Agua con Vinagre Adelgazamiento?
El vinagre de manzana existe y se utiliza durante mucho tiempo para los procesos de desintoxicación, el tratamiento de la neumonía y la pérdida de peso. Y cuando el asunto es adelgazar, todo lo que se necesita es mezclarlo con el agua. ¿Entonces quiere decir que agua con vinagre adelgaza, fácil así?
Vamos con calma. El vinagre ofrece algunos beneficios potenciales para la salud y adelgazamiento, pero no es un hechizo. Reducir su ingesta de calorías, practicar actividad física y asociar esa rutina sana al consumo del vinagre puede ser una combinación eficaz y traer resultados consistentes.
Vinagre - ¿Qué es?
El vinagre se ha utilizado al principio de los años como conservante o como ácido para cocinar. Así como el queso, el yogurt y el vino, el vinagre también se hace con la ayuda de microorganismos que fermentan los azúcares y los convierten en ácido acético.
Es un líquido que consiste en alrededor de 5 a 20% de ácido acético, agua, oligoelementos y, aromatizantes. Algunos ejemplos son el vinagre de vino de arroz, el vinagre de manzana, el vinagre blanco destilado y el vinagre balsámico. Dependiendo del tipo, ellos contienen niveles ligeramente diferentes de acidez.
El vinagre contiene otros minerales, vitaminas y aminoácidos. Otros productos bioactivos del vinagre son el ácido gálico, la catequina, la epicatequina y el ácido cafeico. Él ofrece algunos beneficios potenciales para el control del azúcar en la sangre y la supresión del apetito, contribuyendo con el adelgazamiento.
Tipos más comunes de vinagre y recomendación de consumo
Actualmente, la variedad de vinagres comercializados es muy grande. Ante tantos tipos disponibles en los estantes de los supermercados, ¿cuál será el mejor? Relacionamos los tipos más populares y usted puede comprobar que el primero es el vinagre de manzana, que es el más adecuado para beber con agua para ayudar en el adelgazamiento. Compruebe algunas opciones y la recomendación para el consumo.
- Vinagre de manzana: El vinagre de manzana tiene una enorme cantidad de beneficios para la salud y es la más recomendada para ayudar en la pérdida de peso, reducir la acidez y limpiar la piel. También es bueno para cocinar, ya que proporciona una acidez sutil a cualquier salsa o marinada.
- Vinagre blanco destilado: Es probablemente el tipo más común y se consume. Este es el vinagre más simple y disponible y es un ingrediente común en picles, salmueras, ketchup y salsas de ensalada.
- Vinagre de vino blanco: Es más sabroso que el vinagre de champagne y un poco menos picante que el vinagre de vino tinto. Es ideal para vinagretes más ligeros y para ensaladas cuando usted no quiere cambiar el color del propio producto.
- Vinagre de arroz: Vinagre de arroz está hecho de vino de arroz fermentado. Tiene un sabor más dulce y menos ácido. Puede ser utilizado en varias preparaciones, es especialmente óptimo para salsas y marinadas a la parrilla.
- Champagne vinagre: vinagre de champagne está hecho de champán. Es más ligero y no se utiliza comúnmente en la cocina, pero es ideal para condimentos y condimentos, especialmente cuando usted no quiere dominar el sabor del producto en el plato.
- El vinagre de vino tinto: Hecho de vino tinto fermentado, este es uno de los vinagres más populares. Es ideal para vinagretes y ensaladas a base de vinagre y marinadas de carne.
- Vinagre balsámico: produce tradicionalmente en Italia, vinagre balsámico es el único vinagre que no está hecho de alcohol fermentado. Sin embargo, este es un vinagre en el que la calidad es realmente importante, ya que su sabor dulce y melado es casi imposible de reproducir de cualquier otra forma. Su uso es más adecuado para platos salados, postres o simplemente mezclado con buen aceite para una salsa de ensalada.
Beneficios para la salud general
1. Contiene antioxidante
El vinagre es una fuente de polifenoles de la dieta, que son antioxidantes que defienden el estrés oxidativo. Los antioxidantes son moléculas que combaten los daños causados por los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las estructuras celulares. Experiencias con animales y células indicaron que tanto los granos como el vinagre mejoran la capacidad antioxidante.
El vinagre de manzana indujo un efecto protector contra la lesión oxidativa de los glóbulos rojos, los riñones y el hígado, y disminuyó los niveles de lípidos séricos. Esto sugiere que tiene efectos de eliminación del estrés oxidativo, que es el estado que nuestro cuerpo se queda cuando los niveles de antioxidantes no son lo suficientemente altos para compensar los efectos nocivos de los radicales libres, inhibe las reacciones resultantes de la acción de los radicales libres sobre los lípidos y aumentó los niveles de enzimas y vitaminas antioxidantes.
2. Ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre
En teoría, el vinagre puede ser un tratamiento potencial para retardar la progresión de la diabetes. Los estudios realizados evidenciaron que el vinagre aumentó la captación de glucosa estimulada por la insulina, permitiendo que la insulina haga su trabajo mejor y contribuyendo con la digestión de carbohidratos.
3. Puede ser eficaz en el tratamiento del colesterol alto
Los estudios realizados en animales revelaron que los alimentados con vinagre de manzana durante 19 días tuvieron una reducción drástica en los niveles de colesterol total y triglicéridos.
Un antioxidante llamado ácido clorogénico presente en el vinagre puede evitar que las partículas de colesterol LDL (colesterol malo) se vuelvan oxidadas, ayudando a bajar los niveles de LDL y colesterol.
En animales, el vinagre de manzana reduce significativamente la hemoglobina A1C, el colesterol y los triglicéridos, además de aumentar el colesterol bueno (HDL).
4. El vinagre inhibe el crecimiento del tumor y puede prevenir el cáncer
Un estudio demostró que la ingestión de vinagre se asoció a una disminución del riesgo de cáncer de esófago. El vinagre de caña de azúcar (kibisu) indujo la muerte celular, reduciendo el crecimiento de las células de leucemia humana. El vinagre de arroz japonés (kurosu) inhibió el aumento de las células cancerígenas humanas, interrumpiendo la fase de crecimiento del ciclo celular. Un extracto de vinagre de arroz japonés que contenía acetato de etilo inhibió la carcinogénesis del colon.
Esto es posible porque el ácido acético presente en el vinagre forma los iones acetato en el estómago, puede tener efectos antitumorales.
5. Ayuda con alergias
El vinagre de manzana también ayuda a romper el moco por su efecto antialérgico natural. En los Estados Unidos, donde las alergias estacionales, ambientales o relacionadas con las mascotas son muy comunes, el vinagre ayudó a reducir los síntomas como estornudos y sibilancias.
6. Ayuda a reducir el reflujo ácido y el ardor de estómago
La causa más común de acidez es el bajo ácido estomacal. El vinagre promueve un mejor equilibrio ácido y también el crecimiento de las bacterias sanas en el estómago. Su ingesta colabora para que más minerales y vitaminas sean absorbidos por los alimentos que ingerimos, porque varias vitaminas y minerales necesitan suficiente acidez estomacal para una buena absorción.
7. Previene las piedras en los riñones e infecciones del tracto urinario
Los cálculos renales suelen ser formados cuando la orina se vuelve muy ácida y concentrada, formando cristales. El vinagre actúa a través de la alcalinización de la orina, evitando así la formación de piedras en los riñones. El vinagre también puede ayudar a romper las piedras que ya están formadas.
8. Mata bacterias y virus nocivos
El vinagre ha sido mostrado a combatir las bacterias que causan intoxicación alimentaria incluyendo E. coli.
Beneficios para el adelgazamiento - Agua con vinagre adelgaza?
El vinagre de manzana se hace en un proceso de fermentación dividido en dos etapas. Primero, las manzanas son cortadas o aplastadas y combinadas con levadura para convertir su azúcar en alcohol. En segundo lugar, las bacterias se agregan para fermentar el alcohol en ácido acético.
El ácido acético es el principal componente activo del vinagre y es un ácido graso de cadena corta que se disuelve en acetato e hidrógeno en el cuerpo, además de tener un bajo valor calórico - una cucharada (15 ml) contiene cerca de tres calorías y prácticamente ningún carbohidrato.
El agua con vinagre adelgaza debido a la capacidad del vinagre de acelerar el cuerpo para descomponer y extraer nutrientes de grasas y proteínas de forma eficiente y rápida del sistema digestivo, lo que significa un metabolismo más rápido y más vitalidad.
El vinagre de manzana contiene la pectina de la fibra. Hay evidencias que sugieren que las fibras como la pectina pueden aumentar la sensación de saciedad de una persona después de comerla, lo que reduce su deseo de comer demasiado o comer compulsivamente.
Algunas investigaciones realizadas con el vinagre de manzana en animales sugieren que el ácido acético puede llevar a la pérdida de peso de varias maneras, como usted verá a continuación:
- Mejora el metabolismo: ácido acético mostró un aumento en la enzima AMPK, lo que aumenta la quema de grasa y reduce la producción de azúcar y grasa en el hígado.
- almacenamiento de grasa reducida: ácido evitado la obesidad acético y aumento de la expresión de genes que reducen la grasa del vientre de almacenamiento y el hígado graso.
- Reducción de Peso: Aumento significativo de los genes responsables de la quema de grasa, lo que dio lugar a una menor acumulación de grasa corporal. Otro estudio, ese realizado con humanos indica que el vinagre tiene algunos efectos bastante impresionantes en el peso y la grasa corporal. De acuerdo con este estudio, añadir 1 o 2 cucharadas de vinagre de manzana a su dieta puede ayudar a perder peso y puede reducir su porcentaje de grasa corporal, hacer que usted pierda grasa de la barriga y disminuir sus triglicéridos en la sangre.
- Suprime el apetito: Un pequeño estudio publicado en 2005 en el E uropea Journal of Clinical Nutrition encontró que cuando el vinagre se incluyó en el pan blanco como una comida, los participantes reportaron sentirse menos hambre poco después de comer.
El ácido acético presente en el vinagre retarda la rapidez con que el alimento es digerido por el estómago y consecuentemente te hace sentir satisfecho por más tiempo. Los niveles más altos de saciedad se relacionan con dosis mayores de vinagre y, por lo tanto, una mayor concentración del ácido acético. El sabor astringente del vinagre puede estimular el cerebro y pasar el mensaje de que fue alimentado.
El ácido acético en el vinagre también puede impedir la digestión de los carbohidratos rápidamente, haciendo que usted se sienta más completo y saciado por mucho más tiempo.
Aunque podamos ver qué agua con vinagre adelgaza, esa receta no va a funcionar sola. Es necesario combinar su ingesta con un plan de comidas de baja caloria que se concentra en proteínas magras, granos integrales, legumbres, frutas y lácteos con bajo contenido de grasa, además de reducir el consumo de dulces azucarados, refrescos y meriendas procesadas y añadir en su rutina la práctica de actividades físicas.
¿Cómo añadir el vinagre a su dieta para adelgazar?
Beber agua con vinagre adelgaza e insertar esto en su dieta puede ser muy simple. Prepara una mezcla hecha con 1 ó 2 cucharadas (15-30 ml) y agua. Usted debe tomar tres veces a lo largo del día, preferiblemente antes de las comidas.
Es importante resaltar que la cantidad de agua utilizada debe ser muy superior a la cantidad de vinagre.
Tomar más que eso no es recomendado debido a efectos potencialmente perjudiciales en dosis más altas. Es interesante comenzar con 1 cucharadita (5 ml) e ir aumentando la dosis, pero no sobrepasar 1 cucharada (15 ml) a la vez, porque tomar mucho puede causar náuseas.
precauciones
El vinagre puede tener algunos efectos desagradables cuando se utiliza diariamente para la pérdida de peso, pero esto puede suceder si la ingestión se hace en exceso. Sólo 3 cucharadas al día no deben causar estos efectos, y este valor añade sólo 10 calorías a su plan de comidas. Compruebe los efectos secundarios.
- Puede inducir náuseas;
- Muy vinagre puede irritar su esófago y estómago debido a su naturaleza ácida;
- El ácido puede liberar el calcio de los huesos y dañar el esmalte de los dientes.
¿Qué dicen los expertos?
No todos los expertos están convencidos, pues todavía hay pocas pruebas para probar que el vinagre de manzana realmente ayuda a quemar grasa y aumentar la pérdida de peso.
En una revisión de 2014, los investigadores descubrieron que, aunque existen algunas evidencias de que los vinagres pueden ayudar con hiperglicemia y obesidad, no hay evidencias de que esto afecte positivamente el metabolismo. Sin embargo, un estudio de 2016 hecho en ratas mostró una mejora en la saciedad, colesterol y azúcar en la sangre después de tomar el vinagre de manzana. Este estudio preliminar indicó que "los disturbios metabólicos causados por una dieta rica en grasa se frustran por tomar vinagre de manzana".
Es probable que tomar una cantidad moderada de agua con vinagre adelgaza y puede proporcionar una serie de otros beneficios para la salud.
Aunque hay más necesidad de investigaciones científicas para comprobar las evidencias, es muy común encontrar testimonios positivos sobre los efectos de la dieta de vinagre de manzana.
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