5 Recetas de Torta con Harina de Maracuyá Light
Un truco interesante para quien necesita adelgazar, pero no desea - o no consigue - quedarse lejos de los platos sabrosos que está acostumbrado a comer en su día a día es aprender a sustituir los ingredientes más calóricos por otros con una cantidad menor de calorías.
Por ejemplo, para quien aprecia los pasteles, una alternativa es cambiar la harina de trigo tradicional, que posee 176 calorías cada 50 g, o la harina de trigo integral, que presenta 169 calorías en la misma proporción, por la harina de maracuyá, que trae sólo 50 calorías en una cantidad de la misma porción. Además, la harina de maracuyá es rica en fibras, que colaboran con la digestión y promueven la sensación de saciedad al cuerpo, lo que significa que al usar el producto además de consumir menos calorías, usted todavía quedará con el apetito más controlado.
El ingrediente también ofrece el beneficio de reducir las tasas de colesterol y triglicéridos y prevenir la diabetes, teniendo en cuenta que controla el nivel de azúcar en la sangre.
Para dar una fuerza para quien está enfrentando la lucha contra la balanza, vamos a enseñar cinco recetas de cómo preparar un pastel con harina de maracuyá light, para que usted pueda saborear un plato agradable sin tener que traicionar la dieta.
1. Receta de pastel con harina de maracuyá y raspas de limón
ingredientes:
- 2 huevos;
- 2 tazas de azúcar;
- Raspas de limón a gusto;
- 4 cucharadas de aceite;
- 1/4 de taza de agua;
- 3/4 de la taza de harina de maracuyá;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 y 1/2 taza de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
- Golpear los huevos, el azúcar, las rajas de limón, la sal y el agua - que usted debe ir añadiendo de poco en poco - en la licuadora, hasta adquirir una masa de apariencia lisa y consistencia blanda;
- Deshacer el contenido en un tazón y añadir a los pocillos la harina de maracuyá, la harina de arroz y la levadura en polvo y mover hasta obtener una masa cremosa;
- Llevar al horno medio durante 45 minutos. Espetar con una horquilla o palillo de dientes para saber si el pastel está bien (si el objeto sale seco está listo) y apagar.
El pastel tarda aproximadamente 55 minutos para estar listo, contando los 10 minutos de preparación y los 45 minutos en el horno. Él rinde 18 porciones con alrededor de 179 calorías en cada una de ellas.
2. Receta de pastel con harina de maracuyá sabor simple
ingredientes:
- 2 tazas de azúcar;
- 3 tazas de harina de maracuyá;
- 4 cucharadas de margarina light;
- 3 huevos;
- 1 y 1/2 vaso de leche desnatada;
- 1 cuchara (sopa) bien llena de levadura en polvo.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a fuego medio. Golpear las claras de los huevos en nieve en la licuadora y reservar;
- Golpear las gemas con la margarina y el azúcar en la licuadora, mientras que ir añadiendo la leche y la harina poco a poco, sin parar de golpear;
- Añadir las claras en nieve y la levadura;
- Despeje la masa en una forma grande, ya untada y enharinada;
- Llevar al horno para hornear durante 40 minutos. Antes de apagar, utilizar una horquilla o palillo para ver si el pastel ya está bien.
La receta rinde 12 porciones con 216 calorías en cada una de ellas.
3. Ingresos b olo con harina de plátano con sabor a fruta de la pasión
ingredientes:
- 4 unidades de banana-manzana plátanos rebanados;
- 1 taza de té de edulcorante;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 1 taza de té de harina de maracuyá.
Modo de preparo:
- Golpear los huevos y la margarina light en la licuadora. Al mismo tiempo, añadir el edulcorante, dos plátanos, la harina de maracuyá, ½ cuchara de la canela y, por último, la levadura;
- Despeje el contenido obtenido en una forma ya untada y espolvoreada con harina;
- Colocar los otros dos plátanos rebanados por encima de la masa y salpicar el resto de la canela;
- Llevar al horno medio para hornear alrededor de 25 minutos. Antes de apagar, utilizar una horquilla o palillo para ver si el pastel ya está bien.
El bolo rinde 10 porciones y cada una contiene 75 calorías.
4. Receta de pastel con harina de maracuyá sabor maracuyá
ingredientes:
- 1 y 1/2 taza de harina de maracuyá;
- 1/2 taza de salvado de avena;
- 1 cucharada de levadura;
- 3 huevos;
- Pulpa de 2 maracuyas sin semilla;
- 1/2 taza de aceite de canola o coco;
- 1/2 taza de sucralosa.
Modo de preparo:
- Juntar la maracuyá, el aceite y los huevos y batir en la licuadora y reservar;
- Mezclar el resto de los ingredientes en un tazón separado. Añada cuidadosamente los dos contenidos en un solo recipiente;
- Llevar al horno en 200º C durante 40 minutos. Antes de apagar, utilizar una horquilla o palillo para ver si el pastel ya está bien.
La receta rinde 16 porciones, con aproximadamente 67 calorías en cada una de ellas.
5. Receta de pastel integral de zanahoria con harina de maracuyá
ingredientes:
- 2 huevos;
- 2 tazas de zanahoria rallada;
- 2 tazas de té de azúcar demerara;
- 1 pote de yogur desnatado;
- ½ taza de té de aceite vegetal;
- 1 taza de té de salvado de avena;
- 1 taza de té de harina de maracuyá;
- ½ cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
Modo de preparo:
- Añadir el aceite, el yogur, el azúcar y los huevos y batir la licuadora;
- En otro recipiente, mezclar la harina de trigo, la avena y la canela;
- Unir las dos mezclas en la licuadora y añadir por último la zanahoria rallada;
- Golpear todo y volcar el contenido en una masa untada y enharinada;
- Asar en el horno medio durante más o menos 40 minutos. Antes de apagar, utilizar una horquilla o palillo para ver si el pastel ya está bien.
La receta rinde 10 rebanadas grandes. En cada una de ellas se encuentran alrededor de 170 calorías.
Receta de harina de maracuyá
Para quien desee o necesita preparar la propia harina de maracuyá, por no poder encontrar el producto listo con facilidad en su ciudad, sigue abajo una receta de cómo hacer el ingrediente:
ingredientes:
- 4 cáscaras de maracuylas firmes y sin arrugas.
Modo de preparo:
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