Algas Marinas Seaweed - Beneficios para adelgazar y salud
Para muchas personas, deleitarse con un sushi enrollado en una alga es un placer, y para otras, es algo ni un poco atractivo. Pero, ¿y si afirmamos que esa alga es extremadamente sana, rica en nutrientes y actualmente viene entrando en la dieta de mucha gente que viene buscando el equilibrio de peso y una vida más sana?
Entre estas personas se encuentra el mundialmente conocido jefe chef Jamie Oliver.
En una entrevista con un diario, el chef británico atribuyó su pérdida de peso con el consumo de algas marinas y algas marinas también dijo que este es el vegetal más nutritivos en el mundo!
Ahora echa un vistazo a todos los beneficios que las algas algas puede proporcionar y explorar más sobre este tema que puede ser parte de su dieta para perder peso.
Favoritas en Asia
El consumo de las algas marinas es una tendencia creciente en varias partes del mundo.
Se cree que hay más de 11.000 especies en el mundo y alrededor de 400 especies en las aguas costeras del Reino Unido.
Muchas personas han estado usando las algas durante siglos. Los romanos aplicaban algas en el tratamiento de las heridas y forman parte de la cocina asiática hace más de 2.000 años. Japón y China consumen más de 170.000 toneladas al año.
Consumo en Brasil
En Brasil, el consumo de derivados de algas es creciente. Otros países de América del Sur están mucho más adelantados que Brasil en la producción y extracción de algas, aunque el país sea mundialmente reconocido como avanzado en el nivel académico con los trabajos realizados en el Laboratorio de Algas Marinas del Instituto de Botánica de la USP y en otras universidades .
Beneficios de las algas marinas de agua dulce para adelgazarse
Algunos tipos de suplementos de algas marinas pueden contribuir en la ayuda de la pérdida de peso, pues poseen propiedades que ayudan en la absorción y eliminación de grasas.
Los alginatos son sustancias encontradas en algas marrones como las algas Kelp, o también conocidas como cinturón del mar, que pueden ayudar a limitar la digestión y absorción de grasa en el cuerpo, mejorando así la pérdida de peso.
Aunque la investigación aún es preliminar, un 12 - semanas de estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en Julio de 2012 encontró que los suplementos de alginato antes de cada comida puede ayudar a perder peso cuando se combina con una dieta baja en calorías.
En un estudio de 2014 en la Universidad de Newcastle, el alginato fue agregado al pan de pacientes que comían junto con una dieta cuidadosamente registrada, y su absorción total de grasa fue medida. Los investigadores descubrieron que incluso una pequeña cantidad de alginato redujo la absorción de grasa por un tercio.
Los resultados de otras pruebas sugirieron que el alginato podría reducir la cantidad de grasa absorbida por el cuerpo en un 75%.
Otra sustancia que auxiliaría en la pérdida de peso es fucoxantina, un pigmento también encontrado en algas marrones. Las investigaciones emergentes sugieren que la sustancia podría quemar grasa y ayudar en el retraso de la producción de grasa.
Las algas también te hacen sentir más lleno sin comer más calorías, pues además de tener pocas calorías, son ricas en fibras. La alga acaba rehidratando e hinchándose cuando llega al estómago a causa de los líquidos allí existentes, lo que te hace sentir saciado, reduciendo el consumo de alimentos.
Beneficios de la salud de las algas marinas de mar
- Purificación de la sangre: La composición química de las algas es tan cerca de plasma sanguíneo humano, que son excelentes para la regulación y la limpieza de la sangre.
- Los altos niveles de calcio: Pueden contener hasta 10 veces más calcio que la leche y 8 veces más que la carne, lo que ayuda en la prevención de las enfermedades óseas.
- Alcalinizante: algas Kelp ayudar a alcalinizar la sangre, neutralizando los efectos excesivamente ácidas de nuestra dieta moderna.
- saludable de la tiroides: Consumir niveles saludables de yodo es esencial para mantener una tiroides saludable. La tiroides es una glándula localizada en el cuello que ayuda a producir y regular hormonas. Un mal funcionamiento de la tiroides puede resultar en una amplia gama de síntomas como fatiga, debilidad muscular y colesterol alto (por citar algunos). Dos cucharadas de alga marrón a la semana tienen yodo suficiente para mantener el promedio de nuestro cuerpo. Las personas con hipertiroidismo deben tener cuidado y evitar el consumo.
- propiedades quelantes: proporcionar protección contra una amplia variedad de toxinas ambientales, incluyendo metales pesados, los contaminantes y subproductos de radiación mediante la conversión en sales inofensivas, facilitando la eliminación de toxinas de cuerpo.
- Contiene Antioxidantes: Kelp algas contiene lignanos (químicos naturales que ocurren) que tienen propiedades contra el cáncer.
- desintoxicación de gran alcance: Son ricas en clorofila (el pigmento que hace que algunas algas verdes), que es un poderoso desintoxicante natural que ayuda en la eliminación de sustancias y la limpieza del cuerpo.
- Aumenta la pérdida de peso: algas Kelp tiene un papel importante para ayudar a la pérdida de peso y la disipación de la acumulación de la celulitis. Su concentración naturalmente elevada de yodo ayuda a estimular la glándula tiroides, que es responsable de mantener un metabolismo sano. Al mismo tiempo, sus minerales actúan como electrólitos para romper las conexiones químicas que sellan las células de grasa, permitiendo que los residuos atrapados escapen.
- Las grasas saludables para el corazón: Su cuerpo necesita grasas saludables como una parte esencial de una dieta equilibrada. Las algas marinas marinas proporcionan grasas saludables para el corazón, los ácidos grasos omega 3. Una hoja del alga Nori contiene la misma cantidad de ácidos grasos omega 3 que dos aguacates. Este tipo de grasa ayuda a elevar los niveles sanos de colesterol HDL, mientras que reduce los niveles de colesterol LDL nocivos. Los ácidos grasos omega 3 también son anti-inflamatorios.
- Belleza dentro y por fuera: Las propiedades de las algas algas trabajo tanto dentro como en el exterior. Las algas limpian, reparan y revitalizan la piel, contienen zinc y antioxidantes que ayudan en la recuperación de los tejidos, magnesio, que suaviza y limpia, clorofila, que es anti-inflamatoria, y ácidos grasos omega-3, que la nutren profundamente.
Tipos de algas marinas de mar
Las algas más comunes en la cocina japonesa y asiática son: Nori, que se utiliza en el sushi, Wakame, que se coloca en el missoshiru, y Kombu, que se utiliza en ensaladas, sopas y cocidos. Vea a continuación los tipos de algas que usted puede disfrutar en su día a día.
- Nori
Nori es más conocida como las algas utilizadas para hacer rollos de sushi. Usted puede hacer su propio en casa. Asegúrese de usarlas para el contenido máximo de nutrientes.
- Kelp
Alga marina también conocida como algas marrones y cinturón del mar, es el alga marina más común encontrada a lo largo de las costas del océano. Debido a sus hojas gruesas, es perfecto para un baño caliente de algas marinas. También está disponible en forma de suplemento en cápsulas.
- Dulce
Dulce es un alga roja y puede ser comprada entera o como copos. La dulse vendida en copos no necesita ser hidratada y se puede agregar directamente a cualquier comida. La dulse entera necesita ser dejada en remojo por algunos minutos, drenando el agua y rebanando antes de agregar a su plato. Es excelente para usar como condimento en ensaladas, verduras y sopas.
- Alambre
El alambre es un alga de aspecto negro. Es necesario que se quede en remojo durante unos minutos antes de ser añadida a la cocción, donde va a doblar de tamaño. Puede añadirse a todos los platos de granos, sopas y ensaladas.
- Wakame
Es una alga verde oscura, vendida fresca o deshidratada. Hidrata en el agua por algunos minutos antes de usar. Espolvorear en sopas, caldos, guisos, patatas fritas o platos salados.
- Kombu
Usada en Japón desde hace siglos para potenciar el sabor. Pruebe a añadir una tira de kombu al cocinar frijoles y otros brotes para hacerlos más digeribles y reducir el gas, o al dejar de salsa, añadir una tira de kombu a brotes para permitir que absorban los minerales.
Algas en cápsulas
Con tantos beneficios vistos arriba, las algas concentradas en cápsulas vienen ganando el mercado de quien desea adelgazarse. Como se ha dicho, las algas tienen varias propiedades que contribuyen a la reducción del peso, eliminación de grasa y aún en la suplementación del cuerpo con nutrientes esenciales para la salud.
Cómo tomar
Antes de hacer uso de cualquier suplemento, lo ideal es consultar a un profesional para acompañar y aconsejar su proceso de adelgazamiento, apuntando el tipo de alga y cantidades adecuadas para usted.
La cantidad dependerá de su peso, de su dieta y de su objetivo. Para las mujeres, el uso sería alrededor de 500mg a 1g por día. La cápsula debe tomarse al menos 20 minutos antes de la comida.
Es esencial el aumento de la ingestión de agua y una dieta balanceada junto con el uso de las cápsulas.
Donde comprar
Usted puede encontrar las algas marinas marinas en cápsulas en cualquier tienda de productos naturales, en algunas farmacias comunes y farmacias de manipulación, además de tiendas en línea. Los valores se sitúan alrededor de R $ 20 a R $ 100.
Hay varios tipos de algas en cápsulas en el mercado, las más comunes son: Chlorella y la Spirulina. Busque buscar las marcas antes de comprar, opte por marcas conocidas y fabricantes serios.
Consideraciones importantes
Las algas son ricas en yodo, por lo que consumirlas en exceso puede causar un aumento en la hormona estimulante de la tiroides. Las personas alérgicas a los mariscos no se les aconseja consumir algas. Algunos tipos de algas son ricos en vitamina K, por lo que no se recomiendan para las personas que toman anticoagulantes.
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