7 Recetas de Pastel de Yogur bajo Carbón
Seguir una dieta baja en carbohidratos tiene todo que ver con las opciones. Usted puede aprender a sustituir los ingredientes restringidos por otros tolerados o que están liberados en la dieta con bajo índice de carbohidratos.
Usted puede preparar para una merienda, por ejemplo, la torta de yogurt low carb. Además de delicioso, este pastel lleva ingredientes permitidos en su dieta. Para dar la textura de la torta, usted puede usar la harina de almendras, castañas, de avena, coco rallado sin azúcar, leche en polvo desnatada, entre otras opciones.
¡Compruebe el paso a paso de 7 recetas de pastel de yogurt low-carb irresistible abajo y deleite!
1. Receta de pastel de yogurt low carb
ingredientes:
- 500ml de yogurt natural casero;
- 2 huevos;
- 1 taza de edulcorante culinario;
- 1 ½ taza de harina de almendras;
- 1 cucharada de mantequilla ghee aclarada;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes para batir la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje en una forma untada y lleve al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos o hasta dorar. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!
2. Receta de pastel de yogurt low carb con avena
ingredientes:
- 6 cucharadas de salvado de avena;
- 6 cucharadas de leche en polvo;
- 3 huevos;
- 1 taza de yogur natural desnatada;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- 6 gotas de vainilla;
- 5 cucharas de sopa edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Bata las claras en nieve. En un bowl, añade los ingredientes secos, las yemas, el yogurt y mezclar bien. Añada las claras en nieve, vainilla y levadura en polvo y envuelva suavemente. Despeje en una forma con agujero en el medio untado con aceite de coco y espolvoreado con salvado de avena o de silicona que no necesita untar. Llevar al horno precalentado a 180 grados hasta dorar. Dibuje con cuidado y sirva.
3. Receta de pastel de yogurt low carb con cacao
ingredientes:
- 4 cucharadas de avena;
- 5 huevos;
- 1 taza de yogur natural cero grasa;
- 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo;
- gotas de esencia de almendras a gusto.
Modo de preparo:
Encienda el horno a 200º C. En el procesador, coloque los ingredientes secos y procese hasta obtener granos más finos. A continuación, añade los otros ingredientes y bata de nuevo sólo para mezclar. Despeje esta masa en una forma untada y enharinada o de silicona y lleve al horno medio por 35 minutos.
4. Receta de pastel de yogurt de bajo carb con coco
ingredientes:
- 3 tazas de harina de avena;
- 5 huevos;
- 1 yogurt griego;
- 3/4 de taza de té de aceite de coco;
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 2 cucharaditas de levadura en polvo;
- 1 taza de coco rallado sin azúcar.
Modo de preparo:
Encienda el horno a 200 grados. A continuación, bata en la licuadora la harina de avena con el yogurt, los huevos, el edulcorante y el aceite. Cuando esté homogéneo, vierta en un bowl y envuelva la levadura y el coco rallado. Despeje la masa en forma de torta media untada y enharinada. Llevar al horno durante 30 minutos o hasta hacer la prueba del palillo y salir seco. Servir en las rebanadas.
5. Receta de pastel de yogurt low carb de naranja
ingredientes:
- 4 cucharadas de avellana de avena;
- 5 huevos;
- 1 yogur natural 0% de grasa;
- 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 3 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de naranja;
- 1 paquete de jugo en polvo de naranja sin azúcar.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en batidora o licuadora hasta obtener una masa homogénea. Despeje en forma media de torta inglesa untada y enharinada o de silicona. Llevar al horno a 180 grados por 40 minutos o hasta dorar. Dibuje cuando se enfríe y sirva esa delicia en rebanadas.
6. Receta de pastel de yogurt bajo carb con harina de almendras
ingredientes:
- 300 ml clara en nieve;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 200 ml de yogurt;
- 2 yemas;
- 200 g de xilitol;
- esencia de vainilla a gusto;
- 40 g de de psyllium;
- 50 g de harina de almendra;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata las claras en nieve y reserve. En un bowl bata la mantequilla, las yemas y el yogurt hasta que esté bien mezclado.
Añada el xilitol y mezcle nuevamente hasta disolver el edulcorante, añada la esencia de vainilla a gusto, el psyllium, la harina de almendras y bata nuevamente.
A poco incorpore las claras en nieve y mezcle suavemente. Añadir la mezcla de yogurt y envolver. Por último agregue la levadura. Unte una forma con mantequilla y lleve al horno a 180 ° durante 40 minutos. ¡Deforme y sirva!
7. Receta de pastel de yogurt de bajo carb con canela
ingredientes:
- 5 cucharadas de harina de amaranto;
- 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de café de canela en polvo;
- 2 huevos;
- 1 pote de yogur natural desnatado;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura, hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la levadura y mezclar con una cuchara sólo para incorporar bien en la masa. Despeje la masa en forma de torta inglesa untada y enharinada. Asa en horno precalentado durante unos 30 minutos. Retirar, al amornar, desenrollar y servir. Si desea espolvorear más canela por encima.
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