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5 Recetas de Quiabo Reflecto Light

El quiabo es un fruto muy conocido y consumido por algunas personas. Mientras algunos tienen la costumbre de preparar en el día a día, otros huyen de ese alimento, pero la verdad es que el quiabo puede ser muy beneficioso para la salud y buena forma.

Puede ayudar a reducir el colesterol, ayudar a la limpieza de la piel, mejorar los problemas relacionados con el asma, reducir el riesgo de cáncer de colon, limpiar el sistema digestivo, reforzar el sistema inmunológico, entre otros beneficios.

  • Ver más: Beneficios de la okra - ¿Qué es y propiedades.

Una forma simple y sana de prepararlo es hacer el quiabo refrito light como acompañamiento para su comida. Usted puede agregar alguna proteína como atún, carne molida o pollo y otros vegetales y verduras de la preferencia. Añadir los condimentos a gusto. Si desea deshacerse de la baba, coloque unas gotas de limón y vinagre en el rehogado.

A continuación usted da el paso a paso de las recetas de quiabo rehogado light. ¡Buen provecho!

1. Receta de quiabo rehogado light

ingredientes:

  • 300 g de quiabo;
  • 2 cucharadas de aceite;
  • 1 cebolla pequeña picada;
  • 1 cucharadita de vinagre;
  • sal a gusto.

Modo de preparo:

Lave bien los quioscos y séquelos con un paño. Corte y elimine las puntas.

Caliente bien una sartén antiadherente y añada los quios. Rehogar por 5 minutos sin mover. Regar con el vinagre y dejar evaporar. Esto eliminará la baba del quiabo. Retirar de la sartén y reservar.

Coloque el aceite en la sartén y añada la cebolla. Rehogar rápidamente y añadir los quioscos y dos cucharadas de agua. Cocinar hasta que los quios se queden blandos. Sazonar con sal y pimienta y servir.

2. Receta de quiabo refrito light con pollo

ingredientes:

  • 400 gramos de pollo en cubos;
  • 300 gramos de quiabo;
  • 1/2 limón exprimido;
  • 1/2 cebolla grande picada;
  • 3 dientes de ajo;
  • pimienta al gusto;
  • sal a gusto;
  • las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Limpie el quiabo con un casquillo limpio sin jabón retirando los pelitos, séquelo y píjelos. Rehogar la cebolla y el ajo con el mínimo de aceite y añadir el pollo. Dejar de oro. A continuación, añade el quiabo. Sazonar con sal a gusto. Coloque un poco de agua en el kilo y deje cocinar para ablandar. Añadir el limón para quitar la baba. Cuando ablande, apague el fuego. Sazonar a gusto con sal, pimienta y hierbas y servir.

3. Receta de quiabo refrito light con apio

ingredientes:

  • 1/2 taza de té de apio picado;
  • 10 ml de aceite de oliva;
  • 1 cebolla picada;
  • 1 hoja de laurel;
  • pimienta al gusto;
  • 200 gramos de quiabo;
  • 300 gramos de salsa de tomate;
  • 150 ml de agua.

Modo de preparo:

En una sartén rehogue primero la cebolla y el apio en el aceite. A continuación, añadir el quiabo, salsa de tomate, agua, pimienta y hoja de laurel. Reduzca el fuego y deje cocinar durante unos 15 minutos hasta que se suavice. Servir.

4. Receta de quiabo rehogado light con carne

ingredientes:

  • 500 gramos de carne molida;
  • 300 gramos de quiabo;
  • gotas de limón;
  • 1/2 cebolla grande picada;
  • 3 dientes de ajo;
  • pimienta al gusto;
  • sal a gusto;
  • las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Limpie el quiabo con un casquillo limpio sin jabón retirando los pelitos, séquelo y píjelos. Rehogar la cebolla y el ajo con el mínimo de aceite y añadir la carne molida. Dejar de oro. A continuación, añade el quiabo. Sazonar con sal a gusto. Coloque un poco de agua en el kilo y deje cocinar para ablandar. Añada unas gotas de limón para sacar la baba. Cuando ablande, apague el fuego. Sazonar a gusto con sal, pimienta y hierbas y servir a continuación como acompañamiento.

5. Receta de quiabo refrito light con atún

ingredientes:

  • 300 g de quiabo;
  • 1 taza de atún light;
  • 2 cucharadas de aceite;
  • 1 cebolla pequeña picada;
  • 1 cucharadita de vinagre;
  • sal a gusto.

Modo de preparo:

Lave bien los quioscos y séquelos con un paño. Corte y elimine las puntas.

Caliente bien una sartén antiadherente y añada los quiabos y el atún escurrido. Rehogar por 5 minutos sin mover. Regar con el vinagre y dejar evaporar. Esto eliminará la baba del quiabo. Retirar de la sartén y reservar.

Coloque el aceite en la sartén y añada la cebolla. Rehogar rápidamente y añadir los quioscos y dos cucharadas de agua. Cocinar hasta que los quios se queden blandos. Sazonar con sal y pimienta y servir.


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