20 Recetas de Mousse Dukan

La mousse es una receta francesa conocida por llevar huevos y / o nata en una mezcla de ingredientes que le confieren más sabor, como chocolate o frutas variadas. De textura cremosa, consistente y aspecto aerado, este postre es la querida de muchas personas por disolverse en la boca. Además es un postre helado ideal para días más cálidos.

La mousse más tradicional es la de chocolate, que surgió en Francia con el nombre de mayonesa de chocolate. Después de eso, muchas otras recetas con frutas fueron incorporadas a los restaurantes, creando opciones de sabores inusitados con frutas de la estación, tropicales y exóticas.

En Brasil es posible crear recetas con frutas diversificadas, ya que la temperatura del país hace el suelo propicio para el crecimiento de frutas para todos los gustos. Si usted tiene gusto de mousse, pero sigue la dieta Dukan, sepa que usted puede ingerir esa deliciosa delicia sustituyendo algunos ingredientes dominantes, pero sin perder en sabor y textura. A continuación se muestra una lista de 20 recetas de mousse Dukan y buen apetito!

1. Receta de Mousse Dukan de maracuyá

ingredientes:

• 1 sachê de jugo light sabor maracuyá;
• 1 ½ de taza americana de agua helada;
• 1 ½ de taza de leche desnatada en polvo;
• Semillas y pulpa de maracuyá para decorar

Modo de preparo:

Agregar en la leche licuada la leche en polvo, el agua y el sajón de jugo. Bata bien hasta que forme una crema consistente. Agregar en las copas individuales y llevar la heladera por tres horas hasta obtener consistencia o en el congelador durante 1 hora. Decora con semillas y pulpa de la maracuyá y sirve a continuación.

2. Receta de Mousse Dukan de fresa

ingredientes:

• 1 sachê de jugo light sabor fresa;
• 1 ½ de taza americana de agua helada;
• 1 ½ de taza de leche desnatada en polvo;
• Fresas enteras para decorar.

Modo de preparo:

Agregar en la leche licuada la leche en polvo, el agua y el sajón de jugo. Bata bien hasta que forme una crema consistente. Agregar en las copas individuales y llevar la heladera por tres horas hasta obtener consistencia o en el congelador durante 1 hora. Decora con fresas enteras y sigue a continuación.

3. Receta de Mousse Dukan de limón

ingredientes:

• 2 hojas de gelatina;
• ½ limón;
• 250 g de requesón cremoso sin grasa;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Sumergir las hojas de gelatina en una vasija grande con agua fría. Raspe la mitad del limón y reserve. Separe la yema de la clara y añada la yema junto al edulcorante, las ratas del limón y el requesón. Mezclar bien hasta incorporar y batir hasta formar una masa lisa y uniforme. Llevar esa mezcla al fuego suave en una olla pequeña. Dejar por dos minutos revolviendo siempre y añadir la gelatina escurrida hasta que se incorpore y se disuelva. Bata las claras en nieve y añada al final batiendo con un poco más de edulcorante. Llevar a la heladera por 3 horas o hasta ganar consistencia. Decora con raspas de limón y sirve a continuación.

4. Receta de Mousse Dukan de mandarina

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• ½ pacotino de jugo light de mandarina en polvo;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Raspas de mandarina para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de mandarina. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con las ralladuras de la mandarina y sirve a continuación.

5. Receta de Mousse Dukan de naranja

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• ½ pacotino de jugo de naranja en polvo;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Raspas de naranja para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de naranja. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con las ralladuras de naranja y sirve a continuación.

6. Receta de Mousse Dukan de goji berry

ingredientes:

• 1 taza de goji berry seca;
• 200 ml de yogur desnatado;
• 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 sobre de gelatina sin sabor;
• 1 taza de leche desnatada;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Lave las goji berries y deje en una solución con agua durante 30 minutos. Hidrata la gelatina sin sabor según las instrucciones del embalaje y mezcle junto a la leche, el yogurt, la leche en polvo y edulcorante en la licuadora batiendo bien hasta que los ingredientes se incorporen y forme una crema. Escurra la goji, agregue a la licuadora y bata por algunos minutos más. Despeje en las copas individuales y lleve la nevera durante 3 horas o hasta que consiga consistencia de mousse. Si desea agilizar el proceso leve al congelador por una hora. Sirve a continuación.

7. Receta de Mousse Dukan de chocolate

ingredientes:

• 1 caja de pudín diet sabor chocolate;
• 1 taza de té de leche desnatada;
• 1 sobre de gelatina sin sabor;
• Dos claras.

Modo de preparo:

Siga las instrucciones del envase del pudín diet disolviendo en la leche. Reserva. Batas las claras de los huevos en puntos de nieve y reserve. Disolver la gelatina en una cacería a fuego bajo con dos cucharadas de leche desnatada y mezclar al pudín hasta que incorpore. Añadir las claras en la nieve y revuelva suavemente hasta que se convierta en una crema. Despeje en copas individuales y lleve a la nevera durante 3 horas o hasta que consiga consistencia más firme. Si prefiere llevar al congelador y dejarlo por menos tiempo. Servir.

8. Receta de Mousse Dukan de té verde

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada sin grasa;
• 100 gramos de ricota sin grasa;
• 1 cucharadita de hojas verdes;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 sartén de gelatina sin sabor.

Modo de preparo

Caliente la leche en una olla, pero apague antes de que llegue al punto de ebullición. Añadir una cucharadita de verde y dejar reposar durante 4 minutos. En seguida coe. Añada la gelatina y disuelva bien y luego coloque la ricata triturada mezclando hasta incorporar. Coloque el edulcorante y lleve a la heladera hasta obtener consistencia de mousse. Si desea agilizar el proceso ligero al congelador por menos tiempo.

9. Receta de Mousse Dukan de aguacate con el limón

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 1 aguacate mantequilla;
• Gotas de limón;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el aguacate en la licuadora. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Sirve a continuación.

10. Receta de Mousse Dukan de piña

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• ½ pacotino de jugo light de piña en polvo;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Fugas de piña para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de piña. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decorar con pedazos de piña y servir a continuación.

11. Receta de Mousse Dukan de plátano

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 8 plátanos nanánicos grandes;
• 1/2 pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Rodillos de plátano para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogur desnatado y los plátanos en la licuadora. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con rodajas de plátano y sirve a continuación.

12. Receta de Mousse Dukan de guayaba

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• ½ pacotinho de jugo light de guayaba en polvo;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Huevos de guayaba para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de guayaba. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con rebanadas de guayaba y sirve a continuación.

13. Receta de Mousse Dukan de manga

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• ½ pacotino de jugo light de mango en polvo;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Tostadas de manga para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de mango. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con rebanadas de mango y sirve a continuación.

14. Receta de Mousse Dukan de durazno

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 1/2 pacífico de jugo light de melocotón en polvo;
• 1/2 pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Fugas de melocotón para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de durazno. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con rebanadas de melocotón y sirve a continuación.

15. Receta de Mousse Dukan de frutas rojas

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 2 y ½ tazas de té de frutas rojas (fresa, frambuesa y moras picadas);
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Frutas rojas para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y las frutas en la licuadora. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con las frutas rojas y sirve a continuación.

16. Receta de Mousse Dukan de uva

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• ½ pacotino de jugo light de uva en polvo;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogur desnatado;
• Uva rubí para decorar.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el jugo de uva. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con uvas rubíes y sirve a continuación.

17. Receta de Mousse Dukan de graviola

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 500 gramos de pulpa de graviola;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogur desnatado y la pulpa de graviola en la licuadora. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Sirva a continuación.

18. Receta de Mousse Dukan de menta

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 1 paquete de menta picada;
• Hojas de menta para decorar;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y el mazo de menta. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con hojas de menta y sirve a continuación.

19. Receta de Mousse Dukan de jaca

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 1 lata de jaca sin hueso y sin azúcar;
• 1/2 pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y la compota de jaca en la licuadora. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Sirva a continuación.

20. Receta de Mousse Dukan de kiwi

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 6 kiwis;
• Pieza de kiwi para decorar;
• ½ pacífico de gelatina sin sabor;
• 200 ml de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina sin sabor en 250 ml de agua hirviendo y reservar. Bata la leche en polvo con el yogurt desnatado y los kiwis en la licuadora. Añada la gelatina diluida y revuelva hasta incorporar. Divida en copas individuales y lleve al refrigerador por dos horas o al congelador durante 40 minutos. Decora con pedazos de kiwi y luego a continuación.

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