7 Recetas de Pan de Queso Paleo

Todo brasileño es fascinado por pan de queso, y no es a toa, pues ese quitute es una delicia, y puede ser preparado de varias formas dependiendo del estado y región del país.

Si usted sigue una dieta paleolítica sabe que no puede exagerar en los carbohidratos. A continuación hay recetas deliciosas de pan de queso de paleo para que usted prepare con facilidad y en poco tiempo.

Algunas recetas pueden quedar con la masa un poco blanda, lo que dificulta a la hora de modelar las bolitas. Si este es el caso, puede colocar con una cuchara directamente en la bandeja de horno o colocar en moldes individuales de empate o muffins untados o de silicona. Lo importante es el sabor que es idéntico al pan de queso. ¡Compruebe las recetas, prepare y lame los besos!

1. Receta de pan de queso paleo con crema de leche

ingredientes:

• 100g de queso parmesano rallado;
• 1 taza de polvillo agrio;
• 1 taza de crema de leche;
• el polvillo hasta dar el punto.

Modo de preparo:

Mezclar bien todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea. Durante el proceso, puede ser necesario añadir un poco más de crema de leche y polvillo hasta desgastar de las manos. Haga bolitas del tamaño deseado y colóquela en una ensalada untada. Llevar al horno precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta dorar. Espera enfriar y servir.

2. Receta de pan de queso paleo con muela

ingredientes:

• 100g de queso parmesano rallado;
• 100g de queso muela rallada;
• 1 huevo.

Modo de preparo:

Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Distribuir la masa en moldes de silicona y llevar al horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos. Retirar del horno, esperar a enfriar y servir.

3. Receta de pan de queso paleo con yogurt

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 1/2 taza de pollo dulce;
• 1/2 taza de yogurt natural;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 cucharada de café de sal;
• 75 gramos de queso minas rallado;
• 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata en la licuadora el aceite de coco, los huevos y el yogurt. En una vasija coloque el polvillo, queso minas rallado y levadura. Mezclar bien. A continuación, añadir la mezcla de huevos y envolver bien. Despeje esta masa en moldes de empate untados con aceite de coco. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!

4. Receta de pan de queso paleo con leche

ingredientes:

• 1/3 de taza de aceite de oliva;
• 1/3 de taza de agua;
• 1/3 de taza de leche desnatada;
• 2/3 de taza de muela;
• 2 tazas de pollo dulce;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 huevos.

Modo de preparo:

Ferva el aceite de oliva, el agua, la leche y la sal y añade el polvillo tan pronto como hervir. Mezclar bien hasta que la masa quede homogénea. Deje descansar por 20 minutos. Añadir los huevos y el queso. Haga las bolitas y lleve al horno precalentado a 190 grados por 30 minutos o hasta que queden dorados. Servir.

5. Receta de pan de queso paleo con polvillo agrio

ingredientes:

• 1 1/2 taza de polvillo agrio;
• 100g de queso parmesano rallado;
• 80g de mozzarella rallada;
• 200 ml de crema de leche fresca;
• sal a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en una vasija y mezcle bien hasta que quede homogénea. El punto ideal es cuando usted consigue manipular la masa sin que se pegue en sus manos. Aclara las galletas del tamaño de la preferencia o ponga con una cuchara directamente en la bandeja untada. Lleve al horno medio precalentado y deje hasta dorar a su gusto. Sirva caliente.

6. Receta de pan de queso paleo con leche de coco

ingredientes:

• 190 gramos de almidón de maíz;
• 1/2 cucharada de café de sal;
• 1 huevo;
• 50 gramos de aceite de oliva;
• 120 ml de leche de coco;
• 90 gramos de queso rallado;
• 1 cucharada de café de azafrán.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata durante 20 segundos. Con la ayuda de la espátula raspe la masa de los laterales y añada el azafrán. Bata rápidamente sólo para mezclar. Retirar la masa y colocar en un plato de fondo y llevar a helar durante 1 hora. Con la ayuda de una cuchara coloque pequeños montes en la bandeja untada y lleve al horno a 180 grados por 20 a 25 minutos. Servir!

7. Receta de pan de queso paleo con manteca de cerdo

ingredientes:

• 1 taza de té de agua;
• 1/2 taza de té de mantequilla ghee;
• 1/2 taza de té de cerdo;
• 1 kg de polvillo agrio;
• sal a gusto;
• 1 lata de crema de leche sin suero;
• 8 huevos;
• 1/2 kg de queso medio curación rallado.

Modo de preparo:

Coloque el polvillo y un poco de sal en un tazón. Lleve el agua, la manteca de ghee y la manteca de cerdo al fuego y espere a hervir.

Vierta todo el líquido sobre el polvillo y mezcle con una cuchara hasta obtener una farofa. Añade los huevos y la crema de leche, amas bien. Coloque el queso de media curación rallado y amas hasta dar punto. Ajuste la sal si es necesario. Si lo necesita, coloque más polvillo.

Cambie las bolitas del tamaño deseado con las manos untadas. Colocar en asador y llevar a hornear en horno alto por 20 minutos y luego en horno medio por otros 10 minutos. Servir!

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