7 Recetas de Sopa de Siri Light
La carne de siri es altamente consumida en la playa, pero sus beneficios deberían ser adquiridos incluso por las personas que viven lejos de la costa. Además del sabor inconfundible, el siri es rico en proteína, calcio, potasio y hierro. Por eso, puede ayudar a fortalecer los huesos, prevenir lesiones y ayudar en la prevención de algunas enfermedades como anemia. Puede ser un sustituto más sano en lugar de la carne roja.
También posee buenas cantidades de vitamina A, vitaminas del complejo B, C, zinc y sales minerales. La carne de sirio, además de la versión fresca servida en la casquinha en la orilla de la playa, suele aparecer como rellenos de pastoreos, empadas, cojines y otras preparaciones no muy indicadas para el consumo para quien quiere adelgazar.
Si usted quiere obtener las propiedades beneficiosas del siri para la salud y buena forma, sepa que una excelente forma de preparar preservando sus nutrientes es la sopa de siri light. La sopa tiene alto contenido nutritivo y puede ser bien sabrosa cuando está bien preparada y templada. La utilización del siri como base en la sopa dará más sabor a sus ingresos.
Usted puede incorporar legumbres de la preferencia a su sopa de siri light, así como los condimentos frescos. Es importante tener un cuidado especial para adquirir un siri fresco, sobre todo si usted vive lejos del mar. Algunas empresas renombradas en el comercio de mariscos pueden ofrecer siris congelados de calidad, pero en ferias y mercados también puede encontrar buenas opciones. Busque bien, su salud en primer lugar. ¡Compruebe nuestras recetas y buen apetito!
1. Receta de sopa de siri light con mandioca
ingredientes:
- 12 siris;
- 2 cebollas picadas;
- 3 dientes de ajo amasados;
- 3 tomates picados;
- 1 pimiento rojo picado;
- sal;
- en el centro de la ciudad.
- cebolla a gusto;
- 1 vaso de leche de coco;
- aceite de palma;
- 1/2 kg de yuca cocida.
Modo de preparo:
Comience lavando los siris y cortando por la mitad. Entonces pique el pimiento, cebolla, amas el ajo y separe los condimentos. Lleve la mandioca para cocinar hasta que quede suave y reserve el agua de la cocción. Separe una olla grande, añada condimentos y deje rehogar, luego añada los siris. Añada la leche de coco y el aceite de palma y deje cocinar. Lleve la mandioca para golpear con un poco de agua en la licuadora e incorporar esa mezcla a la olla. Añada sal y, si desea añadir más agua hasta dar la consistencia de la sopa deseada. Sirva con un cilantro fresco.
2. Receta de sopa de siri light con verduras
ingredientes:
- 1 kg de siri;
- 3 dientes de ajo;
- 1 cebolla pequeña;
- 1 pimiento pequeño;
- 1 tomate pequeño;
- 1 cucharada de colora;
- 1 zanahoria picada;
- 2 patatas peladas y picadas;
- 2 chuchus;
- olor a verde;
- aceite de oliva;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Lave los siris y corte por la mitad. Lleve los siris para rehogar en una cacería con aceite, cebolla y ajo. Entonces incorpore las verduras, añada agua hasta cubrir y deje cocinar hasta que quede suave. Dejar el caldo espesar un poco y condimentar con sal. Sirva caliente con olor verde salpicado.
3. Receta de sopa de siri light con ñame
ingredientes:
- 300 gramos de sirio deshilachado;
- 1/4 de taza de aceite de oliva;
- 1 tomate picado;
- 1/2 cebolla picada;
- 1 ajo amasado;
- 1/4 de agua;
- 2 patatas;
- 2 zanahorias medias;
- 1/4 de calabaza pequeña;
- 1 inhame medio;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Comience a rehacer el ajo y la cebolla en el aceite. Cuando esté dorado, agregue el sirio deshacer y el tomate picado. Deje rehogar, incorpore el agua y deje cocinar. Lleve las verduras a la olla de presión durante 10 minutos, espere a enfriar y luego bata en la licuadora con el agua de la cocción. Mezclar en el siri, mezclar todo y dejar que se apure hasta obtener cierta consistencia, calentar condimentos. Servir.
4. Receta de sopa de siri light con macarrones
ingredientes:
- 300 gramos de macarrón canudinho integral;
- 300 gramos de sirio deshilachado;
- 1 cebolla picada;
- 3 dientes de ajo picados;
- 2 tomates picados;
- 2 zanahorias picadas;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
Comienza preparando los siris. Sólo hay que lavar, abrir y cocinar. Después deshacer. Reserva. Lleve la cebolla y el ajo para rehogar en una cacería con aceite. Entonces agrega tomates, sires y deja cocinar ligeramente. Añadir zanahorias, cubrir con agua y condimentar al gusto. Dejar cocinar hasta que ablande las verduras, añada los macarrones y deje que esté suave. Servir. Si necesita añadir más agua durante la cocción.
5. Receta de sopa de siri light con patata dulce
ingredientes:
- 12 siris;
- 1 cebolla picada;
- 3 dientes de ajo amasados;
- 3 tomates picados;
- 1 pimiento rojo picado;
- sal;
- cebolla a gusto;
- 1 vaso de leche de coco;
- 1/2 kg de patata dulce cocida.
Modo de preparo:
Comience lavando los siris y cortando por la mitad. Entonces pique el pimiento, cebolla, amas el ajo y separe los condimentos. Lleve la patata dulce para cocinar hasta que quede suave y reserve el agua de la cocción. Separe una olla grande, añada condimentos y deje rehogar, luego añada los siris. Agregar la leche de coco y dejar cocinar. Lleve la patata dulce para golpear con un poco de agua en la licuadora e incorporar esa mezcla a la olla. Añada sal y, si desea añadir más agua hasta dar la consistencia de la sopa deseada. Sirva con cebolleta.
6. Receta de sopa de siri light y camarón
ingredientes:
- 3 tomates picados;
- 1 kg de siri limpio;
- 2 cebollas picadas;
- 1 diente de ajo picado;
- 1 cucharada de comino;
- 1 cucharada de cilantro;
- sal a gusto;
- 400 gramos de camarones rosados;
- 2 patatas picadas.
Modo de preparo:
Lave el siri y rehogue en el ajo y la cebolla con el aceite. Agregar las verduras y los camarones, condimentar a gusto y dejar rehogar ligeramente. Entonces añada agua hasta cubrir y deje cocinar a fuego medio por 25 minutos. Añada sal y condimentos si lo necesita. Finaliza con el condimento verde y sirve.
7. Receta de sopa de siri light con mandioca
ingredientes:
- 300 gramos de sirio deshilachado;
- 2 cebollas picadas;
- 3 dientes de ajo amasados;
- 3 tomates picados;
- 1 pimiento rojo picado;
- sal a gusto;
- olor a gusto;
- 1 taza de agua;
- 1/2 kg de mandioca cocida.
Modo de preparo:
Comience lavando los siris y cortando por la mitad. Cocinar y luego deshacer. Entonces pique el pimiento, cebolla, amas el ajo y separe los condimentos. Lleve la mandioca para cocinar hasta que quede suave y reserve el agua de la cocción. Separe una olla grande, añada condimentos y deje rehogar, luego añada los siris. Lleve la mandioca para golpear con un poco de agua en la licuadora e incorporar esa mezcla a la olla. Añada sal y, si desea añadir más agua hasta dar la consistencia de la sopa deseada. Sirva con olor verde.
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