5 Hábitos de los vegetarianos que debes adherir
Antes de que usted gire la cara y piense que ese es otro texto que intentará convencerte de que se convierta en vegetariano, deja que aclarar una cosa: ese no es el caso. Lo que haremos hoy es conversar sobre algunas lecciones saludables que podemos sacar de nuestros colegas que se adhirieron a una vida lejos de la carne.
Hasta porque no podemos negar que consumir más vegetales no hace daño a nadie. Tomemos el ejemplo de los semivegetarianos, que a pesar de no comer carne de buey o de cerdo, se alimentan con carne de pollo y pescado. Generalmente, tienen un peso menor y corren menos riesgos de sufrir con la presión arterial alta y la diabetes.
Sin embargo, incluso sin tomar ningún tipo de alimento de origen animal del menú, da para aprender a valorar los vegetales y obtener sus beneficios de manera más amplia. Entonces, vamos a conocer cuáles son esos cinco hábitos de los vegetarianos que pueden ayudar en la alimentación sana? En la siguiente lista:
1 - Haga de los vegetales el plato principal
¿Ya percibió que la mayoría de las veces que la gente almuerza o cena, siempre comemos carne con algo? Es pollo con verduras, carne con patatas y así sucesivamente. El problema de esto es que acabamos dando un espacio muy grande para la carne y reservamos un lugar muy pequeño para los vegetales y no comemos la cantidad necesaria diariamente.
Así, la primera sugerencia es en lugar de montar el plato alrededor de la carne, todos los días, elegir algunas comidas para colocar los vegetales como el ingrediente principal y aumentar la ingesta de ese tipo de alimento.
Los beneficios de comer más vegetales no se resumen sólo en el adelgazamiento, pero también disminuyen los riesgos de la aparición de enfermedad en el corazón, colaboran con la digestión y la inmunidad y mejoran los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
2 - Consuma grasas a base de plantas en lugar de fuentes de origen animal
Todos necesitamos ingerir grasa, ya que el nutriente sirve como fuente y reserva de energía para el organismo. Sin embargo, la forma en que se obtiene la grasa hace bastante diferencia para la salud y la buena forma.
Esto es porque cambiar los alimentos de origen animal por otras fuentes de grasa como aceite de oliva extra virgen, aguacate o nueces adelgaza, aumenta la energía y reduce la inflamación, que es un factor de riesgo para el envejecimiento precoz y enfermedades como la obesidad.
3 - Obtener proteínas de otras fuentes
Es cierto que la carne es una excelente fuente de proteínas, pero eso no significa que usted deba despreciar otras formas de obtener el nutriente. Por ejemplo, granos, guisantes y lentejas, que son las fuentes de proteínas elegidas por los vegetarianos, contribuyen con la pérdida de peso, disminuyen la grasa en la barriga, aumentan de la absorción de nutrientes y causan disminución en el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades en el corazón.
4 - Deje sus llanitos más naturales
Cuando golpea aquel hambre en medio del día, entre una comida y otra, ¿qué comes? Una galleta integral? Barritas de cereales? ¿Qué tal intercambiarlos por opciones más naturales de lechones? Usted puede optar por vegetales crudos como palillos de verduras, como zanahoria y pepino, frutas frescas, semillas o nueces.
Además de colaborar para que su dieta sea más sana y ayudar a su dieta, estas opciones te ofrecen un aumento en la absorción de sustancias antioxidantes.
5 - Añade vegetales al postre
¿Quién resiste a un buen postre? Una galleta de chocolate, un brownie, un pudín ... Y si no se puede dejar sin comer un dulce, de vez en cuando y con moderación, por supuesto, la forma es transformar los ingresos en algo más sano.
Por eso, la sugerencia es incluir vegetales en esas recetas. Dale a hacer galletas con cubiertas de semillas, en vez del chocolate tradicional, o añadir espinacas a la tradicional receta de los brownies, por ejemplo. En el caso de que se trate de una persona que no sea de su agrado, no se deje engañar.
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