Cómo Hacer Té de Carqueja - Receta, Beneficios y Consejos
La carqueja es una planta fácil de ser identificada, con 80 cm de altura, pero que puede llegar hasta dos metros. Tiene vetas ramificadas, hojas y flores amarillentas que nacen como bolas. Es fácilmente encontrada en terrenos baldíos y pastos, siendo considerada dañina por muchas personas. Crece más en lugares húmedos y con incidencia de la luz del sol.
Ella está más presente en América Latina y puede ser llamada también de bacanta, bacárida, cacalia y escoba. Las hojas de esta planta se utilizan habitualmente en la preparación de tés. En muchas poblaciones el té de carqueja viene siendo utilizado en el tratamiento de diversas enfermedades y condiciones médicas.
El sabor de carqueja es conocido por ser amargo, lo que no agrada a muchos paladares, pero sabiendo de sus beneficios para la salud es válido el esfuerzo de aprender cómo hacer té de carqueja y consumirlo. Por eso, compruebe cuáles son sus principales beneficios.
Beneficios del té de carqueja: ¿Para qué sirve?
El té de carqueja puede ser utilizado en el tratamiento de diferentes enfermedades debido a sus propiedades tónicas, que favorecen la salud estomacal, combaten problemas hepáticos, combaten las disfunciones intestinales y la fiebre.
La carqueja tiene propiedades anti-inflamatorias y diuréticas, que ayudan a eliminar toxinas y excesos del cuerpo. El té de carqueja también ayuda a combatir anemia, asma, diarrea, diabetes, y tiene propiedades antisépticas, antirreumáticas, antgripal y antibiótica. Su propiedad antitérmica ayuda a controlar casos de fiebre, ayuda en el tratamiento de afecciones gástricas, intestinales, hepáticas, biliares y ayuda a purificar la sangre de impurezas. La craqueja posee compuestos fenólicos, saponinas, flavonas y flavonoides.
En la mayoría de los casos, el té de craqueja ayuda a combatir la gastritis, reducir el colesterol, controlar la diabetes, combatir la amigdalitis, faringitis, asma, bronquitis, eliminar los gusanos intestinales, que actúan como vermífugo, aliviar los problemas gastrointestinales, combatir la mala circulación, el reumatismo y aún ayudar en el adelgazamiento por reducir el apetito durante las comidas.
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Cómo hacer té de carqueja - Recetas y cómo preparar
Vea a continuación las recetas más consumidas de la bebida. Aprenda cómo hacer té de carqueja para el máximo en beneficios, sabor y propiedades.
1. Receta de té de craqueja
ingredientes:
- 20 gramos de hojas picadas;
- 1 litro de agua.
Modo de preparo:
Coloque 20g de hojas picadas en un recipiente con agua hirviendo ya con el fuego apagado. Deje enfriar y co. Usted puede tomar de tres a cuatro veces al día. Esta proporción también se indica para reducir el nivel de colesterol.
2. Receta de té de carqueja para la diabetes
ingredientes:
- 1 cucharada de hojas picadas;
- 1 litro de agua hirviendo.
Modo de preparo:
Despeje agua hirviendo sobre las hojas y deje en infusión durante algunos minutos. Espere a que amore y consuma hasta seis tazas al día. Mientras consume ese té, controle los índices glucémicos, pues puede ser que ocurra caídas bruscas llevando a la hipoglucemia.
consejos
El té de carqueja es contraindicado a mujeres embarazadas o en fase de lactancia. Además, las personas con presión baja no deben consumir esta hierba y cualquier persona debe evitar consumir en grandes cantidades, ya que puede causar indigestión. Los niños mayores de 12 años ya pueden consumir el té.
Lo ideal es consumir las hojas lavadas y sin endulzar, pero debido a su sabor amargo, si lo prefiere, añada un poco de miel, jengibre o limón para inhibir el sabor.
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