Canela para la Diabetes - Beneficios, Té, Cómo Usar y Consejos
Utilizada en la preparación de bebidas como tés y vitaminas y de platos culinarios como avena, galletas, pasteles y pasteles, la canela también es conocida por los beneficios que trae en relación a la salud. La especia es fuente de antioxidantes, posee propiedades anti-inflamatorias y contribuye con el combate a infecciones provenientes de hongos y bacterias.
- Ver más: Beneficios de la canela para la salud y la forma física.
Pero además, ¿sabía usted que el ingrediente también se ha asociado con algunos efectos relacionados con la diabetes? Vamos a ver cómo funciona este uso de la canela para la diabetes a continuación.
El uso de la canela para la diabetes
Antes de entrar más en el asunto, va un breve resumen sobre la condición: se caracteriza por el descontrol de los niveles de glucosa en la sangre y surge cuando el cuerpo no es capaz de producir insulina o no puede utilizar adecuadamente la hormona que produce.
En tiempo: la hormona insulina es responsable de actuar justamente en el control de la cantidad de azúcar que se encuentra en la sangre.
Uno de los beneficios de las posibilidades de la canela para la diabetes fueron presentados en un artículo publicado en 2010 en la revista Journal of Diabetes Ciencia y Tecnología (Journal of Diabetes Ciencia y Tecnología, traducción libre).
La publicación en cuestión indicó que la canela puede colaborar al limitar la elevación de las tasas de azúcar en la sangre.
Otras búsquedas
En 2011, el Journal of Medicinal Food (Journal of Medicinal Food, traducción libre) publicó una especie de encuesta de los estudios sobre los efectos de la canela en los niveles de azúcar en la sangre.
Los investigadores del estudio descubrieron que los estudios relacionados con la acción de la especia normalmente mostraban que la inclusión de la canela en la dieta contribuía con la disminución de los niveles de glucosa en la sangre y de las oscilaciones de las tasas de azúcar en la sangre en personas con pre-diabetes y diabetes del mismo, tipo 2.
Medicina china
Además, la canela se utiliza en la medicina china para tratar cuadros de niveles elevados e irregulares de azúcar en la sangre.
¿Cómo la canela puede actuar en la disminución de los niveles de azúcar en la sangre?
De acuerdo con la Autoridad de Nutrición, esto se debe a la canela parece disminuir la cantidad de glucosa que entra en el torrente sanguíneo después de la finalización de una comida. Se cree que el mecanismo que da origen a ese resultado es la interferencia de la especia con diversas enzimas digestivas.
Otro punto de actuación de la canela para la diabetes es que las investigaciones publicadas en los años 1998 y 2001 y realizadas por investigadores estadounidenses mostraron la existencia de compuestos en la canela que actúan de manera parecida a la insulina.
Con ello, ocurre una mejora en la captación de glucosa por parte de las células, aunque la acción sea mucho más lenta que la de la hormona. Es importante recordar que la insulina actúa en el control de las tasas de azúcar en la sangre.
- Ver también: los picos de insulina afectan a su cuerpo y cómo evitarlos.
Mejora de la sensibilidad a la hormona insulina
Por otra parte, aunque de acuerdo a información de la Autoridad de Nutrición, la investigación publicada en 2008 y 2010 y se llevaron a cabo por científicos estadounidenses mostraron que la sal reduce significativamente la resistencia a la hormona insulina.
¿Y por qué es importante? Porque la resistencia a la insulina es conocida justamente una de las características de la diabetes.
Cómo utilizar la canela para la diabetes
Aunque existen evidencias que apunte los beneficios de la canela para la diabetes, es fundamental que su utilización se haga después de una conversación con el médico que acompaña el tratamiento del caso y mediante la autorización del profesional, respetando sus indicaciones referentes a las porciones de la especia.
Esto es porque existe la posibilidad de que el ingrediente interactúe con los medicamentos que se prescriben para el tratamiento de la condición. Por ejemplo, si el paciente ya utiliza medicamentos que reducen los niveles de azúcar en la sangre, el uso de la canela puede resultar en una disminución muy drástica.
Esto puede dar lugar a un cuadro de hipoglucemia, que es justamente provocado por la baja concentración de glucosa en la sangre y que puede venir acompañado de síntomas como confusión mental, dificultad para hacer tareas simples del día a día, palpitación, temblor, sudor frío, hambre excesiva y hormigueo alrededor de la boca.
La misma recomendación sirve para quien desea usar suplementos de canela - es necesario hablar con el médico para saber si no existe el riesgo de una interacción.
Cuidado: no hay garantías de resultados
Todavía no está claro que la canela es realmente buena para la diabetes. Esto porque mientras algunos estudios, como los que citamos en el transcurso de este artículo, mostraron que la especia actúa en este sentido, otros concluyeron que la canela no reduce los niveles de glucosa en la sangre.
Además, la Asociación Americana de Diabetes descarta el uso de la canela para la diabetes. La institución enfatiza que las investigaciones sobre los efectos de la especia son conflictivas y considera que no existen evidencias suficientes para confirmar la existencia de beneficios de la canela para ayudar a tratar la diabetes.
Sobre las diferencias en los resultados de los estudios, la organización explica que los investigadores afirman que esto puede ocurrir por la fuente de canela utilizada y de las formas por las que se extrae la especia.
Para aquellos que buscan disminuir sus niveles de glucosa en la sangre, la Asociación Americana de Diabetes recomienda seguir una dieta para la diabetes, ser una persona activa físicamente y tomar todos los medicamentos prescritos por su médico para tratar la condición.
Sin embargo, la canela se considera un ingrediente seguro para las personas con diabetes, a menos que esta persona sufra con otras condiciones que pueden ser perjudicadas por el uso de la especia, como usted podrá ver con más detalle en el tema sobre el cuidado de la canela más a continuación.
Cómo hacer té de canela
ingredientes:
- 1 canela en palo;
- 1 taza de agua.
Modo de preparo:
- Colocar la canela en un paño dentro de una olla con el agua y llevar al fuego para hervir durante cinco minutos;
- Apagar el fuego, esperar a que se caliente y quitar la canela en el palo. Si desea, endulzar de acuerdo a su preferencia, y servir.
Cuidado de la canela
Es importante saber que la canela es un ingrediente que exige ciertos cuidados en relación a su consumo. Por ejemplo, no se recomienda para las personas que sufren de hipertensión y problemas cardíacos porque la especia puede acelerar los latidos del corazón.
La canela tampoco está indicada para las mujeres embarazadas porque puede causar la relajación del útero y provocar abortos. Las mujeres que estén en proceso de lactancia de sus bebés tampoco deben consumir la canela y quien tiene problemas en los hígados o riñones debe consultar al médico antes de ingerir la especia.
Las personas que han sido diagnosticadas con rosácea, una enfermedad de la piel que causa enrojecimiento de la piel y lesiones inflamadas en regiones como las mejillas, la nariz y la barbilla, también deben evitar el consumo de la especia. Esto es porque la canela puede empeorar los síntomas de la condición.
La canela todavía debe ser consumida con moderación por el riesgo de causar daño al hígado. La recomendación es ingerir como máximo 6 g o 1 ¼ de cucharadita de la especia diariamente.
video:
Y ahí, le gustó los consejos?
Referencias adicionales:
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