15 Delicias Recetas de Torta Salada Light

Si usted es un apreciador de tortas saladas, usted disfrutará de lo que te espera aquí! Las tortas saladas pueden ser muy nutritivas cuando los ingredientes se eligen a dedo y, incluso cuando se está de dieta, se pueden optar por versiones light, en recetas saludables que llevan verduras, verduras, quesos magros y otros ingredientes de bajas calorías.

Una torta salada light puede ser una gran elección de comida para el almuerzo. Ver las recetas abajo y aventurarse en la cocina. ¡Buen provecho!

1. Receta de torta salada light de calabaza

ingredientes:

masa

• 4 cucharadas de harina de trigo;
• 1 calabaza cabotcha roja grande;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• Sal a gusto;
• Cebolla picada a gusto.

relleno

• 200 g de pecho de pavo ahumado deshacer;
• 1 cebolla picada;
• 2 tomates en cubos;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• Salsita picada a gusto;
• Sal a gusto;
• Pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Primero separe la calabaza, lave y corte en pedazos y disponga en una bandeja con la cáscara hacia abajo. A continuación, lleve al horno para ablandar durante algunos minutos. Espere a que se enfríe. Retirar la cáscara y pasar los pedazos en el exprimidor como un puré. Sazone ese puré con aceite de oliva, sal, cebollina y agregue la harina de trigo. Mezclar todo muy bien y reservar. Para el relleno rehogar la cebolla en una sartén en el aceite, después cuando estén transparentes colocar el pecho de pavo, los tomates y los condimentos a gusto. Cocine todo hasta que quede una salsa más encorpada. En una asadera untada y espolvoreada vierte la mitad de la masa, coloque el relleno y cubra con el resto de la masa. Para decorar y dar más sabor espolvorear queso rallado light por encima y llevar al horno a temperatura media durante 20 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.

2. Receta de torta salada light de pollo cremoso

ingredientes:

• 1 taza de té de pechuga de pollo cocido al horno;
• 3 cucharadas de aceite de canola;
• 1/2 calabacín medio en cubos;
• 8 cucharadas de harina de trigo;
• 1 huevo;
• 2 tomates medios en cubos;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de queso parmesano rallado;
• 2 cucharadas de cebolla rallada;
• 1/2 tableta de caldo de pollo;
• 1 zanahoria media en cubos
• 1 pimiento verde medio en cubos.

Modo de preparo:

Para la masa bata en la licuadora una cuchara de aceite junto a la leche y el aceite hasta obtener una mezcla uniforme. Transfiera esta mezcla a una vasija y añada la harina de trigo y luego la levadura, ambos tamizados. Mezclar suavemente. Luego coloque el queso y revuelva una vez más. Para el relleno separar una sartén y rehogar con un poco de aceite la cebolla, luego añadir el caldo de la gallina, la calabaza, zanahoria, tomate y pimiento picados. Dejar por unos 10 minutos o hasta que las verduras queden al dente. Ajuste la sal. Retirar, escurrir el líquido y dejar enfriar. Mientras tanto, precalentar el horno. Mezclar el pecho de pollo deshilachado con las verduras ya tibias y añadir esa mezcla en una asadera untada y espolvoreada. Llevar al horno a temperatura media durante 40 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.

3. Receta de torta salada light de cebolla

ingredientes:

masa

• 1 y 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1/2 taza de té de margarina light;
• 1/2 taza de té de harina de linaza;
• 3 cucharadas de leche desnatada;
• Sal a gusto;
• Pimienta a gusto.

relleno

• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 cebollas grandes en rodajas finas;
• 2 cucharadas de leche desnatada;
• 3 huevos;
• 1/2 caja de crema de leche light;
• 2 cucharadas de postre de requesón light;
• Sal a gusto;
• Olor verde a gusto.

Modo de preparo:

Para la masa basta mezclar todos los ingredientes en la licuadora y luego envolver en papel de película y mantener en la nevera durante 20 minutos hasta obtener más firmeza. Mientras tanto, en ese tiempo, aproveche para hacer el relleno rehogando la cebolla en aceite en una sartén. Sazone con sal, olor verde, luego coloque los huevos, crema de leche, requesón y leche. Una vez que vuelva una crema, reserve. Distribuir la masa, forrando el fondo y los laterales de una asadera untada y espolvoreada. Agregar el relleno y colocar en el horno medio por 40 minutos o hasta dorar. Servir a continuación acompañado de vegetales o verduras.

4. Receta de torta salada light brócoli

ingredientes:

masa

• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 taza de té de aceite;
• 1 cucharada de sal;
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

relleno

• 3 tazas de té de brócoli precocidas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo exprimidos;
• Sal a gusto;
• Pimienta del reino a gusto;
• 200g de queso mozzarella rallado.

Modo de preparo:

En una sartén media coloque el aceite y rehogue el ajo y la cebolla por 5 minutos o hasta quedar translúcido. Luego agregue el brócoli precocido y sazone con sal y pimienta a gusto. Dejar por unos 5 minutos revolviendo de vez en cuando hasta ablandar el brócoli. Reserva. En la licuadora bata todos los ingredientes de la masa colocando primero los líquidos después los secos, preferiblemente tamizados. Despeje la mitad de esa masa en una bandeja de 20 x 30 cm untada y espolvoreada, coloque el relleno de la sartén, la mozzarella y luego el resto de la masa para cubrir. Llevar al horno medio por media hora o hasta dorar. Sirva a continuación.

5. Receta de torta salada light de atún

ingredientes:

• 5 rebanadas de pan integral;
• 400 g de ricota fresca;
• 8 cucharas de leche líquida para humedecer el pan;
• 3 cucharadas de requesón cremoso light;
• 2 latas de atún natural;
• 3 huevos;
• 100 g de queso parmesano rallado a la hora;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto;
• Olor verde a gusto.

Modo de preparo:

Pasa el pan integral en un procesador para disolver y lleva una asadera untada y espolvoreada y va añadiendo leche por encima para humedecer el pan. En el procesador vierta después la ricotta, el requesón y bata hasta formar una crema homogénea, luego coloque un poco de sal (cuanto bastar), añada los huevos y bata un poco más. Añadir el atún y los condimentos de olor verde y orégano a gusto. Despeje el relleno encima de la pasta en la bandeja y lleve a hornear en el horno medio durante 20 minutos. Sirva a continuación.

6. Receta de torta de lana de calabaza

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 cebolla pequeña picada;
• 5 claras de huevo batidas en nieve;
• 1 calabaza italiana grande rallada;
• 1 taza de avena en copos finos;
• 2 tomates grandes sin piel y sin semillas en cubos;
• 4 aceitunas negras picadas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 5 tallos de cebolla picados;
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado;
• Pimienta del reino a gusto;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

En una sartén rehogue en el aceite el ajo y la cebolla, por 5 minutos o suficiente tiempo para dorar. Luego agregue la calabacín, tomates y aceitunas picadas. Mezclar todo hasta que la calabaza se ablande o se quede al dente. Añadir la avena, la leche y mezclar todo, condimentar con sal, cebollina y pimienta a gusto y apagar el fuego. Espere a que se enfríe después de mezclar las claras batidas en punto de nieve. Separe una asadera untada y espolvoreada y vierta la masa, luego el relleno y luego espolvoree el queso rallado. Llevar al horno precalentado por 10 minutos a 200 ° C. Pasado ese tiempo, reduzca la temperatura a 180 ° C y deje por media hora o hasta dorar. Sirva a continuación.

7. Receta de torta salada light de espinaca

ingredientes:

masa

• 1 taza de té de aceite de canola;
• 1 vaso de harina de trigo;
• 1 vaso de leche;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de postre de levadura química en polvo;
• ½ taza de té de queso parmesano rallado.

relleno

• 3 paquetes de espinaca crudos;
• 1 cucharada de café de sal;
• 3 cucharadas de cebolla rallada;
• 3 dientes de ajo.

Modo de preparo:

Separe los ingredientes de la masa y coloque primero los líquidos después de los secos en la licuadora. Bata todo y reserve. En una sartén media agregue el aceite y rehogue la cebolla y el ajo hasta que se doren. Después, coloque la espinaca y deje cocinar hasta que quede suave y el agua se evaporará. Si queda algún líquido en la mezcla, tire fuera. En una forma untada y espolvoreada, agregue la masa y luego coloque la mezcla de espinacas. Llevar al horno durante 15 minutos en horno medio precalentado o hasta dorar. Sirva a continuación.

8. Receta de torta salada light de verduras

ingredientes:

masa

• 3 huevos;
• 2 tazas de té de leche desnatada;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1/2 taza de té de aceite de canola;
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• 1 cucharadita de sal.

relleno

• 2 tazas de té de palmito cortado en rodajas;
• 3 tomates sin semillas picadas;
• 1 taza de té de guisantes frescos;
• 2 cucharadas de salsa picada;
• 2 zanahorias cortadas en cubos;
• 2 tazas de té de mozzarella rara;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• Sal a gusto;
• Pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Bata los ingredientes de la masa en la licuadora hasta que quede una masa uniforme y vierte la mitad de esa masa en una bandeja de 30 cm de diámetro untada y espolvoreada. En un tazón mezclar los ingredientes del relleno y distribuir sobre la masa. Cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio por 45 minutos o hasta dorar. Servir a continuación acompañado de una ensalada de vegetales.

9. Receta de torta salada light de berenjena

ingredientes:

masa

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 huevo entero;
• 1/2 taza de té de leche desnatada;
• 1 clara de huevo;
• 1 cucharadita de sal baja;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo.

relleno

• 1/2 kg de berenjena;
• ¾ taza de té de queso plato light en cubos;
• ¾ taza de té de tomate cortado en cubos;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo picados;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto;
• 1 cucharada de perejil picado.

Modo de preparo:

Lave la berenjena y los tomates. Corte la berenjena en cubos. Pelar el tomate, retirar las semillas y cortar en cubos. Vierta la berenjena en una vasija con agua, una cucharadita y una cucharada de vinagre y deje en remojo durante 20 minutos. Después del tiempo, escurre el agua y exprima la berenjena con un tenedor hasta que se convierta en una pasta. En una sartén rehogar el ajo en el aceite, añadir la berenjena, ajustar la sal y dejar cocinar a fuego bajo con la olla tapada. Cuando esté suave, apague el fuego y espere a enfriarse.

Mientras tanto prepare la masa. En una vasija agrega la harina y las levaduras tamizadas y la sal. Después agregue el aceite, el huevo, la leche y las claras golpeadas ligeramente (no necesita estar en punto de nieve). Mezclar todo con un tenedor y verter la masa en un refractario untado y espolvoreado. Después coloque el relleno de berenjena, disponga el queso plato en cubos, salpique orégano y lleve al horno medio por 30 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.

10. Receta de torta salada light de pecho de pavo

ingredientes:

• 8 cucharadas de harina de trigo;
• 3 cucharadas de margarina light;
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
• 1 huevo;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• Sal a gusto;
• Pimienta del reino a gusto;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

relleno

• 2 tazas de té de pecho de pavo en cubos;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 tomates sin piel y sin semillas picadas;
• 1 cebolla cortada en cubos;
• Sal a gusto;
• Orégano a gusto;
• Pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Añadir en la licuadora la margarina, la leche, el huevo, el parmesano y la sal y pimienta al gusto. Bata todo hasta convertirse en una mezcla uniforme. Luego agrega la harina, la levadura y va a golpear poco a poco. El relleno debe prepararse en una vasija la parte mezclando el pecho de pavo, cebolla, orégano y tomate. Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Separe una asadera, unte y enfadá y vierta un poco de la masa, el relleno y luego cubra con el resto de la masa. Llevar al horno medio por 30 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación. La receta rinde 8 porciones, cada una tiene 120 kcal.

11. Receta de torta salada light de bacalao

ingredientes:

masa

• 1 kg de bacalao deshilachado;
• 5 ramos de colinas de flores cocidas;
• 4 dientes de ajo;
• 1 yema;
• Sésamo a gusto;
• Hierbas deshidratadas a gusto.

relleno

• 1 hilo de aceite;
• 1 cebolla morada cortada en rodajas;
• 2 tazas de té de espinacas crudas;
• 2 tomates pequeños cortados en rodajas.

Modo de preparo:

Rehogar en una sartén el bacalao ya deshaciado con el aceite y el ajo. En la licuadora bata la col flor hasta formar una pasta, triturando todos los pedazos. Añadir esta pasta al bacalao hasta formar una masa. Sazonar con hierbas finas. Reserva. Para el relleno rehogar en una cacería la cebolla y la espinaca hasta que estén blandos y agregue los tomates. En una asadera untada y enhebrada, agregue la mitad de masa de bacalao después de colocar la mezcla de espinacas y disponer las cebollas por encima. Cubra con el resto de la masa, pince la yema por encima y salpique sésamo para decorar. Llevar al horno medio por 20 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.

12. Receta de torta salada light de jamón con piña (agridulce)

ingredientes:

masa

• 1 cucharada de fubá;
• 1/4 de taza de leche desnatada;
• 1 taza de harina de trigo;
• 1 cucharadita de semillas de hierba dulce;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de margarina light;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

relleno

• 1 taza de té de jamón magro picado;
• 1 tomate sin semillas en pedazos;
• 1 taza de té de piña cortada en cubos;
• 1 taza de té de mozzarella rallada;
• 1/4 de taza de té de cebolla verde picada;
• 2 cucharadas de pimiento rojo cortado en cubitos;
• 1 cucharada de salsa picada.

Modo de preparo:

Separe una asadera redonda de 22 cm y unte y luego espolvoree con fubá. En la batidora

mezclar la levadura con la harina, la hierba dulce y la sal. Luego coloque la margarina y deje mezclar hasta que quede con aspecto de farofa. A poco añada la leche hasta que la masa vaya incorporando. Coloque en la mesa u otra superficie con harina y sube la masa por unos 2 minutos hasta que quede bien lisa. Abra esa masa en círculo y forme la forma (fondo y bordes). Lleve al horno precalentado por 10 minutos, luego retire, espere a que se enfríe y añada los tomates en el fondo, luego la mozzarella y los otros ingredientes en el relleno. Hecho esto, lleve al horno a 200 ° C durante 30 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.

13. Receta de torta salada light de setas

ingredientes:

masa

• 14 galletas de agua y sal;
• 1 cucharada de crema de leche light;
• 1 cucharada de margarina light.

relleno

• 1 cebolla pequeña rallada;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• 100 g setas frescas;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de crema de leche ligera;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• Nuez moscada rallada;
• 1 cucharada de queso parmesano rallado;
• Salsa picada;
• Sal.

Modo de preparo:

Mueve las galletas en procesador y pasa en un tamiz, luego junte en un tazón esa galleta con la margarina y la nata y mezcle bien hasta que gire una masa. Separe una forma redonda y cubra esa masa en el fondo y laterales. Rehogar la cebolla en una sartén con las setas picadas, añadir la sal y la salsa. Mezclar todo muy bien y reservar. En una vasija batir los huevos, la nata, la leche, la harina de trigo, la nuez moscada y la sal hasta que se convierta en una masa. Añada esta mezcla al rehogado y mezcle bien hasta incorporar. Disponga sobre la masa y luego salpique queso rallado. Llevar al horno medio por 50 minutos o hasta dorar. Rende 6 porciones, cada una tiene 190 kcal.

14. Receta de torta salada light de escarola

ingredientes:

masa

• 1 paquete de galleta agua y sal triturada;
• 4 cucharadas de margarina light.

relleno

• 1 paquete de escarola picada;
• 100g de queso blanco;
• 2 cucharadas de postre de aceite de oliva;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• Pimienta del reino blanca a gusto;
• Sal a gusto.

Modo de preparo

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla homogénea. Unte y espolvorear una forma y añadir esa masa. Reserva. En una cacería agregue el aceite y rehogue la cebolla y el ajo, añada la escarola y cocine a fuego bajo con tapa hasta que quede agua y se quede suave. Apague el fuego, escurre el agua y deje enfriar. Añadir una capa de queso blanco sobre la masa en la forma, luego añadir la escarola y un poco más de queso blanco. Para finalizar salpique orégano y lleve al horno medio por 20 minutos o hasta dorar.

15. Receta de torta salada light de chuchu

ingredientes:

• 3 tazas de té de carne molida preparada a su gusto;
• 4 chuchus;
• 1 ricota pequeña;
• 1 paquete de salsa picada;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 paquete de cebolla picada;
• 1 vaso de leche desnatada;
• 1 huevo;
• Sal a gusto;
• Condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Lave y deseche los chuchus, luego corte en rebanadas gruesas en el formato de la longitud. Sazonar a gusto con hierbas, aceite y sal a gusto. Llevar al microondas durante 10 minutos hasta que queden al dente. Retirar y dejar enfriar. Si es necesario repetir este procedimiento varias veces hasta que todos los chuchus hayan ido al microondas. Reserva. En una vasija disuelva la ricotta y sazone con salsa, cebolleta y un hilo de aceite. Si es necesario, ajuste la sal. Mezclar la leche con el huevo en una taza.

En una asadera untada agregue una capa de chuchus después coloque la carne molida, luego otra capa de chuchu y por encima la ricata templada. Regar la capa de ricota con la mezcla de leche y huevo y llevar al horno alto durante 30 minutos. Cuando esté burbujeando es señal de que está listo. Sirva caliente acompañado de ensalada de vegetales o legumbres salteadas.

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