5 Recetas de Calabaza Cabotiá Assada Light
La calabaza es un alimento que puede proporcionar importantes nutrientes para su dieta. Una forma sana y deliciosa de consumirla es preparando una calabaza de cabotiá asada en el horno.
Hay algunas variaciones. Usted puede preparar más secuela, como la patata rústica por ejemplo, con hierbas o caramelada con miel o regada con aceite, balsámico u otra salsa que prefiera. Cuanto más simple, mejor para que el sabor de la calabaza no se pierda en la mezcla de sabores y condimentos.
Es importante que llegue al punto correcto y quede suave por dentro. Puede prepararse con la cáscara o sin la cáscara, como usted prefiera, así como puede cortar en cubos o en gomas. A continuación hay algunas sugerencias de recetas con diferentes condimentos y preparaciones. Está muy bien acompañada de carnes. ¡Buena preparación y buen apetito!
1. Receta de calabaza cabotiá asada con balsámico y miel
ingredientes:
- 1 calabaza de cabotiá;
- 1 cucharada de aceite de oliva balsámico;
- 1 cucharada de miel;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- pizca de sal.
Modo de preparo:
Corte la calabaza con la cáscara en medias lunas, pueden ser rebanadas medias. Colocar en una asadera antiadherente y regar con aceite, miel y balsámico. Sazone con una pizca de sal y lleve al horno medio para hornear hasta dorar y quedar blanda en el medio. Servir!
2. Receta de calabaza de cabotiá asada con romero
ingredientes:
- 1/2 calabaza de cabotiá;
- aceite de oliva a gusto;
- alecrim a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Retirar las semillas de la calabaza con la ayuda de una cuchara. Corte en 8 pedazos. Colocar los pedazos en una bandeja antiadherente y regar con aceite y sazonar con sal, pimienta y romero. Incorpore bien los condimentos y lleve al horno precalentado a 180 ° por 30 minutos. Retire la forma del horno, gire los pedazos y vuelva al horno por otros 30 minutos. Sirve como acompañamiento.
3. Receta de calabaza cabotiá asada con ajo y tomillo
ingredientes:
- 1/2 calabaza de cabotiá;
- 4 dientes de ajo amasado con el cuchillo;
- romero fresco;
- tomillo fresco;
- hojas de albahaca fresca;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- aceite de oliva a gusto.
Modo de preparo:
Lave la calabaza y seque con un papel de toalla. Retirar las semillas y reservar. Cortarla en rebanadas de 2 cm y colocar en una bandeja. Regar con aceite.
Distribuir los dientes de ajo, el romero, el tomillo y la albahaca sobre la calabaza. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Lleve al horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.
Retirar del horno y regar con más aceite. Llevar al horno durante 10 minutos más.
Lave las semillas de la calabaza y retire las pelusas, seque las semillas con papel toalla y colóquela en un refractario. Lleve al horno junto con la calabaza y deje hasta que quede crujiente. Retirar, condimentar con sal y añadir un poco de aceite y volver al horno durante 5 minutos. Sirva con las calabazas asadas.
4. Receta de calabaza cabotiá asada con limón
ingredientes:
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1 cucharada de orégano;
- 1 paquete de olor-verde picado;
- 2 dientes de ajo amasado;
- 1 cebolla picada;
- 1 calabaza japonesa de cabotiá;
- 4 limones exprimidos;
- 1 cucharada de aceite de maíz.
Modo de preparo:
Lave y seque la calabaza. Corte en yemas y retire semillas. Mezclar todos los condimentos en un tazón. Coloque la calabaza en un tazón y mezcle con el condimento. Cubrir o tapar y llevar para tomar sabores por algunas horas o de un día para el otro. Retire y colóquela en una ensalada untada y riegue con aceite de maíz por encima. Lleve al horno hasta que quede suave. Servir!
5. Receta de calabaza cabotiá asada con salvia
ingredientes:
- 1/4 de calabaza cabotiá cortada en rebanadas finas;
- aceite de oliva a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- salvia a gusto;
- miel a gusto.
Modo de preparo:
Encienda el horno a temperatura alta. Regar una bandeja con aceite. Acompaña las rebanadas de calabaza y condimenta con sal, pimienta, un hilo de miel, salvia fresca y un poco más de aceite. Mezclar bien para incorporar y llevar al horno durante 15 minutos o hasta que quede suave. El tiempo varía según el horno. Servir!
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