25 Recetas de Torta Integral Light
Incluso quien está de dieta no resiste a un pastel de vez en cuando, por lo que hay versiones más light de pasteles que se pueden preparar con facilidad en el hogar. Los pasteles de frutas, castañas y cacao con harina integral y avena pueden ser mucho más sanos y proporcionar más fibras a su organismo.
Compruebe las recetas de la torta integral light abajo seleccionadas que son deliciosas y con bajas calorías. Recuerde consumir con parsimonia, pues por más sana que sea, cuando consumida excesivamente puede causar ganancia de peso. ¡Buen provecho!
1. Receta de pastel integral light de plátano
ingredientes:
- 3 plátanos maduros medianos;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y los plátanos hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
2. Receta de pastel integral light de manzana
ingredientes:
- 3 manzanas picadas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las manzanas hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
3. Receta de torta integral de naranja
ingredientes:
- jugo de 2 naranjas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar demerara;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el jugo de la naranja hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
4. Receta de pastel integral light de mandarina
ingredientes:
- zumo de 2 mandarinas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar demerara;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el jugo de mandarina hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
5. Receta de pastel integral light de zanahoria
ingredientes:
- 2 zanahorias medias picadas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar demerara;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las zanahorias hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
6. Receta de pastel integral light de cacao
ingredientes:
- 1 taza de cacao sin azúcar;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar morena;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el cacao hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
7. Receta de pastel integral light de nueces
ingredientes:
- 1 taza de nueces;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar morena;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las nueces hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela y la miel por encima.
8. Receta de pastel integral light de remolacha
ingredientes:
- 2 remolachas medias ralladas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar demerara;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las remolachas hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
9. Receta de pastel integral light de ciruela
ingredientes:
- 100 gramos de ciruelas secas picadas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las ciruelas hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espere a que amanezca, desenrolla y salpique la canela por encima y decorar con las ciruelas.
10. Receta de pastel integral light de piña
ingredientes:
- 1/2 piña cortada en rodajas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las piñas hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
11. Receta de pastel integral light de albaricoque
ingredientes:
- 1 taza de albaricoque seco picado;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el albarico hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
12. Receta de pastel integral light de café
ingredientes:
- 1/2 taza de café en polvo;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el café hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
13. Receta de pastel integral light de fubá
ingredientes:
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de fubá;
- 200 ml de leche de coco;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, el fubá, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y la leche de coco hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
14. Receta de pastel integral light de granola
ingredientes:
- 1 taza de granola;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y la granola hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amore, desprenda y salpique canela y granola por encima.
15. Receta de pastel integral light de yogurt
ingredientes:
- 180 gramos de yogurt natural;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el yogurt hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
16. Receta de pastel integral light de linaza
ingredientes:
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 taza de té de harina de lino dorado;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la linaza, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite y los huevos hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
17. Receta de pastel integral light de limón
ingredientes:
- zumo de 2 limones;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar demerara;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos el jugo de limón hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y salpique las ralladuras de limón y miel por encima.
18. Receta de pastel integral light de higo
ingredientes:
- 1 lata de higos en almíbar diet partidos al medio;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y los higos hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
19. Receta de pastel integral light de coco
ingredientes:
- 1 taza de coco rallado sin azúcar;
- 200 ml de leche de coco light;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 1/2 taza de té de azúcar demerara;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el coco rallado, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y la leche de coco hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desprender y salpicar el coco por encima.
20. Receta de pastel integral light de maracuyá
ingredientes:
- 1 taza de té de jugo de maracuyá natural;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- ½ taza de azúcar morena;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, el azúcar y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y la maracuyá hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.
21. Receta de pastel integral light de frutas rojas
ingredientes:
- 1 taza de frutas rojas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las frutas rojas hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima y adorna con frutas rojas.
22. Receta de pastel integral light de maíz
ingredientes:
- 1 taza de maíz verde escurrido;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y el maíz hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
23. Receta de pastel integral light de pera
ingredientes:
- 3 peras picadas;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y las peras hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
24. Receta de pastel integral light de ricota
ingredientes:
- 1 1/2 taza de té de ricota picada;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y la ricata hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.
25. Receta de pastel integral light de kiwi
ingredientes:
- 5 kiwis sin cáscara picada;
- 3 huevos;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 y 1/2 taza de té de harina integral;
- 1 y 1/2 taza de té de avena en copos finos;
- 2 tazas de té de uvas pasas;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- miel y canela a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la harina integral, la avena, la uva pasa, la canela y la levadura en un tazón grande. Bata en la licuadora la leche, el aceite, los huevos y los kiwis hasta formar una pasta. Vierta esta crema en el tazón e incorpore a los ingredientes secos hasta formar una masa. Unte una forma con un agujero del medio con harina integral o cubra con papel mantequilla y vierta esa masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Espera a que amanezca, desenrolla y salpica la canela por encima.

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