12 Recetas de Granola Light
La granola posee bajo contenido de grasa y alto índice de nutrientes y fibras en su composición, siendo por lo tanto ideal para el consumo. La presencia de vitaminas, minerales y ácidos grasos insaturados puede ser muy importante para la salud. Sin embargo, se debe consumir con parsimonia, pues cuando se consume en cantidad puede ser calórico e interferir en una dieta que busca la pérdida de peso.
Se sabe que 40 gramos, en promedio 3 cucharadas de sopa, tiene 150 calorías. Lo ideal es consumir una cuchara y media de sopa al día acompañado de alimentos como yogurt, vitaminas, açaí o frutas de bajo contenido calórico, para obtener beneficios, sin salir de la línea. Puede ser consumido por la mañana o antes de actividades físicas, ya que proporciona saciedad y más energía.
Como las granolas compradas listos en mercados y tiendas especializadas pueden traer azúcar y otros ingredientes no muy saludables, abajo seleccionamos recetas de granola light que se pueden hacer en casa. Ver las recetas de las luces y preparar con facilidad. ¡Buen provecho!
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1- Receta de granola light con nueces
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/4 taza de nueces picadas
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
2- Receta de granola light con castaña del par
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/4 taza de castañas de paradas picadas
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
3- Receta de granola light con almendras
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/4 taza de almendras picadas
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
4- Receta de granola light con miel
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 3 cucharadas de miel
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
5- Receta de granola light con coco
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de esencia de coco
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
6- Receta de granola light con frutas secas
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de frutas secas (arándano y arándano)
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
7- Receta de granola light con albaricoque
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 taza de albaricoque seco
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
8- Receta de granola light con uva pasa
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 taza de uva pasa
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
9- Receta de granola light con sésamo
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 2 cucharadas de sésamo
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
10- Receta de granola light con jugo de naranja y cereza
ingredientes
- 225 g de avena en copos
- 45 g de germen de trigo
- 2 cucharadas de almendras picadas
- 55 g de los copos de macizo
- 15 g de azúcar morena
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 50 g de pasas secas
- 50 g de cerezas secas
- 2 cucharadas de miel clara
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
11- Receta de granola light con extracto de vainilla
ingredientes
- 3 tazas de avena en copos
- 1/2 taza de maní picado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de germen de trigo
- 2 cucharadas de agua tibia
- 5 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de sal
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
12- Receta de granola light con cardamomo
ingredientes
- 1/2 taza de espelta
- 4 cucharadas de puré de manzana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de cardamomo
- 3/4 cucharada de jengibre en polvo
- 2 tazas de avena en copos
- 1/4 taza de damasco seco cortado en cubos
- 3 cucharas de aceite
- 3 cucharadas de jarabe de a bordo
- 3 cucharadas de lino en polvo
Modo de preparo
Encienda el horno a temperatura media. Forra una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En una vasija grande mezcle todos los ingredientes uno a uno, mezcle bien hasta que estén incorporados y vierta en la bandeja de horno forrada. Llevar a hornear en el horno precalentado por 20 minutos. Retirar del horno, mezclar la granola y llevar en el horno por otros 15 minutos hasta que quede bien seca. Pasado ese tiempo, retire del horno, espere a enfriar y añada en potes herméticamente cerrados y consuma con frutas y yogures.
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