toda la noche.
11. Relaja la musculatura
El masaje con aceite de almendras reduce los dolores musculares y ayuda a recuperar el cuerpo después de entrenamientos extenuantes de musculación o carrera. Entre los beneficios del masaje con el aceite están la remoción de las toxinas, la reducción de la fatiga muscular y la mejora de la circulación en los miembros afectados.
El consejo es aplicar algunas gotas del aceite ligeramente calentado sobre las áreas más doloridas y hacer movimientos que ayuden en la eliminación de los famosos nudos (o nódulos, que son puntos de mayor tensión) musculares.
Para obtener mejores resultados, sumerja una toalla en agua caliente, tuerza bien y luego cubra el área recién masajeada con el aceite de almendras.
Elija el aceite ideal para sus necesidades
Hay básicamente dos maneras de obtener el aceite de almendras: por prensado mecánico oa través del uso de solventes químicos.
Aunque el primer procedimiento es evidentemente el más "natural", es el método químico que acabó siendo el más empleado para la comercialización del producto. Esto es porque con él el rendimiento es mayor y consecuentemente el precio termina siendo más accesible para el consumidor final.
La mayor parte del aceite de almendras a la venta está destinado para uso cosmético, ya menudo contiene restos de sustancias químicas que impiden su consumo como alimento.
Para utilizar el aceite de almendra en la cocina, busque versiones propias para ese fin, y en ningún caso use el aceite de masaje o del cabello para consumo alimentario.
Cómo hacer su propio aceite de almendras
Utilizando sólo una licuadora y un poco de aceite extra virgen, usted puede hacer su propio aceite de almendras en el hogar.
Ver como:
ingredientes:
- 2 tazas de almendras (sin tostar);
- 1 o 2 cucharas de aceite extra virgen.
Modo de preparo:
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