9 Recetas de Torta de Limón Fit

¿Qué tal preparar un postre delicioso hoy sin tener tanto trabajo en la cocina? La torta de limón es una de las postres preferidas de mucha gente por su sabor azimado que contrasta con el dulce.

A continuación sólo separamos recetas de pastel de limón fit, más indicadas para el consumo y el mantenimiento del peso. Hay versiones más simples que no van al horno y otras un poco más elaboradas, pero todas muy simples de ser preparadas. Ver todas las recetas y preparar su favorito. ¡Buen provecho!

1. Receta de pastel de limón con la cabaña

ingredientes:

masa

• 4 cucharadas de avena copos finos;
• 1 clara;
• el edulcorante culinario a gusto.

Crema de limón

• 2 cucharadas de cottage;
• 3 cucharadas de jugo de limón;
• 1 ½ cucharada de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de yogurt desnatado;
• 1 cucharada de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharadita de goma xantana.

Modo de preparo:

Para la masa: mezcle todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una farofinha. Luego modifique la masa directamente en las molduras de silicona u otras untadas. Lleve al horno precalentado a 200 ° C durante 6 minutos. Reserva.

Para hacer la crema del relleno llevar todos los ingredientes para batir en la licuadora y luego llevar a helar por 1 hora para adquirir más consistencia. Rellena las masas y termina con las ralladuras de limón. Servir.

2. Receta de pastel de limón con cacao

ingredientes:

masa

• 4 cucharadas de avena en copos;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• 1 scoop de whey proteína de chocolate;
• 1 cucharadita de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 2 cucharadas de agua.

relleno

• 7 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 limón exprimido;
• 1 cucharadita de edulcorante;
• 5 cucharadas de agua.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque en las molduras de silicona cubriendo todo el fondo y lleve al horno a 180 grados por 15 minutos.

Mientras tanto prepare el relleno. En un tazón coloque todos los ingredientes del relleno y mezcle bien. No es necesario llevar a calentar. Rellena las masas y lleve para helar durante 2 horas. Servir!

3. Receta de pastel de limón con avena

ingredientes:

• 6 cucharadas de harina de avena;
• 2 cucharadas de harina de castaña de cajú;
• 3 cucharadas de aceite de coco.

relleno

• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 2 yogures griego cero;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharada de gelatina sin sabor disuelto en el microondas en 4 cucharas de agua.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes de la masa y forrar las molduras con esa masa, incluso las laterales. Lleve al horno precalentado a 180º durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que quede crujiente. Reserva. Cuando se enfríe, desenrolla.

Mezclar todos los ingredientes del relleno y distribuir por encima de la masa asada. Decora con raspas de la cáscara del limón y lleva a la heladera por 3 horas. Servir.

4. Receta de pastel de limón fit integral

ingredientes:

masa

• 2 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas de aceite de coco;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario.

relleno

• 1 medida de leche condensada light;
• jugo de 4 limones.

cobertura

• 4 claras;
• el edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Mezclar bien en un tazón todos los ingredientes de la masa y luego suene un poco hasta que quede lisa. Esparcir esa masa en una forma pequeña para torta untada o de silicona. Lleve al horno a 180 grados durante 30 minutos.

Bata el relleno en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea más líquida. Despeje por encima de la masa. Bata las claras con el edulcorante de la cubierta hasta obtener punto de nieve y vierta sobre el relleno. Añada las ralladuras de limón por encima y lleve para helar durante 2 horas. Servir.

5. Receta de pastel de limón fit simple

ingredientes:

• 100 gramos de avena en copos finos;
• 1 cucharada de miel;
• 1 clara;
• 150 gramos de yogurt griego desnatado sin azúcar;
• 1 limón.

Modo de preparo:

Mezclar la avena, la miel y la clara. Despeje esta masa en una forma para cupcake untado o de silicona que cubre fondo y laterales.

Llevar en el horno medio por cerca de 15 minutos o hasta dorar. Mientras tanto, prepare el relleno. Para eso mezcle el yogurt con el limón exprimido. Retire su masa del horno, llene con el relleno y cubra con raspitas de limón. ¡Lleve a helar y sirva!

6. Receta de torta de limón fit que no va al horno

ingredientes:

base

• 1 taza de té de almendras;
• 1 taza de támaras sin hueso picado;
• raspas de limón;
• 1 pizca de sal.

relleno

• 3 tazas de castaña de cajú dejadas de salsa el día anterior;
• ½ cucharadita de aceite de coco;
• ½ taza de té de miel;
• ½ taza de té de jugo de limón;
• 1 pizca de sal;
• raspas de limón.

Modo de preparo:

En el procesador, golpear las almendras hasta que quede en pedazos. Añada los demás ingredientes y bata hasta obtener una masa uniforme y un poco pegajosa. Cubra una forma de 22 cm de diámetro untado o de silicona con la masa y reserve.

En la licuadora, bata todos los ingredientes del relleno hasta formar una mezcla cremosa. Vierta esta mezcla sobre la masa y coloque en el congelador durante 30 minutos. Lleve a la nevera durante al menos 4 horas y sirva.

7. Receta de pastel de limón con plátano

ingredientes:

• 1 plátano grande;
• 3/4 de tazas de dátiles;
• 3/4 de taza de coco rallado sin azúcar para la masa;
• 1/2 taza de coco rallado sin azúcar para el relleno;
• 3/4 de taza de avena;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1/4 de taza de miel;
• jugo de 2 limones;
• de los limpiadores de limón a gusto.

Modo de preparo:

En un procesador, bata la avena, el coco rallado de la masa hasta obtener una farofa. A continuación, añada las telas hidratadas y bata bien hasta obtener una masa blanda. Unte las molduras con un poco de aceite de coco y forre el fondo y los laterales con esa masa. Reserva.

En la licuadora, bata el plátano, el aceite de coco, el coco rallado del relleno, el jugo de limón, la miel vierta la masa en las molduras. Decora con raspitas de limón y lleva a la heladera durante 10 horas o durante 1 hora en el congelador. Servir.

8. Receta de pastel de limón fit con ricota

ingredientes:

masa

• 1/2 taza de almendras;
• 1 cucharada de cacao 100% en polvo;
• 1 cucharada de azúcar de coco.

relleno

• 1/2 pieza de ricota amasada;
• 1 cucharada de gelatina incolora;
• 1/2 taza de agua caliente;
• 1/2 limón exprimido;
• 1 cucharada de edulcorante culinario.

Modo de preparo:

Bata las almendras con el cacao y el azúcar de coco en la licuadora hasta obtener una masilla. Coloque porciones de la masa en moldes de silicona individuales cubriendo fondo y laterales. Llevar a helar.

En la licuadora coloque la ricata y bata con la gelatina disuelta en el agua y demás ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Colocar sobre la masa y llevar a helar. Servir.

9. Receta de pastel de limón fit individual

ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 1 cucharadita de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de mantequilla de coco.

relleno

• 6 cucharadas de leche en polvo semidesnatado;
• 5 cucharaditas de edulcorante culinario;
• jugo de 1 limón;
• 6 cucharadas de agua.

Modo de preparo:

Incorpore todos los ingredientes de la masa y forre una moldura de silicona. Mezclar todos los ingredientes del relleno hasta obtener una crema. Coloque sobre la masa y lleve para helar durante 4 horas. Servir.

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