15 Recetas de Pastel de Chocolate Light

¿Quién no cae en la tentación de comer un pastel de chocolate de vez en cuando? Este pastel es preferencia nacional por tener un sabor inigualable, una textura suave, sin embargo, suele ser bastante calórico en la versión tradicional. Sin embargo, sepa que usted puede cometer cierta extravagancia de vez en cuando incluso si está de dieta.

Siguiendo las recetas seleccionadas debajo de pastel de chocolate light podrás disfrutar del sabor, matar la voluntad de chocolate y aún adelgazar, pues son recetas con bajo contenido de azúcar, saludables y mucho menos calóricas. Hoy en día, con tantos productos en versión light, diet, sin azúcar y opciones de sustitución de harinas presentes en el mercado resulta más fácil elaborar platos deliciosos y con bajas calorías.

Acompaña nuestras recetas de pastel de chocolate light y buen apetito.

1. Receta de pastel de chocolate light de licuadora

ingredientes:

• 1 taza de té de leche desnatada caliente;
• 2 1/2 tazas de té de harina de trigo;
• 3 huevos;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo;
• 3 cucharadas de margarina light derretida;
• 1 cucharadita de bicarbonato.

Modo de preparo:

Separe la margarina y los huevos y bata en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea, a continuación, añada la leche, el azúcar, el cacao, la harina y el bicarbonato tamizado. Mezclar bien hasta que todo se disuelva e incrustado. Llevar la masa homogénea en forma cubierta con papel manteca o de silicona y colocar en horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera las amalgamas y sirva enseguida.

2. Receta de pastel de chocolate ligero mojado

ingredientes:

• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 6 cucharadas de cacao polvo;
• 1 taza de leche caliente;
• 6 claras batidas en nieve;
• 2 yemas;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

cobertura

• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 y 1/2 tazas de leche desnatada;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 1 cucharadita de edulcorante culinario;

Modo de preparo:

Primero separe las claras del huevo y bata en punto de nieve. A continuación, añadir las gemas, una a una y luego el edulcorante. Bata hasta que quede una mezcla homogénea. Luego coloque la harina, la leche, la levadura y el chocolate. Bata bien, vierta la mezcla en una forma cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio por 30 minutos o hasta dorar. Mientras la torta asa, agregue los ingredientes de la cubierta en una cacerola y mezcle todo hasta que se convierta en una caldera. Despeje en la torta todavía caliente, espere las comidas y sirva.

3. Receta de pastel de chocolate light con manzanas

ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 2 manzanas con cáscara ralladas en el desagüe fino;
• 1 cucharada de levadura química.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En otro tazón agregue los ingredientes mojados y bata con ayuda de un fouet hasta que empiece a espumar y gane una consistencia cremosa. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Espere a amontonar y cubra con la gelatina light del sabor de la preferencia. Cada porción tiene 120 kcal.

4. Receta de pastel de chocolate light integral

ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 3 cucharadas de aceite de coco;
• 1 taza de agua tibia;
• 1 taza de cacao en polvo;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1 cucharadita de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

Encienda el horno para ir precalentando a temperatura media. Mientras tanto, agregue los ingredientes uno a uno en la licuadora y bata hasta obtener una masa homogénea y cremosa. Despeje en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno durante 20 minutos o hasta dorar. Espera las amalgamas y sirva a continuación.

5. Receta de pastel de chocolate light con harina de linaza

ingredientes:

• ½ taza de té de harina de trigo integral;
• ½ taza de cacao en polvo;
• ½ taza de té de harina de linaza;
• ½ taza de té de coco rallado sin azúcar;
• 1 saché de pudín light sabor chocolate;
• ⅔ taza de té edulcorante culinario;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

En una vasija, mezcle los ingredientes secos y reserve. En la licuadora agregue los elementos mojados como el huevo, la leche, el aceite y el pudín y bata hasta obtener una crema. Entonces mezcle esta mezcla mojada a los elementos secos en la vasija y mezcle poco a poco hasta incorporar. Coloque la levadura por último moviendo suavemente. Despeje en forma cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio por cerca de 30 minutos o hasta dorar. Si desea hacer una cobertura light y sabrosa, mezcle 2 yogures griegos, con 1 cucharada de cacao y 1 cucharada de edulcorante culinario y coloque encima del pastel que se debe mantener en la nevera para no estropear. La cubierta se queda con aspecto de mousse.

6. Receta de pastel de chocolate light en la taza

ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de leche de soja ligera;
• 1 cucharada de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de aceite;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de café de levadura química en polvo;
• Caldera de chocolate diet para cubrir.

Modo de preparo:

Añadir el huevo en una vasija y bata con un fouet hasta que se espumoso. A continuación, añada el aceite, la leche, el edulcorante, el cacao y bata un poco más. A continuación, vierta la harina lentamente, mezclando sin parar y, por último, la levadura hasta que se disuelva por completo. Divida en cinco tazas o tazas y lleve al microondas a una potencia máxima durante 3 minutos. Si se hace en el horno por 15 minutos. Añadir un hilo de caldera de chocolate y servir a continuación.

7. Receta de pastel de chocolate light con coco y sin harina

ingredientes:

• 6 huevos enteros;
• 6 cucharadas de cacao en polvo;
• 8 cucharadas de edulcorante culinario;
• 150 gramos de coco en copos sin azúcar;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

Bata los huevos en la licuadora por 2 minutos hasta espumar. Luego agregue el edulcorante, cacao, margarina y bata más hasta obtener una crema. Agregar el coco y la levadura y mezclar con una cuchara de madera. Entonces, vierta esta mezcla en una forma cubierta con papel manteca o de silicona y lleve a hornear en el horno medio por 30 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.

8. Receta de pastel de chocolate light con whey protein

ingredientes:

• 80 g de whey proteína de sabor chocolate (4 vasos dosificadores);
• 2 cucharaditas de levadura química en polvo;
• 2 sobres de edulcorante en polvo;
• 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 huevos;
• 1/3 taza de agua.

Modo de preparo:

Mezclar los ingredientes en un tazón hasta que forme una masa uniforme. Llevar al horno precalentado a temperatura moderada y hornear durante 30 minutos o hasta dorar. Espera las amalgamas y sirva a continuación.

9. Receta de pastel de chocolate light con plátano

ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura química;
• 2 plátanos nano picados.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En la licuadora agregue los ingredientes mojados y bata hasta que gane una consistencia cremosa. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Decora con banana cortada en rodajas espolvoreada con canela. Espera a que amanezca y siga adelante.

10. Receta de pastel de chocolate light con ciruelas

ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• 1 taza de ciruelas;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura química.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En otro tazón agregue los ingredientes mojados y bata con ayuda de un fouet hasta que empiece a espumar y gane una consistencia cremosa. Agregar las ciruelas picadas. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Espere a que amanezca y sirva a continuación. Si lo desea, decorar con las ciruelas encima.

11. Receta de pastel de chocolate light con frutas cristalizadas

ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• 1 taza de frutas cristalizadas;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura química.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En otro tazón agregue los ingredientes mojados y bata con ayuda de un fouet hasta que empiece a espumar y gane una consistencia cremosa. Coloque las frutas cristalizadas y mezcle bien. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Espera a ambar y servir.

12. Receta de pastel de chocolate light con frutas rojas

ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• 1 taza de frutas rojas frescas picadas;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura química.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En otro tazón agregue los ingredientes líquidos y bata con ayuda de un fouet hasta que empiece a espumar y gane una consistencia cremosa. Coloque las frutas rojas y mezcle bien. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Espere a que amanezca y sirva a continuación. Si lo desea, decorar con más frutas rojas.

13. Receta de pastel de chocolate light crujiente

ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• 100 gramos de nueces picadas;
• 100 gramos de almendras picadas;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura química.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En otro tazón agregue los ingredientes mojados y bata con ayuda de un fouet hasta que empiece a espumar y gane una consistencia cremosa. Agregar las nueces y las almendras y mezclar bien. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Espere a que amanezca y sirva a continuación.

14. Receta de pastel de chocolate light con cáscara de naranja

ingredientes:

masa

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 huevos;
• ¾ de taza de té de margarina light derretida;
• ½ taza de té de almidón de maíz;
• ½ taza de té de cacao en polvo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ de taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de levadura química;
• 2 tazas de té de jugo de naranja.

cobertura

• 1 lata de crema de leche light;
• 1 1/2 taza de té de cacao en polvo;
• Raspas de naranja para adornar.

Modo de preparo:

En un tazón agregue primero los ingredientes secos. En otro tazón agregue los ingredientes mojados y bata con ayuda de un fouet hasta que empiece a espumar y gane una consistencia cremosa. Vierta esta crema a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede una masa uniforme. Despeje esta masa en una bandeja cubierta con papel manteca o de silicona y lleve al horno medio precalentado por media hora o hasta dorar. Para la cubierta ligera los ingredientes al fuego hasta obtener una crema y añadir por encima de la torta. Espera a ambar y servir.

15. Receta de pastel de chocolate light para vegetarianos

ingredientes:

• 3 tazas de té de harina de trigo;
• 2 tazas de té de edulcorante culinario;
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 cucharaditas de vinagre blanco;
• 6 cucharadas de cacao en polvo;
• 3/4 taza de té de aceite de soja;
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla;
• 2 tazas de té de agua fría.

Modo de preparo:

En una vasija grande vierta los ingredientes secos y mezcle. Luego coloque los mojados y mezcle hasta formar una masa homogénea. Despeje esta mezcla en la bandeja cubierta con papel manteca o de silicona (para que no sea necesario untar) y lleve al horno medio durante 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amore y sirva en pedazos.

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