6 Recetas de Cebolla Caramelizada Fit y Light
La cebolla caramelizada es generalmente preparada para servir como acompañamiento de carnes, ensaladas y hamburguesa. Esta delicia es muy fácil de preparar, pero en la receta original puede llevar shoyu, que es un alimento con mucho sodio y no siempre indicado en una dieta sana, azúcar refinada y mantequilla, lo que puede ir en contra de lo que usted busca si quiere bajar de peso.
Pensando en eso, trajimos abajo recetas de cebolla caramelizada fit y light. Son versiones que pueden llevar edulcorante en la preparación, azúcar morena, miel, aceite, mantequilla ghee, aceite de coco, etc. La preparación es rápida en la sartén, pero si lo desea, también puede hacer asado en el horno. ¡Compruebe las recetas, prepare y buen apetito!
1. Receta de cebolla caramelizada fit
ingredientes:
- 3 cebollas rojas ralladas;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- 3 cucharadas de vinagre de manzana;
- 200 ml de agua;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Rehogar la cebolla en el aceite en una sartén antiadherente hasta que se marchite. A continuación, añadir el edulcorante y mezclar durante 1 minuto. Añadir el vinagre y dejar durante otros 3 minutos. Por último, coloque la sal y el agua y deje que se reduzca. Cuando se espese, apague. Espere a que se enfríe y bata en la licuadora. Servir a continuación como salsa para la hamburguesa u otra carne. Si lo desea puede almacenar en una olla cerrada en la nevera.
2. Receta de cebolla caramelizada light con mantequilla ghee
ingredientes:
- 500g cebolla;
- 2 cucharaditas de mantequilla ghee;
- 2 cucharaditas de edulcorante culinario;
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- sal a gusto;
- agua hasta dar el punto deseado.
Modo de preparo:
En una sartén antiadherente a fuego bajo, dorar la cebolla en la mantequilla ghee y edulcorante. Cuando esté transparente, añada el bicarbonato de sodio y mezcle bien. Añadir agua a medida que la cebolla se seca para no pegar. Cocine hasta que la cebolla se doren bien y caramelizar durante unos 20 a 30 minutos. Sazonar a gusto con sal y servir.
3. Receta de cebolla caramelizada fit con champiñones
ingredientes:
- 1 cebolla morada cortada en rebanadas finas;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- 1/2 cucharadita de sal marina;
- 8 setas cortadas en tiras finas;
- 1 pizca de pimienta del reino;
- 3 cucharadas de salsa picada.
Modo de preparo:
Caliente una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva y luego la cebolla y la sal marina. Cocinar durante 5 minutos, revolviendo siempre. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 2 horas y media. ¡Añada las setas, salsa picada y sirva!
4. Receta de cebolla caramelizada fit con miel
ingredientes:
- 3 cebollas rojas ralladas;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 3 cucharadas de miel;
- 3 cucharadas de vinagre de manzana;
- 200 ml de agua;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Rehogar la cebolla en el aceite en una sartén antiadherente hasta que se marchite. A continuación, añadir la miel y mezclar durante 1 minuto. Añadir el vinagre y dejar durante otros 3 minutos. Por último, coloque la sal y el agua y deje que se reduzca. Sirva después con ensalada o carnes.
5. Receta de cebolla caramelizada fit con aceite de coco
ingredientes:
- 1 cebolla cortada en rodajas finas;
- 1 cucharadita de aceite de coco;
- sal a gusto
Modo de preparo:
Coloque el aceite de coco en una sartén antiadherente y lleve al fuego bajo. Deje derretir y añada la cebolla y la sal a gusto. Dejar caramelizar por 20 minutos o hasta quedar a su gusto. Servir!
6. Receta de cebolla caramelizada fit con azúcar moreno
ingredientes
- 1 cebolla media;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 3 cucharadas de agua;
- 2 cucharadas de postre de azúcar morena;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Pelar la cebolla, cortar en rodajas finas y reservar. En una sartén antiadherente calentar el aceite, el agua, el azúcar moreno y añadir los condimentos (sal y la pimienta). Cuando el azúcar derretir agregue la cebolla y mezcle bien. Dejar cocinar a fuego bajo con la olla tapada hasta que la cebolla se detiene dorada, durante 10 minutos. Recuerde moverse de vez en cuando para no quemarse. ¡Sirva caliente!
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