8 Recetas de Crochet Fit
El crochet es uno de los quitutes y saladitos más apreciados por los brasileños. Esta delicia es constantemente preparada para servir en festas de cumpleaños o consumidas en bares y botecos, pero puede ser bastante calórica.
Si usted sigue una dieta más equilibrada, sana y restrictiva en calorías y grasas, para adelgazarse, usted puede optar por preparar las versiones de crochet fit con facilidad en el hogar. Usted puede tanto preparar con carne magra, como las versiones de pollo, patata dulce u otras verduras.
En el caso de que no sea así, Usted puede agregar y reemplazar por los condimentos de la preferencia para dar un toque personalizado a la receta. Recuerde también hacer el croquet asado en lugar de frito en aceite para la versión de estar light y fit. ¡Buen provecho!
1. Receta de crochet de calabaza
ingredientes:
- 3 tazas de té de calabacín;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de levadura en polvo;
- 2 cucharadas de harina de rosca;
- 4 cucharadas de avena;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Rale las calabacines con cáscara en un rallador grueso. En un tazón, añada las calabacines, la cebolla, el ajo y sazonar a gusto. Mezclar la harina de rosca, la avena y la levadura. Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Separe cucharadas y modele los croquetas en el tamaño deseado. Coloque en la bandeja antiadherente y lleve al horno (220ºC) durante aproximadamente 30 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.
2. Receta de crochet de patata dulce
ingredientes:
- 1 zanahoria cocida;
- 2 patatas dulces medias cocidas;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1/2 cebolla picadita;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- los pedacitos queso minas light;
- 1 gema para pincelar.
Modo de preparo:
Cocine la zanahoria y la patata en las ollas diferentes hasta que estén bien blandas. Escurra y ama bien. Incorpore las dos y sazone con sal, pimienta y envuelva bien. Rehogar la cebolla en el aceite, agregar los purés y rehogar bien. Modo los croquetas y rellena con queso minas. Colocar en una asadera untada, pincelar una yema para dar más color y llevar al horno durante 30 minutos. Servir.
3. Receta de crochet de pollo
ingredientes:
- 500 gramos de pecho de pollo
- 1 taza de salvado de avena
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de olor verde
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 2 cucharadas de harina de chía
- 1 cucharada de requesón light
- 1 cebolla morada picada
- 3 dientes de ajo picados
- jugo de 1 limón
- sal a gusto
- pimienta del reino a gusto
- especias a gusto
Para empanar
- 1 taza de salvado de avena o avena;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Cocine el pollo en la olla de presión hasta que quede suave. Escurrir y deshacer. Llevar a rehogar en una olla con cebolla, ajo y añadir condimentos. Coloque la salsa de tomate, exprima el jugo de limón y mezcle bien. Deje que se apague. A continuación agregue las harinas, el salvado y el requesón. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y consistente que dé para modelar. Espere a que se enfríe. Modo los croquetas del tamaño deseado y colóquelo en una bandeja untada. Llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta dorar. Recuerde a la mitad del tiempo girar y dejar dorar por igual. Servir.
4. Receta de croquet fit de carne
ingredientes:
- 1 patata dulce media cocida, descascada y amasada;
- 150 gramos de patito magro rehogado;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de hierbas de la preferencia;
- 100 gramos de harina de avena;
- 1 hilo de aceite de oliva;
- el salvado de avena para untar.
Modo de preparo:
Rehogar la carne molida con los condimentos de la preferencia. Reserva. Mezcle la patata cocida amasada con las hierbas, la harina de avena y el huevo hasta obtener una masa consistente. Mueve la mano con agua para empezar a modelar las galletas, tomar un poco de masa y colocar en la palma de la mano. Haga un disco y coloque un poco de carne rehogada dentro. Molde el croqueta con cuidado y empane en el salvado de avena. Colocar en asadera untada y antiadherente y llevar al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Servir.
5. Receta de croquet fit con harina de almendras
ingredientes:
- 1 patata dulce grande cocida;
- 2 calabacines medianos;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo;
- 1 cucharadita de especias;
- pimienta negra a gusto;
- 1/3 taza de té de harina de almendras.
Modo de preparo:
Precalienta el horno a 200ºC. Forre una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En un bowl, amara la patata cocida como puré. Rale las calabacines y ensamble al puré. Sazonar con sal, especias y pimienta. Agregar la harina de almendras y mezclar hasta obtener una masa fácil de modelar. Molde los croquetas con las manos. Distribuya en la bandeja. Llevar al horno durante 15 minutos. Gire y deje por 15 minutos más. Servir.
6. Receta de crochet fit con berenjena
ingredientes:
- 3 tazas de té de berenjena rallado;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de levadura en polvo;
- 2 cucharadas de harina de rosca;
- 4 cucharadas de avena;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Rale las berenjenas con cáscara en un rallador grueso. En un tazón, añada las berenjenas, la cebolla, el ajo y condimento a gusto. Mezclar la harina de rosca, la avena y la levadura. Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Separe cucharadas y modele los croquetas en el tamaño deseado. Coloque en la bandeja antiadherente y lleve al horno (220ºC) durante aproximadamente 30 minutos o hasta dorar. Sirva a continuación.
7. Receta de crochet fit con puerro
ingredientes:
- 1 patata dulce grande cocida;
- 1 paquete de ajo-poró rebanado finamente;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo;
- 1 cucharadita de especias;
- pimienta negra a gusto;
- 1/3 taza de té de harina de almendras.
Modo de preparo:
Precalienta el horno a 200ºC. Forre una bandeja con papel de mantequilla y reserve. En un bowl, amara la patata cocida como puré. Fatie el ajo y ensamble al puré. Sazonar con sal, especias y pimienta. Agregar la harina de almendras y mezclar hasta obtener una masa fácil de modelar. Molde los croquetas con las manos.
Distribuya en la bandeja. Llevar al horno durante 15 minutos. Gire y deje por 15 minutos más. Servir.
8. Receta de crochet de pescado
ingredientes:
- 60 ml de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de salsa deshidratada;
- jugo de ¼ de limón;
- 2 tazas de pescado deshuesado crudo;
- 3 dientes de ajo rallado;
- pimienta negra a gusto;
- sal a gusto;
- 1 taza de patata dulce rallada;
- 1 huevo;
- ½ taza de harina de arroz;
- harina flocada de maíz para empanar.
Modo de preparo:
Mezclar el aceite, la salsa y el jugo de limón. Despeje en un asador o refractario y reserve. Seque el pescado con papel toalla para sacar el exceso de agua. Agregar el ajo rallado, la pimienta y la sal. Mezclar bien.
Agregar la patata dulce rallada, el huevo y la harina de arroz. Mezclar bien. Con las manos húmedas, modele los croquetas y pase en la harina de maíz para empanar. Disponga los croquetas en la bandeja untada con la mezcla de aceite. Lleve al horno medio para hornear durante 25 minutos. Gire y deje unos 10 minutos para dorar. Servir!
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