7 Recetas de Pudín de Pan Diet y Light
El pudín de pan es una receta clásica y bien antigua que surgió como forma de evitar el desperdicio del pan, una vez que se prepara con panes amanecidos de días anteriores.
A nadie le gusta comer un pan duro en el desayuno y muchas veces puede tirar fuera. En vez de desperdiciar comida, algunas ideas para reutilizar el pan amanecido es preparar harina de pan utilizando para gratinar o empanar, hacer tostadas con los panes en rodajas asadas, e incluso preparar una bruschetta como una deliciosa entrada italiana.
Una opción de postre con pan amanecido es el pudín de pan, delicioso y fácil de hacer! A continuación, sólo recetas de pudín de pan diet y light, que pueden ser asados en baño de maría o no. Algunos pueden llevar coco, plátano, manzana, ciruelas o uva-pasa, así como especias como nuez moscada.
Todas las recetas son deliciosas y sorprendentes! ¡Compruebe y prepare en casa lo que más te guste!
1. Receta de pudín de pan dietético
ingredientes:
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharadita de caña de canela en polvo;
- 1/2 litro de leche descremada caliente;
- 1 cucharada de café rasa de nuez moscada;
- 2 huevos;
- 3 panes franceses amanecidos;
- 2 cucharadas de margarina light.
Modo de preparo:
Pique los panes y sumérjalos en la vasija con la leche caliente. Añada el resto de los ingredientes y amas hasta obtener una masa homogénea. Coloque la masa en una forma untada con la margarina y lleve para asar en baño de agua por 1 hora. ¡Salpique la canela por encima, espere a enfriarse y sirva!
2. Receta de pudín de pan light
ingredientes:
- 3 cucharadas de café de esencia de vainilla;
- 1 clara de huevo;
- 1 pote de yogur desnatado;
- 400 ml de leche desnatada;
- 1 cucharada de margarina light;
- pizca de nuez moscada;
- 2 huevos;
- 2 panes amanecidos.
Modo de preparo:
Unte un refractario medio con la margarina y coloque 8 rebanadas de pan amanecido cortado en cubitos. Mezclar el resto de los ingredientes y colocar encima del pan. Espolvorear la nuez moscada y dejar reposar durante 10 minutos para recoger los sabores. Lleve al horno medio por 50 minutos o hasta que firme. Espera enfriar y servir en pedazos.
3. Receta de pudín de pan diet y simple
ingredientes:
- 2 huevos;
- 310 ml de leche desnatada;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1/2 cucharadita de canela de China en polvo;
- 1 1/2 pan francés;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Mezclar el huevo, la leche desnatada, la esencia de vainilla y la canela. Agregar el pan y el edulcorante y mezclar bien. Coloque en una forma de aproximadamente 20 cm de diámetro untado con margarina light. Asa en baño de agua, en horno precalentado por 45 minutos hasta dorar. Espere a que se enfríe, llévelo y sirva.
4. Receta de pudín de pan diet con coco
ingredientes:
- 4 panes amanecidos cortados en rodajas de 1 cm;
- ½ litro de leche desnatada;
- ½ taza de té de edulcorante culinario;
- 1 vaso de leche de coco light;
- 1 paquete de coco rallado light.
Modo de preparo:
Forre un tablero con las rodajas de pan. Bata en la licuadora la leche desnatada, el edulcorante culinario, la leche de coco y la mitad del coco rallado. Vierta esta crema sobre los panes en el tablero. Añadir el resto del coco rallado y llevar al horno durante 40 minutos. Espera enfriar y servir.
5. Receta de pudín de pan dietético con ciruela y manzana
ingredientes:
- 1 paquete de pan dietético;
- 1 huevo;
- 6 ciruelas negras picadas;
- 1/2 litro de leche desnatada;
- 1/2 litro de agua;
- canela a gusto;
- el edulcorante culinario a gusto;
- 3 manzanas medias ralladas sin cáscara.
Modo de preparo:
Humedezca el pan en el agua y reserve. Bata en la licuadora la leche, la canela y el edulcorante y reserve. Despeje por encima del pan, añadiendo las ciruelas y las manzanas. Amaste todo hasta obtener una masa y ligera para asar en forma untada con margarina light en horno blando. Espera enfriar y servir.
6. Receta de pudín de pan diet con plátano
ingredientes:
- 10 panes dormidos;
- 2 huevos enteros;
- 3 vasos de leche desnatada;
- 2 cucharadas de mantequilla light;
- 6 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 plátanos cortados en rodajas;
- canela en polvo a gusto mezclada con edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Dejar el pan de salsa en la leche y en el edulcorante culinario, amase con las manos mezclando todo. Añada los huevos y la mantequilla, mezcle bien. Unte una forma con mantequilla y enharinada. Despeje la masa, corte los plátanos en rodajas y salpique la canela. Llevar en el horno medio para hornear hasta dorar. Espera enfriar y servir.
7. Receta de pudín de pan light e integral
ingredientes:
- 2 huevos;
- 550 ml de leche desnatada;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 2 panes integrales amanecidos;
- 1/2 taza de té de uva pasa sin semillas.
Modo de preparo:
Pique groseramente el pan y coloque en salsa en la leche desnatada. Bata en la licuadora los huevos, el edulcorante, la canela y la vainilla. Despeje sobre el pan con leche y mezcle bien. Unte una forma con un agujero en el medio con margarina light, vierta la masa y coloque encima las uvas pasas. Llevar a hornear en baño de agua, cubierto con papel de aluminio, durante unos 45 a 50 minutos. Dibujo y ligero para helar. Servir!
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