6 Beneficios del Jugo de Quiabo - Cómo hacer, recetas y consejos
El quiabo es un vegetal que también es conocido por los nombres de gombo, quibombô y quimbombô. Se cree que su origen es del continente africano y que ha sido introducido en el continente americano a través de los esclavos.
Con sólo 33 calorías encontradas en cada porción de 100 g, el alimento sirve como fuente de nutrientes importantes para el organismo humano como proteínas, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, potasio, zinc, vitamina B1 y vitamina C, según informó la Tabla Brasileña de Composición de Alimentos (TACO).
- Ver más: Beneficios de la okra - ¿Qué es y beneficios.
¿Has pensado en tomar una bebida preparada con el quiabo? Vamos a analizar a continuación el jugo de quiabo y conocer algunas de las ventajas asociadas a él, así como aprender cómo hacer algunas recetas de la bebida.
6 beneficios del jugo de quiabo
1. Ayuda al tratamiento de tos y dolor de garganta
El jugo de quiabo puede contribuir con el tratamiento de tos y dolores de garganta gracias al hecho de poseer propiedades antibacterianas y antisépticas.
Sin embargo, no deje de seguir el tratamiento ya indicado por su médico para resolver los problemas, sólo tenga la bebida como algo más que puede dar una ayuda.
2. Efecto antioxidante
El quiabo también es conocido por ser fuente de antioxidantes para el organismo humano. Estas sustancias son importantes para nuestro cuerpo porque combaten compuestos maléficos llamados radicales libres, que están asociados al desarrollo de enfermedades graves como el cáncer y el envejecimiento precoz.
3. Fuente de vitamina C
El quiabo también sirve como fuente de vitamina C para el organismo humano. Este nutriente es fundamental para nuestra salud porque actúa en el crecimiento y la reparación de tejidos encontrados en todas las partes del cuerpo.
La sustancia también produce el colágeno, una proteína utilizada en la formación de la piel, los tendones, el cartílago, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Además, la vitamina C es necesaria para el proceso de curación de las heridas, para la reparación y el mantenimiento de los dientes y los huesos y ayuda al organismo a absorber el hierro. La información es del Centro Médico de la Universidad de Maryland en Estados Unidos.
4. Salud de los ojos
Gracias al hecho de estar compuesto tanto por vitamina A como por betacaroteno, el jugo de quiabo colabora con la salud de la visión. Esto es porque las dos sustancias se trata de nutrientes importantes para la ayuda de la visión.
5. Mejora del humor
El ingrediente principal del jugo de quiabo fue señalado por una encuesta realizada en el año 2013 como útil para las personas que sufren de depresión.
La explicación es que el estudio en cuestión asoció la actividad antidepresiva del quiabo a una mejora del humor, algo que puede beneficiar a los individuos que sufren de la depresión.
Obviamente, la promesa no es de una solución al problema - sólo hay una perspectiva de ayuda - y el tratamiento completo de la depresión, indicado por el médico, no debe ser abandonado.
6. Salud de los huesos
Además de ser fuente de calcio, mineral que constituye los huesos y es necesario para formarlos y mantenerlos fuertes, el quiabo también está compuesto por la vitamina K, que ayuda a los huesos a absorber el calcio.
Además, individuos que consumen cantidades pequeñas de vitamina K presentan una tendencia más alta de sufrir con fracturas óseas.
Cómo hacer - Recetas de jugo de quiabo
1. Jugo de quiabo con mandarina
ingredientes:
- 30 g de quiabo;
- 170 g de mandarina;
- Miel a gusto.
Modo de preparo:
Retirar las cáscaras y las semillas de la mandarina; Colocar la mandarina y los demás ingredientes en la licuadora. Golpear y servir inmediatamente.
2. Jugo de quiabo con jengibre, zanahoria y manzana
ingredientes:
- 1 taza de quiabo rebanada;
- 2 zanahorias descascadas y cortadas en rodajas;
- 2 manzanas peladas y rebanadas;
- 1 pedazo de jengibre fresco;
- Miel a gusto.
Modo de preparo:
Llevar todos los ingredientes a la licuadora; Golpear todo y servir inmediatamente.
Advertencia: algunas personas pueden optar por tomar el tiempo de llamada baba de okra para preparar el jugo, sin embargo, esto puede resultar en la pérdida de los beneficios de los ingresos, dado que la baba es rica en nutrientes como el fósforo, vitamina A, vitamina complejo B y vitamina C.
Cuidados con el quiabo
Las personas que tienen cálculos renales constituidos de oxalato o son propensos a desarrollarlos deben tener cuidado con el quiabo, pues el vegetal puede empeorar los síntomas de la condición, según informaciones del Centro Médico de la Universidad de Maryland en Estados Unidos. Esto porque, a pesar de no ser rico en oxalato, el alimento tiene dosis moderadas del compuesto.
El quiabo se compone de altas dosis de un carbohidrato conocido como frutano, que puede inducir problemas como diarrea, hinchazón y cólicos en algunas personas. Se aconseja a los individuos diagnosticados con el síndrome del intestino irritable a evitar alimentos que contengan esa sustancia en su composición.
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