5 Recetas de Crema de Guisante Light
¿Qué tal un delicioso crema de guisante light? Las cremas y las sopas son una buena opción para los días más fríos. ¡Ellos pueden sustituir una cena más pesada y son excelentes para calentar! La crema de guisante es uno de los escogidos por mucha gente para dar aquella calentada en el cuerpo durante el invierno y, con tanta variedad de cremas listos e instantáneas para comprar en los mercados, se convirtieron en una opción bastante práctica.
¿Pero por qué no hacer una crema de guisante ligero casera? Es bastante simple y, sin duda, va a ser mucho más sabroso y nutritivo. Y lo mejor: cuando usted mismo prepara la receta de crema de guisantes usted puede adaptarse a su gusto y necesidades de alimentos! Sin carne, con cebolla, con más o menos calorías ... usted decide!
El guisante posee acción antioxidante, luteína, un nutriente que contribuye a la salud de la visión, y bajo contenido de grasa, lo que la convierte en una gran adición en recetas de luces. Otro beneficio importante en dar preferencia a las cremas naturales y caseras de guisantes, es que usted absorber mucho mejor los nutrientes suministrados por el guisante, que son comprometidos por los conservantes y otros productos químicos usados en el proceso industrializado.
Aquí hay cinco recetas de crema de guisante light para que pueda disfrutar de una comida ligera, libre de conservantes y lleno de beneficios nutritivos!
1 - Receta de crema de guisante light
ingredientes
- 400g de guisante
- 1 lata de crema de leche light
- 100 ml de leche desnatada
- cebolla
- sal
Modo de preparo
Bata la mitad de los guisantes con la leche. En una olla, rehogar la cebolla, poner la leche batida con el guisante, mezclar. Añadir la segunda mitad de los guisantes, la sal y revolver un poco más. Un poco antes de apagar el fuego, coloque la crema de leche. Si crees que la crema se pone muy gruesa, vas añadiendo más leche hasta llegar al punto que te guste.
2 - Receta de crema de guisante light sin leche
ingredientes
- 300g de guisantes
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de margarina light
- 1 cebolla rallada
- 1 caldo de condimento (verduras o carne)
- sal
Modo de preparo
Coloque el caldo de condimento, los guisantes y el agua en una olla a presión. Cocinar durante 15 minutos después de alcanzar la presión. Bata esa sopa en la licuadora. En otra olla, rehogar la cebolla en la margarina y añadir la crema batida de guisante y cocinar a fuego lento hasta engrosar.
3 - Receta de crema de guisante light con sour cream
ingredientes
- 400g de guisante
- Jugo de medio limón
- Raspas de la cáscara de medio limón
- 500 ml de agua
- 2 cebollas
- 1 ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- Hojas de menta
- sal
- Sour cream light
Modo de preparo
Comience preparando la crema de la crema de la crema: 1/2 taza de crema de leche light, 1/2 taza de yogurt desnatado, jugo de medio limón y una cucharadita de sal. Mezcle bastante hasta conseguir una consistencia bien cremosa. Guarde en la nevera.
Pique y rehogue las cebollas en el aceite. Añada el ajo, el bicarbonato de sosa y los guisantes. Cocine por algunos minutos, agregue las raspaduras y el jugo del limón y 500 ml de agua hirviendo. Mezcle y luego transfiera la sopa a la licuadora. Bata hasta que la sopa se vuelva cremosa y homogénea. A la hora de servir, añada follitas de menta y coloque una cucharada de sour cream para cada plato.
4 - Receta de crema de guisante light con albahaca y menta
ingredientes
- 500g de guisante
- Hojas de albahaca
- Hojas de menta
- 600 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
Modo de preparo
Comience a rehacer las cebollas en el aceite. Cuando estén doradas, coloque 2/3 de los guisantes, el agua y casi todas las hojas de albahaca y de menta. Cocine hasta que hierva y deje hervir durante 20 minutos. Coloque el caldo en la licuadora, añada el resto de los guisantes y la sal. Bata hasta que gire una crema. Ajuste el condimento a su gusto y, para servir, coloque las hojas restantes de menta y albahaca por encima.
5 - Receta de crema de guisante light con tofu
ingredientes
- 2 tazas de guisante
- 200g de tofu
- 1 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 5 tazas de condimento para verduras (preferentemente, caseras)
- Pimienta y sal
Modo de preparo
Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite. Añada el guisante y las cinco tazas de condimento. Cocine hasta que los guisantes estén bien blandos. Entonces, deje enfriar un poco, y bata en la licuadora. Colocar la crema en la cacerola de nuevo, condimentar con sal y pimienta y añadir el tofu cortado en cubitos.
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