7 Beneficios del jugo de Frambuesa - Cómo hacer, recetas y consejos
La frambuesa es una fruta pequeña y roja, originaria de Asia y Europa, que sirve como fuente de nutrientes como carbohidratos, fibras, calcio, hierro, manganeso, vitamina A, vitamina C y vitamina K. Además de ser consumida de manera natural, se puede encontrar en recetas como jaleas, pudines, mousses, pasteles y smoothies, por ejemplo.
7 beneficios del jugo de frambuesa
Sin embargo, vamos a hablar a continuación acerca de otra receta en especial que se prepara a partir de la fruta: el jugo de frambuesa natural. ¿Y entonces, vamos a conocer algunos de los beneficios que están asociados a la bebida?
1. Efecto antihistamínico
El jugo de frambuesa puro y no diluido disminuye la liberación de histaminas, lo que resulta en la reducción de reacciones alérgicas. Esto se debe a que la bebida es fuente de vitamina C.
Un estudio conducido por la Universidad del Estado de Arizona indicó que es el efecto antioxidante de la vitamina C que contribuye con la disminución de los niveles de histamina en el organismo.
2. Acción antioxidante
El jugo 100% no diluido de frambuesa también es fuente de las llamadas antocianinas, sustancias con efecto antioxidante que desaceleran el envejecimiento, ayudan a prevenir el cáncer y contribuyen con la disminución de los riesgos de desarrollo de enfermedad del corazón.
Además, la Escuela de Salud Pública de Harvard sugiere que las antocianinas también pueden ayudar a reducir los riesgos de aparición de la enfermedad de Parkinson.
3. Salud de las arterias
El jugo de frambuesa se compone de una sustancia conocida por el nombre de ácido salicílico. Se trata de un componente similar a la aspirina y que puede colaborar con la prevención del endurecimiento de las arterias, que también se conoce como una condición llamada de arteriosclerosis.
4. Fuente de manganeso
La bebida también es fuente de manganeso, un mineral que ayuda a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres, sustancias maléficas que están asociadas a enfermedades como el cáncer y el envejecimiento.
El nutriente todavía es importante para la obtención de energía a partir de los alimentos y colabora con el proceso de curación de las heridas y con el desarrollo de los huesos del cuerpo humano.
5. Fuente de vitamina K
La vitamina K que se encuentra en la composición del jugo de frambuesa ayuda al organismo a producir las proteínas que son necesarias para depositar nuevos tejidos óseos. El nutriente también actúa en la activación de proteínas requeridas para la formación de coágulos sanguíneos, algo que es importante para cesar el sangrado que surge como consecuencia de una lesión.
6. Fuente de potasio
El jugo de frambuesa también contribuye con el suministro de potasio al organismo humano. El nutriente es importante para los aspectos de la salud del organismo humano como la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
- Ver más: Beneficios de potasio - ¿Qué es y fuentes.
7. Fuente de vitamina C
El jugo de frambuesa se compone de vitamina C. El nutriente es importante para el proceso apropiado de curación de las heridas y quemaduras y para el metabolismo del colesterol.
Pero no es sólo eso: la vitamina C también es importante para el mantenimiento de la integridad del tejido corporal y contribuye con la producción de hormonas.
- Ver más: Beneficios de la vitamina C - ¿Qué es y fuentes.
Cómo hacer - Recetas de jugo de frambuesa
1. Receta de jugo natural de frambuesa
ingredientes:
- 200 g de frambuesa fresca;
- 200 ml de agua;
- Miel a gusto;
- Hielo a gusto.
Modo de preparo:
- Colocar el agua, la frambuesa y el hielo en la licuadora;
- Golpear bien. Pasar a una jarra o vaso, agregar la miel y mezclar con la ayuda de una cuchara. Servir inmediatamente.
2. Receta de jugo de frambuesa con naranja
ingredientes:
- 2 tazas de té de frambuesa;
- 3 tazas de té de jugo de naranja;
- Azúcar a gusto.
Modo de preparo:
- Colocar la frambuesa y el jugo de naranja en la licuadora;
- Golpear bien, endulzar con el azúcar y servir inmediatamente.
3. Receta de jugo de frambuesa con jengibre
ingredientes:
- 400 g de frambuesa fresca;
- 2 l de agua;
- 10 g de jengibre;
- 3 cucharadas de miel.
Modo de preparo:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora;
- Golpear bien y servir inmediatamente.
Cuidado de la frambuesa
La frambuesa es probablemente segura para las mujeres embarazadas y que estén en proceso de lactancia de sus bebés cuando se consumen en cantidades alimenticias.
El uso en dosis medicinales debe ser hecho solamente mediante la orientación del médico. Hay una preocupación por el hecho de que el alimento actúa de manera similar a la hormona estrógeno, algo que puede resultar en perjuicios para la gestación.
Por el mismo motivo, de actuar de forma parecida a la hormona estrógeno, la frambuesa debe ser utilizada con cuidado por condiciones que pueden agravarse por la exposición al estrógeno. De esta categoría, las condiciones sensibles a las hormonas son el cáncer de mama, el cáncer uterino, la endometriosis y los miomas uterinos.
Además, antes de utilizar el jugo de frambuesa para ayudar al tratamiento de cualquier condición de salud que usted posea, consulte al médico que cuida de su caso. Y nada de abandonar sus indicaciones para tratarse sólo con la bebida, pues esto puede resultar en graves consecuencias.
Por ejemplo, si usted tiene problemas de alergia, cheque con su médico si la fruta realmente puede ser beneficiosa, sin embargo, no deje de seguir el tratamiento que ya ha sido recomendado por él para hacer frente al problema.
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