Calorías de la Guisante - Sopa, Cocción, Tipos, Porciones y Consejos
El guisante es un ingrediente que puede aparecer en diversas preparaciones culinarias: tartas, pasteles salados, pizzas, ensaladas, refractones, sopas, tortillas, macarrones, croquetas, galletas, salsas y patés.
El alimento, que es clasificado como una leguminosa, es fuente de nutrientes como proteínas, fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, calcio, hierro, fósforo, cobre y magnesio.
El grano todavía está asociado a una serie de beneficios que incluye el auxilio a la salud cardiovascular, al fortalecimiento de los huesos, a la salud de la visión, al fortalecimiento del sistema inmunológico y al funcionamiento del intestino.
- Ver también: Beneficios de guisantes para la salud y la forma física.
Las calorías del guisante
Para quien busca tener una alimentación sana, controlada y sin exageraciones, saber las calorías de las comidas y platos que consume es importante. En cuanto a las calorías del guisante, necesitamos entender que los valores pueden variar con el tipo y la forma de preparación de la leguminosa.
Es por eso que preparamos una lista con información sobre las calorías del guisante, de acuerdo con sus diferentes variedades. A continuación se muestra:
Calorías del guisante en conserva
¿Sabe esos guisantes en conserva que viene en latas, embalajes o pacotinhos que encontramos fácilmente en el supermercado? Pues bien, en una porción equivalente a una taza de té del producto es posible encontrar 114 calorías.
Con ello, se concluye que hay aproximadamente 87 calorías en una porción de 100 g de la leguminosa, al mismo tiempo que existen alrededor de 11 calorías en una cucharada de alimento.
Calorías del guisante congelado
También es posible adquirir la versión congelada de la leguminosa que, a su vez, presenta 110 calorías a cada porción equivalente a una taza. Mientras tanto, 100 g de la leguminosa congelada cargan 77 calorías.
Una cucharada con cerca de 12 g del producto trae aproximadamente 9, 4 calorías y el embalaje completo con 285 g de guisantes congelados posee 219 calorías.
Calorías del guisante-torta
Esta es una variedad de guisantes que se utiliza cuando la vaina sigue verde. Originaria de Asia, tiene un sabor más suave y dulce que el guisante común y procede de vainas planas y finas. Se puede consumir cruda o dulce, sin embargo, su sabor dulce se vuelve más acentuado cuando se cocida.
En una cucharada con 12 g de guisante-torta es posible encontrar 12 calorías. Por su parte, una porción de 100 g de la leguminosa trae 101 calorías, al mismo tiempo que una taza con aproximadamente 200 g de la variedad del guisante se compone de 198 calorías.
Calorías del guisante verde partido
También conocida por el nombre de guisante seco, esta variedad de guisante verde es descascada y salida al medio. Esto hace que su proceso de cocción suceda de manera más rápida.
Una porción de una taza de guisante verde partida industrializada presenta 418 calorías. Con ello, 100 g del producto contienen alrededor de 343, 5 calorías y una cucharada con 12 g de la leguminosa posee aproximadamente 21 calorías.
Calorías del guisante cocido al horno
Una taza con alrededor de 165 g de guisantes congelados, enlatados o frescos cocidos presenta 167 calorías. Una porción de 100 g del mismo alimento se compone de 101 calorías, mientras que una cucharada de 12 g de la leguminosa cocida contiene 12, 2 calorías.
Calorías del guisante fresco
Una taza de té con 130 g de guisante fresco tiene 116 calorías. Así, una porción de 100 g del alimento presenta aproximadamente 89, 25 calorías y una cucharada con 12 g del alimento está compuesta por cerca de 10, 7 calorías.
Calorías del guisante fresco congelado
La versión congelada del guisante fresco trae alrededor de 12, 65 calorías en una cucharada de sopa rasa y alrededor de 21, 35 calorías en una cucharada llena. Por su parte, una porción equivalente a una taza de té del producto presenta aproximadamente 256 calorías, mientras que 100 g de la leguminosa fresca y congelada tienen 79 calorías.
Calorías de la sopa de guisante
Una gran opción para ser consumida en los días más fríos, una taza de sopa de guisante contiene 165 calorías. Además, es posible encontrar 66 calorías en una porción de 100 g de la receta, mientras que hay aproximadamente ocho calorías en una cucharada con 12 g de la sopa de guisante.
- Ver también: ¿Cómo hacer sopa de guisantes luz.
Los valores calóricos fueron dados según la información de la base de datos acerca de las calorías de alimentos llamado Fat Secret. Sin embargo, es importante saber que las cantidades pueden variar según los ingredientes utilizados en la preparación de la receta de la sopa de guisante.
Calorías de la crema de guisante
La versión industrializada de la crema de guisante presenta aproximadamente 60 calorías cada 100 g. Con eso, una porción de una cucharada de 12 g del producto contiene alrededor de 7, 2 gy una taza de té con 240 g del ingrediente contiene cerca de 144 calorías.
Calorías de la crema de guisante seco
Hay todavía la crema de guisante seca, también industrializada, que ofrece 57 calorías a cada porción de 100 g. De esta manera, el producto contiene aproximadamente 6, 9 calorías en una cucharada con 12 ge 136, 8 calorías en una porción equivalente a una taza de té.
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