Cómo el café verde puede ayudarle a perder peso y adelgazar con la salud
¿Te has enterado? El café, en su forma cruda y no tostada, puede ser una parte beneficiosa de su plan para adelgazar con salud. En abril, el Dr. Joe Vinson presentó sus descubrimientos en la 243 National Meeting & Exposition of the American Chemical Society (ACS) en una investigación sobre la relación entre el café verde y perder peso.
En el estudio, se daba a los participantes diferentes dosis de café verde y se medían: su pérdida de peso, IMC (índice de masa corporal) y porcentaje de grasa corporal.
Los participantes eliminaron más peso cuando consumieron 1, 050mg de café verde al día que cuando tomaron el placebo. El estudio se extendió por 22 semanas, tiempo suficiente para observar algunos resultados significantes para los participantes.
Esto puede sonar como baboseira pseudocientífica, pero los resultados del estudio son claros. Los participantes no hicieron nada, además de seguir su rutina habitual. Ellos no cambiar sus hábitos alimenticios, ni aumentar su actividad física. Fue sólo la adición del café verde en su dieta lo que les ayudó a perder peso.
Esta información fue suficiente para llamar la atención de la comunidad científica, de los medios y, por supuesto, de las grandes compañías alimenticias. Entonces, no se impresione si ve algunos productos de café verde en su supermercado en breve.
¿Qué es exactamente el Café Verde?
El café verde no es verde, de ninguna manera, sólo es crudo. El café que usted compra en el supermercado o toma en su café favorito consiste en granos que fueron tostados antes de convertirse en esa bebida deliciosa. Tostar es una forma de cocinar; cocinar y calentar el café hace una buena bebida, pero no ayuda en sus esfuerzos para perder peso.
El Café Verde, por otro lado, se refiere al café que no se ha procesado en su forma natural de grano, permanece exactamente como se retira de la planta. Si usted moler el grano y después hacer una bebida, notará que ella no tiene el mismo gusto complejo del café normal que todos adoramos.
¿Qué tiene en el Café Verde que hace Perder Peso?
El ácido clorogénico en el grano de café crudo es lo que nos hace perder peso. Existen evidencias de que este polifenol inhibe la amilasa y la lipasa pancreática, dos enzimas del tracto gastrointestinal que rompen el almidón y la grasa. Esto impide la absorción por el organismo de la glucosa y los lípidos, disminuyendo la absorción de calorías y llevando a la pérdida de peso. Tostar el grano elimina el ácido clorogénico y hace que el café se quede inútil para perder peso, explica el autor del estudio.
¿Puedes comer granos de café crudos? A nadie le gustará la idea de masticar los granos sin tostar. Los granos de café crudos no son ni un poco sabrosos, pero muy amargos. Entonces, ¿cómo hicieron que el café verde se quedara con un sabor agradable para comer?
¿Como funciona?
En vez de tratar de tragar el extracto amargo del café en forma líquida, los participantes del estudio tomaron el café en forma de polvo, dentro de una cápsula. Ellos tuvieron que tomar las cápsulas tres veces al día; ya que 1, 050 mg de extracto de café tiene un gran volumen, una cápsula sería demasiado grande para tragar. La dosis ideal, según el estudio, es de un poco más de 1.000mg de extracto de café verde al día, como afirma el Dr. Vinson, ya que ningún participante abandonó el estudio y no hubo efectos colaterales observables. El café verde es un ingrediente para buscar, si usted está interesado en un suplemento para adelgazar con la salud.
¿Dónde puedo encontrar el café verde?
Aunque usted no puede encontrar suplementos de café verde en su droguería local, los resultados prometedores de los estudios recientes hacen que el extracto sea algo muy atractivo para los fabricantes de alimentos y suplementos. Hasta ahora, el gigante del café Starbucks ya ha lanzado su nueva bebida energética basada en café verde, que utiliza jugos de frutas para enmascarar el sabor amargo del café. La versión de Starbucks de la bebida de café verde se puede encontrar en la lata, de manera que se puede guardar en su refrigerador hasta el consumo.
Al mismo tiempo que no endosamos el uso de muchos suplementos para perder peso, aún más los que anuncian "pierda peso rápido y fácilmente", es legal ver las noticias sobre el café verde. La idea de un suplemento para adelgazar con salud clínicamente probado, totalmente natural y sin hacer parte de la moda del momento, además del hecho de que el café verde no tiene ningún efecto colateral desagradable es totalmente loable.
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