8 Beneficios de la pasta de maní - para qué sirve y consejos
En las últimas décadas, las personas vienen buscando cada vez más soluciones para permanecer en forma y con el aumento de la cantidad de gimnasios, algunos productos se han vuelto más populares y están más presentes en el cotidiano de muchas personas.
La pasta de maní es un producto ya bastante utilizado en los Estados Unidos, pero que se está popularizando en Brasil en función de sus innumerables propiedades.
Conozca a continuación 8 beneficios de la pasta de cacahuete, sepa para que sirve este alimento y entienda cómo comer y cómo hacer para utilizar este producto en su día a día.
¿Qué es la pasta de maní?
La pasta de maní, también llamada mantequilla de maní, es un producto muy famoso y bastante utilizado en los Estados Unidos, pero que se ha conocido en Brasil en los últimos años, siendo principalmente utilizado por los practicantes de actividades físicas.
La primera patente de pasta de maní fue solicitada por el Dr. John Harvey Kellogg el 4 de noviembre de 1895. La pasta de maní era inicialmente consumida por las personas ricas, pues era considerada una comida elegante.
Con el tiempo, la pasta de maní se popularizó y pasó a formar parte de la comida de muchas personas, principalmente de niños que llevan sus bocadillos hechos con pasta de maní y jalea para la escuela. En Brasil, la pasta de maní se hizo conocida por sus beneficios para quien busca ganar masa muscular y para quien necesita tener más energía en determinadas actividades.
Hoy, este alimento se considera bastante completo y muchos estudios demuestran que los beneficios de la pasta de cacahuetes son innumerables, ayudando en la mejora de varios aspectos de la salud y también ayudando en el control del peso.
A continuación, ver 8 beneficios de la pasta de cacahuete y conocer más sobre este producto:
1. Ayuda a prevenir diversas enfermedades
La pasta de maní es rica en diversos nutrientes que pueden ayudar en la mejora de diversos aspectos de la salud. Este alimento contiene muchas vitaminas y minerales, entre ellos la vitamina E, que es un poderoso antioxidante y que ayuda en el combate a los radicales libres, evitando el envejecimiento precoz y también previniendo diversas enfermedades crónicas y degenerativas.
Además, debido a su acción antioxidante, la vitamina E ayuda a proteger las grasas del cuerpo contra la oxidación, que es importante para muchos aspectos de la salud, incluyendo la defensa de las células a través de la membrana plasmática, contribuyendo al adecuado funcionamiento de todas las funciones del organismo.
Cada porción contiene 2 cucharadas de pasta de maní (aproximadamente 30 g) contiene alrededor de 3 mg de vitamina E, atendiendo a más del 20% de la necesidad diaria recomendada de esta vitamina.
2. Mejora la salud de los huesos
La pasta de maní es rica en magnesio, un mineral que es fundamental para la construcción ósea, principalmente en la fase de la infancia y la adolescencia, ayudando en el mantenimiento de la densidad de los huesos que es importante para garantizar la calidad de vida en la fase adulta y también de los ancianos . El tejido óseo desempeña la función de sustentación y protección del cuerpo, constituido de fibras colágenas y vasos sanguíneos, además de muchos minerales.
Cada porción contiene 2 cucharadas de pasta de maní (aproximadamente 30 g) contiene alrededor de 50 mg de magnesio, atendiendo a más del 17% de la necesidad diaria recomendada de este mineral.
3. Ayuda en el funcionamiento muscular
Entre otros beneficios de la pasta de cacahuete, está la mejora del funcionamiento muscular. Este alimento es rico en potasio, uno de los minerales más importantes para el organismo, poseyendo muchas funciones en el metabolismo. Este mineral es esencial para el adecuado funcionamiento de los músculos, actuando en los procesos de contracción y relajación, evitando la fatiga, los calambres y los dolores.
Además, el potasio participa de la síntesis de proteínas, ayudando también en la recuperación y el crecimiento de las fibras musculares.
Este es uno de los grandes motivos por los que los practicantes de musculación y atletas utilizan bastante la pasta de maní en la dieta. Este alimento contiene 252 mg de potasio para cada porción de 2 cucharas de sopa (30 g de producto), atendiendo a más del 15% de la necesidad diaria de este mineral.
4. Previene el desarrollo de la diabetes
Las investigaciones demuestran que consumir la pasta de cacahuete puede ayudar en la disminución de los riesgos de numerosas enfermedades, entre ellas la diabetes, las enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas. Un estudio publicado en la Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos encontró que consumir porciones de 2 cucharadas de al menos cinco días a la semana puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes en casi un 30%.
5. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
Una de las grandes ventajas de la pasta de cacahuete es ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Este alimento contiene vitamina B6, que es una vitamina fundamental para ayudar al organismo en el combate a las infecciones y diversas otras enfermedades, participando en el sistema inmune. Cada porción de 2 cucharadas de pasta de maní (30 g de producto) contiene aproximadamente 0, 2 mg de vitamina B6, atendiendo a más del 10% de las necesidades recomendadas diarias de esta vitamina.
6. Ayuda en el control del apetito y promueve el adelgazamiento
La pasta de maní es un alimento que aparentemente parece mal para quien busca reducir peso, pero, al contrario de lo que muchas personas se imaginan, este alimento es rico en nutrientes como fibras y proteínas, que son fundamentales para auxiliar en el control del apetito, así, la ingesta diaria de calorías y también promoviendo el adelgazamiento.
Cada porción de 2 cucharadas de pasta de maní (30 g de producto) contiene aproximadamente 3 g de fibras y 7, 2 g de proteínas. A pesar de ayudar en el control del apetito, este alimento debe ser consumido con moderación, pues cada porción con 2 cucharas de sopa contiene alrededor de 200 calorías.
- Ver más: el engorde de pasta de maní o bajar de peso?
7. Excelente fuente de energía
La pasta de maní es una gran fuente de energía, pues además de contener una cantidad alta de calorías (con 200 calorías por cada 2 cucharadas de sopa), también es rica en grasas saludables y carbohidratos. Este alimento contiene 10 g de grasas poliinsaturadas por cada 2 cucharadas, atendiendo a más del 30% de las necesidades diarias recomendadas de este nutriente.
En función de esto, existen innumerables beneficios de la pasta de maní para quien hace actividad física, principalmente para quien busca ganar masa muscular, para atletas y para personas que necesiten mayores cantidades de energía a lo largo del día.
8. Evita la formación de piedras en la vesícula
La piedra en la vesícula, también llamada de cálculo biliar, ocurre en función del depósito de material sólido en la vesícula, predominantemente de cristales de colesterol. En dos estudios, las personas que consumían cinco o más porciones de maní o nueces a la semana tenían un riesgo de un 25% a un 30% menor de desarrollar piedras en las vesículas que las personas que no comen raramente las almendras o las nueces.
¿Cómo comer y cómo hacer la pasta de cacahuete?
La pasta de maní es un producto fácil de usar en cualquier comida en el día a día. Normalmente este alimento se añade en sándwiches, ensaladas y se puede utilizar también en comidas dulces como pasteles y postres.
El ideal es realizar el consumo de 2 cucharas de sopa al día, alrededor de 30 g de alimento, siendo suficiente para traer muchos de los beneficios de la pasta de maní para la salud. Esta cantidad podrá variar en función de cada persona, pudiendo ser usada en mayores cantidades por atletas, por ejemplo, principalmente los practicantes de culturismo.
A continuación, algunas recetas de pasta de cacahuete:
1. Crema de pasta de cacahuete
ingredientes:
- ½ kg de maní sin cáscara y sin piel tostada;
- 1 ½ tazas de té de azúcar;
- aceite de maní (u otro aceite vegetal);
- 1 cucharadita de sal.
preparación:
Coloque los cacahuetes en un procesador de alimentos o licuadora, triturando hasta obtener un salvado homogéneo. Añadir la sal, la mitad del azúcar y 3 cucharadas de aceite. Mezclar con la licuadora de nuevo hasta mezclar bien. Añada el resto del azúcar, mezcle con la cuchara. Añada aceite suficiente para que la batidora consiga mover toda la mezcla lentamente, pero sin dejar la mezcla muy aceitosa. Coloque en un cristal o una olla con tapa y deje descansar en la nevera durante 24 horas antes de consumir.
2. Pasta de maní light
ingredientes:
- 1 taza de cacahuete tostado, sin piel y sin sal;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo;
- aceite vegetal;
preparación:
Coloque el cacahuete en una bandeja de horno y lleve al horno bajo durante unos 5 minutos. Luego bata en la licuadora o procesador hasta que gire una pasta, añadiendo un poco de aceite sólo para dejar homogéneo. Añadir el edulcorante. Mezclar de nuevo y colocar en un cristal o una olla con tapa. Consuma en los próximos días.
conclusión
La pasta de maní es bastante utilizada en los Estados Unidos y se ha vuelto muy popular en Brasil en los últimos años. Hay muchos beneficios de la pasta de cacahuete, ayudando en la mejora de diversos aspectos de la salud, promoviendo el fortalecimiento del sistema inmunológico, ayudando en la salud ósea, mejorando el funcionamiento muscular, previniendo muchas enfermedades cardíacas y la diabetes, evitando la formación de piedras en la vesícula y también ayudando en el adelgazamiento.
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