¿El avena engorda o adelgaza?
Si usted se pregunta alguna vez si avea engorda, un gran y sonoro "no" sería la respuesta correcta. Avena no engorda de ninguna manera, y de hecho es uno de los mejores cereales matutinos que usted puede comer para una buena salud. Es claro que estamos hablando de avena pura, no las versiones con sabor, cubiertas de azúcar o instantánea, ni estamos hablando de galletas de avena llenas de mantequilla y azúcar.
Avena - El cereal que disminuye el colesterol
La mejor cosa es que todavía podemos decir que la avena adelgaza debido a la presencia de fibras solubles e insolubles en su composición. Cualquier alimento rico en fibras solubles ayudará en la reducción de grasa, por su tendencia a ligarse y descartar las sustancias productoras de colesterol en el organismo.
Si usted ha sido diagnosticado con colesterol alto, después de un examen de rutina, es el momento exacto para alimentarse con una opción más saludable de desayuno, preferentemente avena. Aquí están los beneficios que obtendrá por comer este excelente cereal.
- La fibra insoluble beta glucana, presente en la avena, ayudará a acabar con problemas de estreñimiento sufridos, limpiar su colon y liberar energía que el cuerpo pueda usar para eliminar las toxinas.
- La fibra soluble, que convierte el gel viscoso en su tracto digestivo, reduce el LDL (colesterol malo) en su cuerpo ligándose con sustancias ligadas al aumento del colesterol. No tiene impacto en la producción de HDL (colesterol bueno).
- La avena tiene un índice glucémico bajo, es decir, su carbohidrato es absorbido lentamente por el torrente sanguíneo. Disminuye la velocidad de absorción de azúcar de cualquier comida con base de almidón que pueda comer después y por lo tanto ayuda en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. No es de sorprender que la avena sea considerada un alimento milagroso para pacientes diabéticos.
Por lo tanto, es un absurdo si piensa que la avena engorda, tanto que aunque usted coma alimentos ricos en colesterol después de un desayuno con avena, usted será salvado de la mayoría de los efectos secundarios debido a las propiedades de la avena que combaten el colesterol.
¿Cómo comer Avena?
Podemos afirmar que la avena adelgaza, pero si usted compra las mezclas de avena instantánea con sabor vendidas en el supermercado hoy en día, probablemente va a ingerir varios ingredientes que engordan, especialmente azúcar refinado. Es tentador buscar los sabores de manzana o canela, avena endulzada, pero no es lo mejor para su salud. Es por causa de estos productos que mitos como el de que la avena engorda aparecen por ahí.
Es mejor que usted compre avena simple en copos, de marcas como Quaker o cualquier otra. Los copos de avena son fáciles de preparar y se pueden comer con frutas como arándanos, pasas y miel.
Todo lo que usted necesita hacer es cocinar los copos de avena durante 15 minutos, aproximadamente, o hasta conseguir una consistencia viscosa. Si usted no tiene "frescura" para comer, ese cebo simple es el desayuno más sano que usted puede comer. Pero si usted no tiene gusto de eso, usted puede agregar un poco de miel y proteína con sabor a la avena de avena. Usted también puede agregar algunas frutas secas o pasas a su avena de avena.
Algunas personas les gusta comer la avena con leche, pero esta es una opción más gorda. Aunque la avena no tiene mucho gusto, aún es mejor comer con agua. Evite añadir leche o mantequilla si usted está buscando cortar la grasa, a menos que añada leche descremada o leche de soja sin azúcar.
¿La avena contiene grasa?
Un vaso de avena, cerca de 80g, generará aproximadamente 300 calorías para el cuerpo. El 8% de estas calorías se obtendrá en forma de grasa. Sin embargo, la buena noticia es que la grasa presente en la avena es "grasa buena", es decir, las grasas monoinstrucciones y poliinsaturadas que son buenas por sí mismas para el cuerpo. Usted no va a ganar "grasa" comiendo avena.
La mejor cosa sobre la avena es que es un alimento completo lleno de nutrientes como la vitamina E, zinc, selenio, cobre, hierro, manganeso y magnesio. Los carbohidratos del cereal se liberan lentamente en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, son un excelente desayuno antes de una sesión de ejercicios.
En conclusión, hablar de que la avena engorda es un tremendo error. Es un alimento altamente nutritivo y proporciona excelentes beneficios para la salud como un todo. Entonces, coma un tazón de avena cocida, con algunas frutas y pasas y aproveche un día saludable.
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