¿El chocolate hace mal para Gastritis?
El chocolate es la mayor tentación de mucha gente, ¿no es así? ¿Va a decir que no conoce a nadie que es un chocólatra, o adicto a chocolate, asumido?
Es por eso que al recibir la noticia de que tiene una enfermedad que exige cambios y cuidados con la alimentación para ser tratada, los apasionados por chocolate pueden preguntarse si pueden continuar comiendo o si tendrán que dejar el sabroso dulce de lado.
Una de esas enfermedades es la gastritis. Pero, ¿es verdad que el chocolate hace mal para gastritis y quien tiene la condición necesita evitar esa delicia que tanto aman?
La gastritis
Para que la gente consiga entender si el chocolate hace mal para gastritis, antes necesitamos entender de qué se trata esta enfermedad, ¿verdad?
La gastritis se describe como inflamación, erosión o infección del revestimiento del estómago, que puede ser provocado por virus, parásitos, hongos, reflujo de la bilis hacia el estómago, estrés, ingestión de esteroides, consumo de alimentos picantes, uso de medicamentos no esteroides anti-inflamatorios, abuso de alcohol y por una bacteria llamada Helicobacter pylori.
En un cuadro de la condición, lo que sucede es el debilitamiento de la mucosa que protege la pared estomacal y los propios jugos digestivos producidos por el órgano acaban por causar daños a la pared del estómago.
La enfermedad puede ser aguda - dura un período corto de tiempo - o crónica - persiste a lo largo de meses o incluso años. Los síntomas de la gastritis incluyen: náuseas, vómitos, sentirse empanturrado en la parte superior del abdomen (principalmente después de comer), indigestión, heces oscuras y vómitos que pueden venir con sangre o sustancias similares a la borra de café.
El problema es que no es siempre que la enfermedad provoca síntomas notables - de ahí la importancia de hacer chequeos y exámenes regulares con el médico. Así, es más fácil que el profesional identifique la enfermedad incluso sin el paciente quejarse de alguno de los síntomas asociados a la gastritis y de iniciar el tratamiento.
Incluso porque la gastritis no tratada adecuadamente puede generar complicaciones como úlcera y cáncer. Lo que también sirve de alerta para que todas las orientaciones del médico en relación al tratamiento, involucrando el uso de medicamentos, los cambios en la alimentación y demás aspectos sean obedecidos correctamente.
- Ver más: La gastritis puede ser curado? ¿Qué es, los síntomas, qué comer y tratar.
¿Y entonces, el chocolate hace mal para la gastritis?
El chocolate encabeza la lista de alimentos que deben ser evitados por las personas diagnosticadas con la gastritis, ya que puede empeorar la condición.
Pero ¿por qué el chocolate hace mal para la gastritis? Pues bien, el chocolate posee el cafeína en su composición, una sustancia que puede irritar la capa del estómago y agravar los síntomas de la gastritis.
Además, la cafeína encontrada en el chocolate estimula la producción de ácido por parte del estómago. El exceso de acidez en el estómago puede provocar gastritis y úlceras.
Los cirujanos del aparato digestivo Fábio Atui y Marcelo Averbach explicaron que la gastritis ocurre cuando la acidez del estómago aumenta tanto a un punto en que comienza a agredir el órgano.
El exceso de azúcar encontrado en los chocolates y otros elementos como balas, helados, chicles, pasteles y otros dulces aumenta la fermentación durante la digestión y causa bastante incomodidad estomacal. Lo que no es ni un poco agradable para quien ya necesita lidiar con los síntomas de la gastritis, ¿no es así?
En el mismo sentido, ítems como frituras, alimentos grasos, café, bebidas alcohólicas y alimentos apimentados también deben ser evitados.
De la misma forma, la nutricionista funcional Orion Araújo explicó que incluso el chocolate amargo entra en la lista de restricciones de la dieta para las personas que sufren con la gastritis.
El chocolate puede no estar totalmente prohibido, pero su consumo requiere mucha moderación
Sin embargo, muchos expertos coinciden en que el chocolate no es un alimento completamente prohibido para quien sufre con la gastritis, ya que el consumo apropiado del dulce por las personas que sufren con la enfermedad depende de la tolerancia de cada paciente.
Para saber cómo, cuando y si usted puede comer el chocolate en su día a día, converse con el médico gastroenterólogo que cuida de su tratamiento, informándole cómo se siente al comer el dulce.
Sin embargo, los profesionales recomiendan que el chocolate sea consumido con mucha moderación, recordando que es ideal evitar todas las comidas y bebidas que usted sabe que pueden empeorar los síntomas de su gastritis y que es necesario tener buen sentido a la hora de seleccionar los ítems las comidas.
Se trata de una alerta importante: el paciente que quiera comer un poquito de chocolate debe evitar hacerlo con el estómago vacío. De esta forma, el estómago queda más protegido y sufre menos con el consumo del alimento.
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