5 Recetas de Torta de Limón Light
Si para algunos seguir una dieta para adelgazar o pasar por un proceso de reeducación alimentaria, dejando la alimentación más sana y equilibrada, es sinónimo de permanecer lejos de quitutes deliciosos como pasteles, pavos y tortas, para otros la historia es muy diferente.
Es que estas últimas personas conocen el truco de las recetas light, que permiten que platos habitualmente más calóricos y engordantes ganen versiones más ligeras, con un número de calorías que pueda ser aceptada en un plan de adelgazamiento.
Para dar una horita para quien quiere estar firme con la dieta y la balanza, pero no desea pasar ganas en relación a sus platos favoritos, seleccionamos algunos consejos de recetas de una de esas tentaciones: la torta de limón.
En la lista siguiente, cómo preparar una torta de limón light, inspírese y aprenda a no sufrir tanto para adelgazarse:
Torta de limón light 1
Ingredientes para la masa:
- 2 paquetes de galletas de cereal mix;
- 200 gramos de margarina light.
Ingredientes para el relleno:
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 lata de leche condensada light;
- Jugo de 4 limones;
- 4 cucharadas de raspa de cáscara de limón picado;
- 1 caja de gelatina en polvo sabor limón.
Modo de preparación de la masa:
- Precalentar el horno en 200º C. Triturar las galletas en la licuadora hasta adquirir la apariencia de una farofa;
- A continuación, mezclar con la margarina hasta adquirir una masa finita;
- Despeje el contenido en una forma redonda de forma removible de 25 cm de diámetro;
- Llevar al horno durante 10 minutos. Después de retirar, dejar enfriar.
Modo de preparación del relleno:
- Golpear la leche condensada y el jugo de limón en la licuadora durante dos minutos;
- Separadamente, mezclar la crema de leche y la gelatina preparada según las instrucciones del fabricante;
- Colocar la crema del jugo de limón sobre la masa. Después, vaciar encima de ella la mezcla de crema de leche con gelatina;
- Decorar con la raspa de cáscara de limón picado, cubrir con plástico película y dejar helar durante cinco horas antes de servir.
La torta de limón rinde 30 rebanadas, con 135 calorías en cada una de ellas.
Torta de limón light 2
Ingredientes para la masa:
- 2/3 de taza de té de salvado de trigo;
- 2/3 de taza de té de harina de trigo;
- 2/3 de taza de té de avena en copos finos;
- 1 cucharada de postre de edulcorante culinario;
- 2 yemas;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 3 cucharadas de agua.
Ingredientes para el relleno:
- 400 g de cottage light;
- Jugo de dos limones;
- 300 g de ricotta fresca;
- ½ taza de té de leche desnatada;
- 1 sobre de gelatina incolora disuelta de acuerdo con las instrucciones del fabricante contenidas en el envase;
- 3 cucharada de crema de leche light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cuchara de café de raspa de cáscara de limón;
- Chantilly light para cubrir;
- Raspas de cáscara de limón para decorar.
Modo de preparación de la masa:
- Precalentar el horno. Mezclar bien las harinas y el edulcorante. Añadir al contenido las gemas, la margarina y el agua;
- Amasar la masa hasta que quede homogénea. Enrollar en papel de película de plástico y llevar a la nevera durante 15 minutos;
- Después, forrar con la masa el fondo de una forma de 20 cm de diámetro con fondo extraíble. Colocarla con un tenedor y llevar al horno durante 15 minutos. Después de reservar.
Modo de preparación del relleno:
- Golpear la cabina, el jugo de limón, la ricotta, la leche, la crema de leche y el edulcorante en la licuadora por tres minutos;
- Añadir la raspa de limón a la mezcla y distribuirla sobre la masa ya fría. Llevar a la heladera durante cuatro horas. Cuando vaya a servir, decorar su empanada con el chantilly y las ralladuras de limón.
La receta rinde ocho porciones. Cada una de ellas contiene 227 calorías.
Torta de limón light 3
ingredientes:
- 1 paquete de 200 g de galleta más fina triturada;
- 4 cucharadas de margarina light;
- 4 cucharadas de miel;
- 1 sobre de 12 g de gelatina en polvo sin sabor;
- 2 tazas de leche desnatada;
- Jugo de 1 limón;
- 6 sobres de edulcorante o 6 cucharas de café de edulcorante en polvo;
- 1 pote de 200 g de yogur natural desnatado.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno en 200º C. Mezclar la galleta triturada con la margarina y la miel y forrar el fondo de una forma redonda de 24 cm de diámetro con aro removible con el contenido obtenido en la unión;
- Llevar la masa al horno durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar;
- Disolver la gelatina en la leche y llevar al fuego. Mantente moviendo hasta el momento en que la leche se hierve y luego se apague;
- Golpear el jugo de limón cocido, el edulcorante, el yogurt y la mezcla de leche con gelatina en la batidora;
- Después de golpear bien, verter sobre la masa de galletas;
- Cubrir con papel de aluminio y dejar en la nevera hasta el día siguiente.
La receta sirve 12 porciones. Cada una tiene 141 calorías.
Torta de limón light 4
Ingredientes para la masa:
- ½ taza de té de margarina light;
- 2 yemas;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 2 cucharadas de agua helada;
- 1 cucharada de postre baja de levadura en polvo;
- 1 cucharada de postre de raspaduras de limón.
Ingredientes para el relleno:
- 1 lata de leche desnatada en polvo;
- 3 tazas de té de agua fría;
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo culinario;
- 8 cucharadas de jugo de limón;
- 1/2 taza de agua caliente para hidratar la gelatina;
- 4 cubos de hielo;
- 2 sobres de gelatina incolora.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno en 180º C. Mezclar bien todos los ingredientes de la masa y verter el contenido en una forma para torta untada con margarina light y espolvoreada con harina de trigo. Llevar al horno durante 15 minutos o hasta dorar. libro;
- Hidratar la gelatina con ½ taza de té de agua por 30 segundos y llevar al microondas durante otros 30 segundos. Colocar el resto del agua y los cubos de hielo en la batidora y golpear;
- Añadir el resto de los ingredientes, incluyendo la gelatina y dejar el limón por último y batir. Colocar el relleno adquirido sobre la masa y llevar a la heladera hasta endurecer, lo que puede llevar el tiempo promedio de tres a cuatro horas;
Con 30 porciones, la receta tiene el valor de 31 calorías por pedazo.
Torta de limón light 5
Ingredientes para la masa:
- 1 paquete de galleta más grande;
- ½ taza de té de margarina light derretida.
Ingredientes para el relleno:
- 12 g de gelatina incolora en polvo;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 1 lata de crema de leche light;
- 2 tazas de té de ricota;
- Edulcorante en polvo culinario a gusto;
- 1 ½ cucharada de cáscara de limón rallado;
- Tiras de cáscara de limón para decorar.
Modo de preparación de la masa:
- Precalentar el horno. Golpear las galletas en la licuadora hasta obtener la consistencia de una farofa. Transferirlos a un tazón y mezclar con la margarina, utilizando las puntas de los dedos para humedecer;
- Despeje la masa en un refractario o formo de torta con fondo removible de 23 cm de diámetro.
- Revestir el recipiente con la masa y llevar al horno durante 10 minutos. Después de retirar, esperar a enfriar.
Modo de preparación del relleno:
- Hidratar la gelatina según las instrucciones del fabricante presentadas en el embalaje del producto;
- Golpear la gelatina ya hidratada, el jugo de limón, la crema de leche, la ricota y el edulcorante en la licuadora;
- Rellenar la masa fría con el contenido obtenido en la licuadora. Cubrir con papel aluminio y dejar helando durante al menos tres horas;
- Después de retirar de la nevera, cubrir con las tiras de cáscara de limón.
El rendimiento de la receta es de 10 porciones. Cada una de ellas tiene 194 calorías.
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