8 Recetas de Pan de Zanahoria Light
La zanahoria es un vegetal muy cultivado y consumido en Brasil. Su versatilidad de preparación y su precio en cuenta hacen que sea una excelente opción de acompañamiento. Puede ser preparada cruda como ensalada, cocida al vapor, asada en el horno, utilizada en sopas, patés, pasteles, tortas y una variedad de otras formas.
Se sabe que la zanahoria es beneficiosa para nuestra salud por prevenir el cáncer de mama, pulmón y cáncer de colon. Por contar una gran cantidad de fibras, también ayuda a mantener el sistema digestivo funcionando plenamente.
- Ver también: Los beneficios de la zanahoria para la salud y la forma física.
Por ser rica en vitamina A, también auxilia en la visión, manteniendo largas enfermedades como catarata y degeneración macular. También es conocido por ser potencial antioxidante, que combate el envejecimiento de la piel. El mantenimiento de la salud del corazón también se ve como un diferencial. La zanahoria todavía mantiene los niveles de colesterol bajo control y de quiebra ayuda en la pérdida de peso, por ser pobre en calorías y ayudar a acelerar el metabolismo.
¿Otra forma no muy convencional de utilizar la zanahoria en la cocina zanahoria es en la preparación de pan de zanahoria light casera, que tal intentar? ¡Compruebe recetas nutritivas y ligeras abajo que llevan la zanahoria en la preparación y beneficie de sus propiedades y vitaminas! Siga!
1. Receta de pan de zanahoria light con yogurt
ingredientes:
- 150 g de harina de arroz;
- 2 huevos;
- 1 pote de yogur natural desnatado;
- 1 zanahoria media rallada;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Precalienta el horno a 180ºC. En la licuadora bata los huevos, el yogurt, la sal, el aceite de oliva y la harina de arroz hasta obtener una masa. Apaga y añade la zanahoria, mezclando con una espátula. Por último, junte la levadura e incorpore suavemente. Mezclar todo hasta que la masa crezca. Disponga la masa en una forma untada y espolvoreada con harina de arroz. Llevar al horno durante 15 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir. El pan se vuelve tierno y sabroso.
2. Receta de pan de zanahoria light integral
ingredientes:
- 2 zanahorias ralladas;
- 1 taza de té de agua tibia;
- 1 tableta de levadura biológica fresca;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cebolla rallada;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 3 dientes de ajo amasados.
Modo de preparo:
Lave y corte la zanahoria y pase por el procesador junto con el agua hasta que se convierta una pasta, reserve. Mezclar la levadura y el edulcorante hasta formar una pasta, añadir la zanahoria reservada y mezclar bien. Calentar la margarina en una sartén y dorar la cebolla y el ajo. Luego añada a la mezcla de zanahoria, mezcle bien y añada poco a poco la harina integral, revolviendo hasta que esté bien incorporada. Despeje en una forma para pan rectangular medio y deje descansar por 1 hora. La masa crecerá, entonces lleve a hornear en horno precalentado a 175ºC por 25 minutos. Espera a ambar y servir.
3. Receta de pan de zanahoria light
ingredientes:
- 4 huevos;
- 4 zanahorias medias;
- 1/2 taza de té de aceite;
- 1/2 taza de té de aceite de oliva;
- 2 cucharaditas de sal;
- dos veces 1/3 de taza de quinoa en copos orgánicos;
- dos veces 1/3 de taza de harina de arroz blanco orgánico;
- dos veces 1/3 de taza de fécula de patata;
- alecrim a gusto;
- 2 cucharaditas de levadura química.
Modo de preparo:
En la licuadora bata las zanahorias crudas sin cáscara, lavadas y cortadas, los huevos, el aceite, la sal, la levadura y el romero. Bata hasta obtener una mezcla homogénea. Despeje esta masa a un bowl y coloque la quinoa y las harinas, mezclando con un fouet hasta que quede homogéneo. Despeje esta masa en una forma para pan inglés antiadherente y lleve al horno a los 200 grados por 40 minutos. Servir.
4. Receta de pan de zanahoria ligera dulce
ingredientes:
- 150 g de zanahoria rallada;
- 1/2 taza de agua tibia;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 1 envase de levadura biológica biológica;
- 2 y 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharadita de azúcar morena.
Modo de preparo:
En la licuadora bata rápidamente la zanahoria con el agua, añade los huevos, la margarina y la levadura. Despeje en un bowl y junte la harina y el azúcar poco a poco, saca con las manos hasta desprender de las manos. Si desea espolvorear un poco de canela. Cubra la masa y deje descansar por 1 hora o hasta doblar de volumen. Divida la masa en dos partes iguales. Colocar en una bandeja untada o de silicona, dejar reposar por media hora. Después, lleve al horno medio para hornear unos 20 min. Cuando esté dorado sirva.
5. Receta de pan de zanahoria light con avena
ingredientes:
Preparación de la levadura
- 2 tabletas de 30g de levadura biológica fresca;
- 2 cucharadas de azúcar demerara;
- 1/4 taza de té de leche desnatada y caliente;
- 1/4 taza de té de harina de trigo.
masa
- 1 taza de té de zanahoria cocida;
- 200ml de yogur natural desnatado;
- 80g de mantequilla sin sal;
- 2 y 1/2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 1 cucharada de postre baja de sal.
Modo de preparo:
Para el preparado de levadura disuelva la levadura con el azúcar hasta que se convierta una crema. Añada la harina y cuando esté incorporada, añada la leche, mezclando bien. Deje descansar por 30 minutos. Después prepara la masa del pan. Cocine las zanahorias después bata con el yogurt en la licuadora. En un bowl coloque la harina, avena, sal, mantequilla, mezcle todo. Entonces incorpora la masa de zanahoria y saca hasta obtener una masa que desgrude de las manos. Añada más harina si es necesario hasta obtener el punto correcto. Unte una bandeja, vierta la masa y deje descansar hasta doblar de volumen. Adornar con los copos de avena y llevar a hornear hasta que se doren. El tiempo varía según el horno.
6. Receta de pan de zanahoria light
ingredientes:
- 2 zanahorias ralladas;
- 1 taza de té de agua tibia;
- 1 tableta de levadura biológica fresca;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 3 cucharadas de linaza;
- 1 cebolla rallada;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 3 dientes de ajo amasados.
Modo de preparo:
Lave y corte la zanahoria y pase por el procesador junto con el agua hasta que se convierta una pasta, reserve. Mezclar la levadura y el edulcorante hasta formar una pasta, añadir la zanahoria reservada y mezclar bien. Calentar la margarina en una sartén y dorar la cebolla y el ajo. Entonces añada a la mezcla de zanahoria, mezcle bien y añada poco a poco la harina, linaza, revolviendo hasta que esté bien incorporada. Despeje en una forma para pan rectangular medio y deje descansar por 1 hora. La masa crecerá, entonces lleve a hornear en horno precalentado a 175ºC por 25 minutos. Espera a ambar y servir.
7. Receta de pan de zanahoria light con miel
ingredientes:
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- 1 taza de agua tibia;
- 1 cucharada de miel;
- 1 cucharadita de té de sal;
- 2 zanahorias medias ralladas;
- 2 cucharadas de levadura biológica seca;
- 1 taza de harina de trigo;
- 2 tazas de harina de trigo integral.
Modo de preparo:
Separe una forma de silicona o cubierta con papel mantequilla. Coloque en la licuadora todos los ingredientes, excepto la harina blanca, la integral y la levadura. En cuanto a una masa bien homogénea, vierta el contenido en un bowl e incorpore harinas y levadura, mezcle hasta que se convierta en una masa más consistente y pegajosa. Deja descansar por unos 30 minutos. Asa en el horno medio por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y hermoso. Servir.
8. Receta de pan de zanahoria ligera con hierbas finas
ingredientes:
- 150 g de zanahoria rallada;
- 1/2 taza de agua tibia;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 1 envase de levadura biológica biológica;
- 2 y 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharadita de sal;
- orégano a gusto;
- alecrim a gusto;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
En la licuadora bata rápidamente la zanahoria con el agua, añade los huevos, la margarina y la levadura. Despeje en un bowl y junte la harina y la sal poco a poco, saca con las manos hasta desprender de las manos. Agregar las hierbas finas y mezclar. Cubra la masa y deje descansar por 1 hora o hasta doblar de volumen. Divida la masa en dos partes iguales. Colocar en una bandeja untada o de silicona, dejar reposar por media hora. Después, lleve al horno medio para hornear unos 20 min. Cuando esté dorado sirva.
Menú para Dieta de 1700 Calorías Por Día
Cuando alguien desea o necesita adelgazar, una de las estrategias que la persona puede elegir es la de seguir un programa alimentario que promueva una disminución en la cantidad de calorías que se consumen diariamente. Un ejemplo de este método es la llamada dieta de 1700 calorías por día, que promueve una reducción de 300 calorías para quien suele ingerir 2 mil calorías cada día, y de 800 calorías para que tiene el hábito de consumir 2, 5 mil calorías diariamente. Vamos a co
10 Recetas de Galleta de Quinoa Asado Light
La quinoa es un cereal con muchas propiedades benéficas para la salud y con alto valor proteico. Por este motivo, suele ser muy utilizado en recetas vegetarianas como un excelente sustituto de las carnes. Se considera super sana, además de ser un alimento exento de gluten, siendo por lo tanto también muy utilizado en recetas para personas celíacas (alérgicas al gluten). Ver
