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Carnosina: Qué es, Beneficios, Efectos Colaterales y Cómo Tomar

¿Sabes lo que es la Carnosina? También llamada L-Carnosina, es un componente encontrado en el cuerpo humano, formado a partir de la combinación entre dos aminoácidos: alanina e histidina. Ella está en grandes cantidades en los músculos esqueléticos, en el cristalino de los ojos, en el cerebro y en el sistema nervioso.

Una de las principales funciones de la sustancia está en su acción antioxidante, ayudando en el combate a los daños que los radicales libres pueden causar a las células del organismo humano. Además, la Carnosina también ayuda en el anti-envejecimiento. Ella todavía actúa en el desarrollo de los músculos, el corazón, el hígado, los riñones y el cerebro.

Es posible encontrar la Carnosina en forma de suplemento alimenticio o en alimentos naturales, pudiendo ser usada para diversas finalidades.

beneficios

Para las personas mayores, una de las funciones de la Carnosina es proporcionar la mejora en la función muscular. Además, la alanina, que forma parte de la composición de la sustancia, puede ayudar a mejorar los niveles físicos y la capacidad muscular de los mayores.

Cicatrización de heridas

Otro posible beneficio de la sustancia señalado por recientes investigaciones se refiere a la cicatrización de las heridas. La cuestión fue considerada por una investigación de PR Roberts de la Universidad Wake Forest, en Estados Unidos. El estudio apuntó que las ratas que tuvieron la Carnosina incluidas en sus dietas post-quirúrgicas obtuvieron mejoría en el proceso de cicatrización. Sin embargo, las mismas ventajas para los seres humanos todavía no se han podido comprobar.

Neuropatía diabética

La neuropatía diabética es una condición causada por altas tasas de niveles de azúcar en la sangre, que a su vez ocurren por la diabetes. Esta condición también es responsable de la aparición de enfermedades renales. Para evitar estos problemas, una solución puede ser el consumo de suplementos o alimentos que contengan la Carnosina.

Esto es porque la ingesta de la sustancia puede inhibir el crecimiento de las proteínas que causan la neuropatía diabética, como es el caso de la fibronectina. Esta función de carnosina fue nombrado por un estudio publicado en la edición de agosto de 2005 de la revista Journal of diabets (Journal of Diabetes, traducción libre).

autismo

Uno de los importantes beneficios de la carnosina se refiere a los efectos del autismo en los niños. Esto se ha demostrado en un estudio por el autismo y la epilepsia Servicios de Especialidad de Illinois (autismo Especialidades Servicios y epilepsia Illinois, traducción libre) con 31 niños. Mientras un grupo de ellos recibía un suplemento hecho a base de la sustancia, otro recibía placebo durante ocho semanas.

La investigación conducida por el Dr. Michael Chez identificó que aquellas que ingerieron el suplemento de Carnosina durante el período tuvieron mejoría en diversas pruebas que medían el comportamiento de individuos portadores de autismo. Los niños que recibieron el placebo no presentaron ganancias.

El estudio fue publicado en noviembre de 2002 en el Journal of Child Neurology (Journal of Child Neurology, traducción libre) y la conclusión de que el Dr. Michael Chez llegó fue que la sustancia puede mejorar la función neurológica.

catarata

Otro estudio, esta vez publicado en mayo del año 2009 y de autoría del italiano Francesco Attanasio, constató que niveles bajos de Carnosina en el cristalino de los ojos pueden contribuir a la formación de cataratas.

Además, un estudio dirigido por el Dr. Marcos Babizhayed, los productos visión innovadora (productos innovadores ojos, traducción libre), puso a prueba el uso de la forma de gotas en sustancia en un grupo de 49 personas con cataratas seniles. El resultado fue una mejora en la visión de estos pacientes.

Como la prueba no se hizo con un mayor número de personas, todavía no es posible establecer con plena certeza la eficacia de la L-Carnosina para el tratamiento de esta enfermedad.

Mal de Alzheimer

Debido a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la sustancia, se cree que puede ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con el avance de la edad, como es el caso del Alzheimer, por ejemplo.

Otro indicio de que la Carnosina puede contribuir con el tratamiento de la enfermedad es el hecho de que actúa como un inhibidor de los llamados productos de glicación avanzada que contribuyen con la ocurrencia del mal de Alzheimer.

Efectos colaterales y precauciones

Debido al hecho de que aún no hay suficiente información disponible sobre los efectos colaterales, la seguridad y los posibles daños causados ​​por las interacciones con medicamentos y otras sustancias causadas por la Carnosina, se recomienda consultar al médico sobre el uso de la sustancia.

Justamente por esta falta de información es que se aconseja que las mujeres embarazadas y que aún estén amamantando a su bebé no utilicen suplementos de la sustancia.

Además, teniendo en cuenta que la L-Carnosina puede disminuir la presión arterial, se entiende que el consumo de la sustancia puede ser perjudicial para las personas que ya sufren problemas relacionados con la presión baja.

Dónde encontrar y cómo tomar

Como los niveles de Carnosina tienden a disminuir de acuerdo con el tiempo, para combatir el envejecimiento, la salida puede ser reponer esas tasas a través de la ingestión de alimentos que contengan la sustancia o el uso de suplementos.

La sustancia se puede encontrar en las aves, que contienen aproximadamente 2.000 mg de Carnosina en cada 0, 5 kg aproximadamente. Otros alimentos de base animal también la ofrecen al organismo. La carne de vacuno posee alrededor de 1.500 mg en aproximadamente 0, 5 kg, mientras que la carne de cerdo tiene cerca de 2.000 mg en la misma proporción. También es posible encontrar la Carnosina presente en el pescado.

En forma de suplemento alimenticio, encontramos a Carnosina vendida en cápsulas, cuyo precio de un embalaje con 90 unidades puede sobrepasar R $ 160.

La dosificación diaria ideal de la sustancia se define a partir de diversos factores específicos de cada individuo como edad y estado de la salud. Como no todos los suplementos naturales son necesariamente saludables y teniendo en cuenta que no conocemos tanto sobre la carnosina y que la dosificación de cualquier compuesto es importante para la reacción que él causará en el organismo, es esencial no dejar de consultar al médico antes de usarlo producto y de seguir correctamente las instrucciones del embalaje.


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