7 Recetas de Suflé de Palmito Light
¿Interesado en preparar una receta ligera y deliciosa, pero sin ser muy calórica? ¿Qué tal un soflé de palmito light? El suflé es una receta bien sabrosa, que lleva una crema blanca (bechamel) hecha con harina y leche como base. Usted puede incorporar el relleno de su preferencia a esa crema. Puede ser tanto las verduras, como las proteínas.
Una sugerencia es el palmito, que tiene un sabor increíble y se combina con la crema blanca. El secreto para hacer la receta menos calórica es utilizar ingredientes en versiones light y la leche desnatada, además de utilizar menos huevos y harina en la preparación. ¿Por qué no?
1. Receta de soflé de palmito light
ingredientes:
- 2 cucharadas de margarina light;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 2 tazas de té de leche desnatada;
- 1 yema;
- 2 tazas de té de palmito picado;
- sal;
- 3 claras;
- margarina light para untar.
Modo de preparo:
Derrita la margarina en una olla y luego incorpore la harina revolviendo siempre para no apilar. Añada la leche, revuelva bien y retire del fuego. Entonces cuando esté enfriando agregue la yema y mezcle todo. A continuación, coloque el palmito picado y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y mezcle bien. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto batir las claras en nieve e incorporar a la mezcla delicadamente. Unte un pirex y vierta esa crema. Llevar a hornear durante 15 minutos o hasta gratinar encima. Servir.
2. Receta de soflé de palmito light con yogurt
ingredientes:
- 1 lata pequeña de palmito cortado en rodajas;
- 1 taza de harina de trigo;
- 1 pote de yogur desnatado;
- 1 taza de té de leche;
- 200 gramos de queso rallado light;
- 4 huevos;
- 50 gramos de mantequilla light;
- Sal y pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Derrita la mantequilla en una cacerola. Agregar la harina poco a poco revolviendo siempre para no apilar. Añada la leche, revuelva bien y retire del fuego. Entonces cuando esté enfriando agregue la yema y mezcle todo. A continuación, coloque el palmito picado y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y mezcle bien. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto batir las claras en nieve e incorporar a la mezcla delicadamente. Unte un pirex y vierta esa crema. Agregar el queso rallado. Llevar a hornear durante 15 minutos o hasta gratinar encima. Servir.
3. Receta de soflé de palmito light con parmesano
ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla light;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 2 tazas de té de leche desnatada;
- 500 gramos de palmito picado;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- salsinha a gusto;
- 1/2 taza de parmesano rallado;
- 3 huevos;
- margarina light para untar.
Modo de preparo:
Derrita la margarina en una olla y luego incorpore la harina revolviendo siempre para no apilar. Añada la leche, revuelva bien y retire del fuego. Entonces cuando esté enfriando agregue la yema y mezcle todo. A continuación, coloque el palmito picado y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y mezcle bien. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto batir las claras en nieve e incorporar a la mezcla delicadamente. Unte un pirex y vierta esa crema. Cubra con parmesano. Llevar a hornear durante 15 minutos o hasta gratinar encima. Servir.
4. Receta de soflé de palmito light con crema de leche
ingredientes:
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 4 huevos;
- 1 lata de palmito picado;
- media cucharada de sal;
- pizca de pimienta del reino.
Modo de preparo:
Escurra el palmito, pique bien. Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto el palmito que se debe agregar después, sin golpear. Unte un refractario con la mantequilla y vierta la mezcla. Lleve al horno medio precalentado para hornear. Sirve a continuación.
5. Receta de soflé de palmito light con ricota
ingredientes:
- 1 vidrio de palmito picado;
- 1 cebolla picada;
- sal a gusto;
- 2 huevos;
- aceite de oliva;
- rico en amasado a gusto.
Modo de preparo:
Pique el palmito y la cebolla y reserve. Amasar la ricotta con un tenedor. Separe la clara de la yema y bata las claras en nieve y reserve. En una cacería rehogue la cebolla en el aceite y luego añada el palmito. Añadir la sal, añadir las gemas, la ricotta y por último las claras en nieve. Mezclar todo. Unte un pirex con mantequilla light y vierta el sufijo. Llevar a hornear a temperatura media durante 10 minutos. Si desea puede disponer en formas individuales.
6. Receta de soflé de palmito light con requesón
ingredientes:
- 2 cucharadas de margarina light;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 tazas de té de leche desnatada;
- 1 taza de té de requesón light;
- 1 yema;
- 2 tazas de té de palmito picado;
- sal;
- 3 claras;
- margarina light para untar.
Modo de preparo:
Derrita la margarina en una olla y luego incorpore la harina revolviendo siempre para no apilar. Añada la leche, requesón y revuelva bien y retire del fuego. Entonces cuando esté enfriando agregue la yema y mezcle todo. A continuación, coloque el palmito picado y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y mezcle bien. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto batir las claras en nieve e incorporar a la mezcla delicadamente. Unte un pirex y vierta esa crema. Llevar a hornear durante 15 minutos o hasta gratinar encima. Servir.
7. Receta de soflé de palmito light con cream cheese
ingredientes:
- 1 lata pequeña de palmito cortado en rodajas;
- 1 taza de harina de trigo;
- 1 pote de cream cheese light;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 200 gramos de queso rallado light;
- 4 huevos;
- 50 gramos de mantequilla light;
- Sal y pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Derrita la mantequilla en una cacerola. Agregar la harina poco a poco revolviendo siempre para no apilar. Añada la leche, crema de queso y revuelva bien. Retire del fuego. Entonces cuando esté enfriando agregue la yema y mezcle todo. A continuación, coloque el palmito picado y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y mezcle bien. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto batir las claras en nieve e incorporar a la mezcla delicadamente. Unte un pirex y vierta esa crema. Agregar el queso rallado. Llevar a hornear durante 15 minutos o hasta gratinar encima. Servir.
10 Recetas de Pizza de Couve-Flor Low Carb
¡Los apasionados de la pizza ya pueden celebrar! Si usted no quiere sacar ese plato del menú, sepa que usted puede comer de vez en cuando si opta por versiones low carb y más sanas. La pizza de coliflor low carb es la mejor alternativa para quien sigue una dieta restrictiva en carbohidratos y quiere perder peso rápidamente. Ad
10 Recetas de jugo de maíz - Beneficios y cómo hacer
El jugo de maíz es una bebida muy popular en algunos países como China, por ejemplo. Se trata de un jugo que puede ser consumido caliente o helado y que puede traer varios beneficios para la salud, siendo una buena fuente de vitamina A, vitamina C, vitaminas del complejo B, ácido fólico, fósforo, magnesio, y tiene carbohidratos, fibras y ácidos grasos esenciales al cuerpo. ¿Vam
