8 Alimentos que Prevenen el Cáncer de Próstata
Se sabe que alrededor del 10% de los hombres, alrededor de 70 años, contrae cáncer de próstata. Y está en segundo lugar entre los cánceres que más afectan a los hombres después de los 50 años de edad. ¿Cuál es el papel de la alimentación de la prevención? ¿Qué dice la ciencia sobre los alimentos que ayudan a prevenir el cáncer de próstata?
Los factores de riesgo son: edad, antecedentes familiares y país de nacimiento. Y la alimentación adecuada puede hacer una gran diferencia, comprobada por varios estudios, y tal vez sea el único medio de prevenir este tipo de cáncer. El Dr. Connie Guttersen dijo en el New England Journal of Medicine que "cada año estamos descubriendo la investigación increíble en el poder de la comida, y haciendo hincapié en la importancia de comer alimentos naturales y enteros."
Además de una buena nutrición, un estilo de vida activo es otro componente que cuenta mucho, afirma el Dr. Mitchell Sokoloff, director del Departamento de Urología de la Universidad de Medicina en Massachusetts.
Así que empiece a cambiar sus hábitos alimentarios y las prácticas cotidianas, y preste mucha atención a su dieta, teniendo el objetivo de prevenir este tipo de cáncer.
Así como hay alimentos que pueden perjudicar a la próstata - alimentos que usted debería evitar, o no ingerir con una cierta frecuencia -, existen también los alimentos que previenen el cáncer de próstata, pues la protegen de varias formas.
"Una dieta para una próstata sana es bastante similar a una dieta para un corazón sano", afirma el Dr. Stephen Scionti, urologista y oncólogo, director de Salud Virturo: "Si fuésemos a denominar ese tipo de dieta, la llamaríamos Dieta Mediterránea".
- Y más: dieta mediterránea también puede reducir las probabilidades de cáncer de mama mortal en un 40%.
La dieta mediterránea es originario de la región del mismo nombre (que cubre Italia, Grecia, Portugal, España y Francia) e incluye una variedad de frutas y verduras, cereales integrales, legumbres (garbanzos, lentejas), semillas oleaginosas (almendras, nueces y aceitunas ), peces en abundancia, leche y derivados desnatados, preferentemente (especialmente yogures y quesos blancos), vino, aceite de oliva, condimentos (ajo, azafrán), y aceites como salsas para ensaladas.
- Ver detalles: Dieta Mediterránea: ¿Cómo Se Works, menús y consejos.
Veremos a continuación cuáles son esos alimentos que previenen el cáncer de próstata según los médicos e investigadores.
1. Mucho pescado
Peces de agua fría, como salmón, sardina, atún y trucha, son ricos en omega-3. La omega-3 es una grasa sana, que previene inflamaciones en el cuerpo, y que puede reducir el riesgo de cáncer, así como aumentar los niveles de HDL, el colesterol "bueno".
Los estudios muestran que los suplementos de aceite de pescado y una dieta baja en grasas disminuyen el crecimiento de las células cancerosas de la próstata.
Se recomienda el consumo de al menos dos veces por semana.
2. Tomates y otros frutos rojos
Las investigaciones en el área apuntan que ciertos frutos rojos pueden ser alimentos que previenen el cáncer de próstata. Cuanto más rojos, mejor. ¿Por qué? Porque estos alimentos contienen licopeno, que es un antioxidante muy eficaz. Encontrado en los tomates y derivados, sandía, entre otros. Es importante recordar que la absorción del licopeno es más fácil si se cocinan los tomates.
- Más información: El licopeno - ¿Cuál es, ¿cuál es y alimentos.
De acuerdo a la World Cancer Research Fund y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, el licopeno y selenio son esenciales para la prevención, así como la vitamina E y soja. Todavía advierte sobre el exceso de suplementos de calcio y el betacaroteno, que no han tenido efectos beneficiosos.
3. Frutas y hortalizas
Los compuestos de los vegetales verdes ayudan al cuerpo a destruir sustancias carcinogénicas. Los nutrientes y vitaminas que las frutas contienen, como el aguacate, por ejemplo, pueden disminuir el riesgo de contraer cáncer de próstata.
4. Brócoli
El brócoli contiene fitoquímicos que pueden ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de próstata. ¿Y si usted no tiene gusto de brócoli? Hay otros vegetales crucíferos que también pueden ser alimentos que previenen el cáncer de próstata, con efectos similares, como repollos, col, coliflor, col de brujas, etc
5. Soja
Además del licopeno, encontrado en las frutas rojas y tomates, la isoflavona es también un nutriente que disminuye el riesgo del cáncer de próstata. Los alimentos que contienen isoflavona son el queso de soja, o el tofu, los guisantes, las lentejas, los brotes de alfalfa, y el maní.
6. Té verde
En comparación con hombres que ingeren té verde a los que no ingieren, hay en los primeros una menor incidencia del cáncer de próstata.
Se sabe que el té verde es uno de los antioxidantes más eficaces. Y puede ser consumido en forma de té o suplementos.
7. Café
Los estudios realizados desde hace décadas muestran que la cantidad de café ingerido tiene una relación directa con el aumento o disminución de las posibilidades de contraer cáncer de próstata. Cada 3 tazas, la probabilidad disminuye en un 11%.
La dosis recomendada, para estos casos preventivos, es de cuatro a cinco tazas diarias. Sin embargo, grandes dosis de cafeína pueden perjudicar los tejidos, e incluso ocasionar arritmia cardiaca.
Una dosis menor es recomendada por la Clínica Mayo, siendo de cerca de una a una taza y media por día, totalizando 400 mg para adultos con salud.
En otros estudios, hechos en Noruega, se utilizó el modo de preparar el café como parámetro de prevención. El resultado fue que los hombres que ingerían café hervido presentaron riesgos menores de cáncer de próstata que los hombres que bebieron café preparado de otra forma, o que no bebieron café de ninguna manera.
8. Grasa vegetal sana
Aceite de oliva, frutas, vegetales frescos, nueces o semillas.
Trate de evitar la grasa animal, que puede aumentar el riesgo de cáncer, que se encuentra en carnes, mantequilla y queso. También evite los dulces y los alimentos industrializados. Además, si come carne, trate de cocinarla moderadamente.
Evite los alimentos industrializados y añada ejercicios diarios
Es cierto que el foco aquí es en los alimentos que previenen el cáncer de próstata, pero es un consenso entre los médicos e investigadores la importancia de la actividad física en la prevención de éste, como mínimo media hora por día.
De la misma forma, es un consenso que los alimentos industrializados pueden contribuir a la mayor probabilidad de que el cáncer de próstata aparezca.
Estadísticas interesantes
Una cucharada de aceite de oliva, vinagre balsámico, o salsa italiana reduce en un 20% el riesgo de muerte por cáncer de próstata. El consumo de nueces reduce en un 18% el número de muertes por este tipo de cáncer.
Una dieta con gran cantidad de grasas saturadas, como carnes rojas especialmente, y los productos lácteos aumenta mucho el riesgo de contraer este tipo de enfermedad. Una dieta vegana, a su vez, disminuye en un 35% del riesgo de esa enfermedad.
Se descubrió también que los japoneses poseen tasas de cáncer de próstata reducidas, por el hecho de ingerir mucha soja, además de peces.
Referencias adicionales:
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