¿Clara de huevo adelgaza o engorda?
Es importante conocer algunos hechos nutricionales del huevo, ya que pueden convencerte para incorporar ese alimento maravilloso en tu dieta diaria. La clara de huevo también se conoce como albúmina. Ella es la parte clara en el huevo que se encuentra alrededor de la yema. El propósito real de la clara de huevo es ofrecer protección y nutrición al embrión en desarrollo en la yema del huevo. Siendo así, la clara de huevo adelgaza, pues es rica en proteínas y diversos nutrientes.
Sobre las claras de huevo
La clara de huevo es la parte clara del huevo que se encuentra alrededor de la yema y la protege. La clara de huevo consiste principalmente de agua, proteínas, minerales, vitaminas, grasas y glucosa. Tiene cantidades muy pequeñas de grasa y colesterol, pero es rica en selenio y vitaminas como la vitamina D, la vitamina B6 y la vitamina B12. La proteína albúmina presente en la clara de huevo es importante para el metabolismo de las enzimas en el cuerpo. La clara de huevo también contiene minerales como el zinc, el hierro, el cobre, el fósforo, el calcio y el potasio. Estos minerales ayudan en el desarrollo de dientes, huesos y uñas.
calorías
La riboflavina que es esencial para el crecimiento celular es abundante en la clara de huevo. Además, las calorías en la clara de huevo casi no llegan a 20 calorías, y esas calorías no se derivan de grasas perjudiciales, sino de proteínas, sodio y carbohidratos. El ácido fólico presente en la clara de huevo también es bueno para la salud de su corazón. Hay 40 tipos diferentes de proteínas presentes en la clara de huevo que son esenciales para su salud.
Beneficios de Comer Clara de huevo
Aunque el huevo es una fuente rica de colesterol, la clara de huevo casi no tiene colesterol. Sin embargo, la sustancia encontrada en la clara de huevo puede anular los efectos adversos del colesterol presente en la yema. Esto hace que el consumo del huevo entero no sea perjudicial. Las proteínas presentes en la clara de huevo son fácilmente digeridas por el cuerpo. También ofrecen aminoácidos esenciales al cuerpo.
Efectos Colaterales de Comer Clara de huevo
Si usted come muchas claras de huevo, ellas pueden causar una deficiencia de biotina. Comer muchas claras de huevo también puede causar estreñimiento y exceso de gases. No vamos a decir que la clara de huevo engorda si la comida en grandes cantidades, pero un huevo llega a contener 400mg de sodio, y el sodio en exceso no hace bien para su organismo, ya que puede causar hinchazón.
Diferentes formas de consumir claras de huevo
Las claras de huevo se pueden ingerir crudas, especialmente si usted quiere crear músculos. Hacer una tortilla o huevos revueltos con las claras es una forma sabrosa de comenzar su día. Si usted tiene prisa, usted puede comer la clara de un huevo cocido en el camino. Incluso después de la cocción, la clara no pierde su valor nutricional. Además, la clara de huevo se puede utilizar en suflés y merengues. A diferencia de la yema del huevo, la clara no tiene un sabor distinto.
La clara de huevo consiste en el 90% de agua, pero debido a su gran cantidad de proteínas y minerales, se recomiendan para pacientes con problemas renales o cáncer.
Dieta Rica en Proteínas
Una dieta rica en proteínas y con pocos carbohidratos y calorías totales puede ser eficaz para perder peso a corto plazo. Además de clara de huevo, tal dieta puede incluir muchas carnes magras, pescado, castañas, semillas y productos lácteos con poca grasa. Sin embargo, si usted elige comer claras de huevo como parte de un plan de pérdida de peso rico en proteínas, no se quede en esa dieta durante mucho tiempo. Un estudio apunta que el consumo excesivo de proteína animal puede causar una reducción de la función renal.
¿Cómo la clara de huevo adelgaza?
La respuesta tiene que ver con su gran cantidad de proteína. Los alimentos que tienen grandes cantidades de proteínas magras tienden a ser más satisfactorios y saciantes que los alimentos ricos en carbohidratos o grasa, por lo que pueden eliminar el hambre y ayudar a consumir menos calorías. Los alimentos ricos en fibra, como la avena, poseen algunas de las mismas propiedades y también causan pérdida de peso.
consideraciones
Comer más proteína a través de la clara de huevo adelgaza, pero es un método que no funciona garantizado para todo el mundo. Hay sólo una estrategia comprobada para la pérdida de peso, y es quemar más calorías que usted consume, idealmente a través de un aumento en la actividad física y reduciendo el número de calorías que usted come diariamente. Antes de adoptar cualquier plan de pérdida de peso o usar claras de huevo para ayudarte a adelgazar, hable con tu médico.
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