7 Recetas de Sopa de Calabaza con Queso Light

La crema o la sopa de calabaza combina muy bien con queso, por lo que muchas son las recetas que mezclan queso en la sopa de calabaza. Sin embargo, si usted piensa en mantener las calorías y las grasas bajo control, además de disminuir la ingesta de sodio, usted debe repensar las opciones de los quesos de la receta.

En lugar de utilizar gorgonzola, brie, parmesano, roquerfort, usted debe considerar utilizar quesos más suaves como la ricotta, cottage, queso blanco, mozzarella light o de búfala. A continuación hay sugerencias deliciosas de recetas con estas opciones para preparar una sopa de calabaza con queso light. Por supuesto, esas recetas van a agradar a toda la familia en aquellos días más fríos. ¡Buena preparación y buen apetito!

1. Receta de sopa de calabaza con queso light

ingredientes:

• 4 vasos de agua;
• 3 tazas de té de calabaza cortada en cubos;
• 1 cebolla pequeña picada;
• 2 dientes de ajo triturados;
• sal a gusto;
• 1 cucharada de postre de orégano;
• salsa picada a gusto;
• 1/2 taza de queso blanco cortado en cubos.

Modo de preparo:

En una olla, coloque el agua, la calabaza, la cebolla y el ajo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que la calabaza se calienta bien. Espere a que amore y bata en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Vuelve la sopa al fuego, añade los condimentos y deja cocinar por otros 10 minutos hasta incorporar sabores. Agregar cubos de queso blanco, mezclar bien y servir a continuación!

2. Receta de sopa de calabaza con queso light tipo cottage

ingredientes:

• 400 gramos de calabaza madura en cubos;
• 1 cebolla media picada;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1/2 taza de leche desnatada;
• 4 cucharadas de queso cottage;
• 80 gramos de pecho de pavo light en cubitos;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• agua;
• sal a gusto;
• salsa picada a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Cocine la calabaza en una olla grande con 1/2 litro de agua y una pizca de sal. Cuando esté suave, retire los pedazos y reserve. Rehogar la cebolla en una sartén con un dedo de agua. A continuación, añadir la calabaza y parte del agua de la cocción. Dejar por 5 minutos más. Apague, espere a amontonar y bata en la licuadora. Colocar en la olla y calentar de nuevo. Añadir pimienta, almidón disuelto en la leche y dejar hervir. Luego retire del fuego y añada el cottage y el pecho de pavo. Añadir salsa y servir a continuación!

3. Receta de sopa de calabaza con queso light tipo ricota

ingredientes:

• 1 cebolla pequeña;
• 1 hilo de aceite vegetal;
• 2 tazas de té de calabaza en cubos;
• 1 litro de agua;
• 1 cucharadita de sal baja;
• 4 rebanadas medias de ricota;
• 2 cucharadas de requesón light.

Modo de preparo:

Rehogar la cebolla en el aceite vegetal en una cacerola. Añada la calabaza, el agua y la sal. Dejar cocinar bien a fuego bajo. Si lo necesita, coloque más agua. Cuando esté suave, apague y espere a enfriar un poco. Bata en la licuadora con el requesón. Vuelve al fuego, añade la ricata y calienta condimentos. Servir!

4. Receta de sopa de calabaza con queso light de cabra

ingredientes:

• 4 vasos de agua;
• 3 tazas de té de calabaza cortada en cubos;
• 1 cebolla pequeña picada;
• 2 dientes de ajo triturados;
• sal a gusto;
• 1 cucharada de postre de orégano;
• salsa picada a gusto;
• 1/2 taza de queso de cabra cortado en cubos.

Modo de preparo:

En una olla, coloque el agua, la calabaza, la cebolla y el ajo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que la calabaza se calienta bien. Espere a que amore y bata en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Vuelve la sopa al fuego, añade los condimentos y deja cocinar por otros 10 minutos hasta incorporar sabores. Añadir cubos de queso de cabra, mezclar bien y servir a continuación!

5. Receta de sopa de calabaza con queso light mozzarella

ingredientes:

• 400 gramos de calabaza madura en cubos;
• 1 cebolla media picada;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1/2 vaso de leche vegetal;
• 4 cucharadas de mozzarella ligera rallada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• agua;
• sal a gusto;
• salsa picada a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Cocine la calabaza en una olla grande con 1/2 litro de agua y una pizca de sal. Cuando esté suave, retire los pedazos y reserve. Rehogar la cebolla en una sartén con un dedo de agua. A continuación, añadir la calabaza y parte del agua de la cocción. Dejar por 5 minutos más. Apague, espere a amontonar y bata en la licuadora. Colocar en la olla y calentar de nuevo. Añadir pimienta, almidón disuelto en la leche y dejar hervir. Luego retire del fuego y añada la mozzarella, deje derretir bien. Añadir salsa y servir a continuación!

6. Receta de sopa de calabaza con mozzarella de búfala light

ingredientes:

• 400g de calabaza de cabotiá u otra;
• 1/2 cebolla picada;
• 500 ml de agua;
• 1 pedazo de 5 cm de jengibre;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• perejil picado;
• 4 mussarelas de búfala picadas.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en la olla, excepto el queso y el tapón. Cuando la calabaza esté cocida y bien suave, apague. Espere a que se enfríe. Bata en la batidora o mezclador. Sazonar a gusto. Vuelva a la olla para calentar. Cuando esté caliente agregue la mozzarella de búfala picada. Mezclar bien y servir aún caliente.

7. Receta de sopa de calabaza con queso light y coles

ingredientes:

• 1 cebolla pequeña;
• 1 hilo de aceite vegetal;
• 2 tazas de té de calabaza en cubos;
• 1 litro de agua;
• 1 cucharadita de sal baja;
• 4 rebanadas medias de ricota;
• 2 cucharadas de requesón light;
• 1 plato de postre de col rizada cruda.

Modo de preparo:

Rehogar la cebolla en el aceite vegetal en una cacerola. Añada la calabaza, el agua y la sal. Dejar cocinar bien a fuego bajo. Si lo necesita, coloque más agua. Cuando esté suave, apague y espere a enfriar un poco. Bata en la licuadora con el requesón. Vuelve al fuego, agregue la coles picada, junte la ricotta y agregue los condimentos. Dejar por 5 minutos más. Servir!

4 Recetas ligeras para la cena

Cuando el tema es dieta, a menudo la cena se deja de lado. Un error drástico de quien quiere adelgazar. Después de todo, lo ideal es alimentarnos cada tres horas. El alimento es nuestra fuente de energía y nuestro metabolismo necesita estímulo para mantenerse en funcionamiento, incluso a un ritmo más lento. Por

(dieta)

8 Recetas de Pastel de almendras Fit

Mantener el peso o perder peso puede ser un verdadero desafío para algunas personas. Sin embargo, seguir una dieta para adelgazar no necesita ser necesariamente algo tan difícil. Si usted sigue una dieta balanceada y equilibrada, cortando excesos y alimentos calóricos, azucarados y grasientos, usted será capaz de adelgazar sin tanta dificultad. Es

(dieta)