Como una dieta con poca grasa puede destruir su salud - 7 formas
Al principio, las dietas convencionales con poca grasa se basaban en evidencias científicas muy débiles, que desde entonces fueron refutadas.
En las últimas décadas, muchos estudios a largo plazo han demostrado que esta dieta es una opción muy mala.
No sólo se ha demostrado que son inefectivas, que pueden ser perjudiciales para muchas personas.
Aquí hay 7 formas como las dietas con pocas grasas pueden perjudicar su salud.
1. La Dieta con Pocas Grasas Alienta el Consumo de alimentos perjudiciales
Cuando la guía de dieta con pocas grasas salió, los fabricantes de alimentos saltaron en el vagón.
Ellos querían traer varios alimentos con poca grasa y "sanos para el corazón" para el mercado, para vender a las personas conscientes de la salud.
Sin embargo, hay un gran problema con la comida que tenía la grasa eliminado ... el sabor de ellos es horrible.
Por esa razón, los fabricantes de alimentos agregaron azúcar. El azúcar no es una grasa, es un carbohidrato. Así, un producto puede tener "poca grasa" aunque esté lleno de azúcar.
(Es importante recordar que la guía de dietas con pocas grasas recomienda que debemos reducir azúcares refinados, pero no tan entusiastamente como nos informan sobre las grasas "peligrosas").
La dieta con pocas grasas convencional (hecha para ayudar a quemar grasa) también defiende el aumento del consumo de ciertos alimentos:
Aceites vegetales: aceites vegetales pueden reducir el colesterol en el corto plazo, pero a largo plazo son perjudiciales y están significativamente asociados con la inflamación y la enfermedad cardíaca.
El trigo integral: Una porción significativa de la población puede ser sensible a gluten de trigo, experimentando síntomas como el dolor, la inconsistencia en las heces, la fatiga, entre muchos otros síntomas.
Básicamente, desde que la guía de dieta con poca grasa fue lanzada, las personas aumentaron el consumo de alimentos perjudiciales como el azúcar, el trigo y los aceites vegetales.
En resumen: Muchos alimentos llenos de azúcar con un envase que dice que tiene poca grasa inundó el mercado. La dieta con pocas calorías también defiende el consumo de alimentos que causan daño.
2. La Dieta con Poca Grasa Puede Aumentar Su Triglicérides
Tener el triglicérido alto en la sangre es un factor de riesgo conocido para la enfermedad cardíaca.
También es una de las partes del síndrome metabólico, un grupo de síntomas que se cree que tienen un papel en la enfermedad cardíaca, la obesidad, y la diabetes tipo II.
Cuando los triglicéridos en la sangre están elevados, generalmente es porque el hígado está transformando los carbohidratos en exceso (especialmente fructosa en grasa.
Porque la dieta con pocas grasas también es una dieta con muchos carbohidratos, esta dieta puede conducir a un aumento de los triglicéridos, potencialmente elevando el riesgo de enfermedad cardíaca.
La mejor forma de bajar los triglicéridos es comer de forma exactamente opuesta, una dieta con pocos carbohidratos y mucha grasa. Tal dieta consistentemente conduce a una reducción de los triglicéridos.
En resumen: Una dieta baja en grasa tiene muchos carbohidratos. Los carbohidratos en exceso se transforman en grasas en el hígado, lo que aumenta los niveles de triglicéridos, un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca.
3. La Dieta con poca grasa desanima el consumo de alimentos saludables
Los alimentos de origen animal generalmente tienen mucha grasa y tienden a ser sanos y nutritivos.
Como animales criados en granjas industriales y alimentados con granos no son la elección ideal, los alimentos originados de animales propiamente creados y alimentados son muy saludables.
La dieta con poca grasa desalienta que las personas consuman estos alimentos porque contienen grasa saturada y colesterol.
Aquí está una noticia de última hora: Ni la grasa saturada ni el colesterol comprobadamente causan daños.
Era un mito todo el tiempo, se probaron perfectamente seguros en muchos grandes estudios a largo plazo.
Colocar la culpa de las epidemias de obesidad, diabetes o enfermedades cardíacas en alimentos grasos de origen animal no tiene ningún sentido, porque estas enfermedades son relativamente nuevas, mientras que estos alimentos han estado con nosotros todo el tiempo.
Muchos pueblos por el mundo, como por ejemplo los Inuítis y los Masai consumen la mayor parte de sus calorías a través de alimentos de origen animal y continúan con una salud excelente.
Aquí hay 4 ejemplos de alimentos que fueron demonizados debido a la guerra errónea contra la grasa saturada:
Carne: carne de vacuno alimentado, naturalmente, es una excelente fuente de Omega 3, vitaminas y minerales, así como nutrientes importantes como carnosina y creatina.
Huevos: Los huevos son uno de los alimentos más saludables del planeta. Ellos están llenos de vitaminas y minerales, así como colina y poderosos antioxidantes que protegen los ojos.
- productos lácteos bajos en grasa: Hierba alimentado lácteos son la mejor fuente de vitamina K2 en la dieta. También llenos de Calcio y muchos otros nutrientes.
- Coco: Productos de coco contiene grasas que están asociados con beneficios para la salud de gran alcance, incluyendo el aumento de la quema de grasa, mejora de lípidos en la sangre y mejorar la función cerebral.
En resumen: Los alimentos que han grasas saturadas y colesterol demasiado naturalmente tienden a ser muy nutritivo y perfecto estado de salud. La dieta con pocas grasas desalienta el consumo de estos alimentos.
4. La Dieta con poca grasa puede descargar el colesterol HDL (el colesterol "bueno")
La Lipoproteína de Alta Densidad (HDL es a menudo llamada colesterol "bueno".
Es bien establecido que tener altos niveles de HDL se asocia con una reducción en el riesgo de enfermedad cardíaca.
Comer más grasa puede aumentar los niveles de HDL, mientras que una gran ingestión de carbohidratos puede conducir a una reducción.
Así, no es sorprendente ver estudios donde una dieta con poca grasa y muchos carbohidratos lleva la reducción del HDL, lo que puede conducir a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Una de las muchas buenas maneras de aumentar los niveles de HDL es tener una dieta con pocos carbohidratos.
En resumen: HDL se conoce como colesterol "bueno" y se asocia con un menor riesgo de enfermedades del corazón. Los estudios muestran que la dieta con pocas grasas reduce los niveles de HDL.
5. La dieta con poca grasa disminuye los niveles de testosterona
La testosterona es la principal hormona sexual masculina, pero las mujeres también tienen pequeñas cantidades de él.
Como otras hormonas esteroides, la testosterona se produce a partir del colesterol.
Tener niveles adecuados de testosterona es importante por varios aspectos de salud tanto del hombre como de la mujer.
Tener niveles bajos de testosterona puede conducir a una disminución de masa muscular, aumento de la grasa corporal, osteoporosis, depresión, disminución de la libido, entre otros.
Uno de los efectos colaterales de una dieta con pocas grasas es una reducción significativa de los niveles de testosterona, un estudio que muestra una reducción del 12% después de 8 semanas de una dieta con pocas grasas.
En resumen: La testosterona es una hormona muy importante para los hombres y las mujeres. Las dietas con pocas grasas pueden reducir significativamente los niveles de testosterona.
6. La Dieta con poca grasa puede perjudicar el estándar del LDL (el colesterol "malo")
La lipoproteína de baja densidad (LDL) es generalmente llamada colesterol "malo".
Es bien establecido que índices elevados de LDL están asociados con un riesgo mayor de enfermedad cardiovascular.
Sin embargo, la nueva información muestra que hay subtipos de LDL. Tenemos LDL pequeño y denso (llamado estándar B) y LDL Grande (llamado estándar A).
Las partículas pequeñas y densas contribuyen a la enfermedad cardíaca, NO las grandes.
Una gran ingesta de carbohidratos (especialmente carbohidratos refinados) aumenta las partículas pequeñas y densas, mientras que la grasa saturada y el colesterol transforman las partículas del tipo pequeño y denso (malo) hacia el grande (benigno).
Los estudios muestran que las dietas con pocas grasas cambian el patrón del LDL para las partículas pequeñas y densas, mientras que las dietas con pocos carbohidratos lo cambia a las partículas más grandes.
En Resumen: Aunque la dieta baja en grasa puede causar pequeñas reducciones en LDL, al mismo tiempo que cambia el patrón de LDL Grande (que es benigno) de LDL pequeñas y densas (que es muy perjudicial).
7. La Dieta con poca grasa te causa enfermedad cardiaca
Las enfermedades cardíacas son la causa de muerte más común en los países de ingresos medios y altos.
Es un hecho conocido que las poblaciones que no tienen una dieta occidental tienen muy pocas enfermedades cardíacas.
Cuando estas poblaciones adoptan una dieta occidental, rápidamente se vuelven obesas, diabéticas y empiezan a morir de enfermedades del corazón.
Así, parece bien claro que la dieta occidental es un contribuyente significativo.
Hubo muchos grandes estudios aleatorizados controlados (que son el estándar de oro de la ciencia) a largo plazo que examinaron los efectos de una dieta con pocas grasas en el riesgo de enfermedad cardíaca.
- Iniciativa de Salud de la Mujer (Salud de la Mujer): En un estudio de 48.835 mujeres, una dieta baja en grasa produce una pérdida de peso de sólo 0, 4 kg durante un período de siete años y un medio. La dieta no bajó el riesgo de enfermedad cardíaca o cáncer.
- MRFIT: Una dieta baja en grasas no redujo la enfermedad cardíaca en un grupo de 12, 866 hombres con alto riesgo de ataques al corazón, a pesar del hecho de que muchos hombres dejaron de fumar.
- Mirar hacia adelante: Un estudio de más de nueve años a 5145 reveló que la dieta diabética baja en grasas no redujo las enfermedades del corazón, aunque la gente ha sido capaz de perder calorías forzados de restricción de peso.
Tenga en cuenta que están comparando la dieta con pocas grasas con la dieta occidental estándar, que es lo peor que una dieta puede ser.
Otra forma de considerar estos resultados ... La dieta con pocas grasas es tan efectiva para causar enfermedad del corazón como la dieta occidental estándar.
Mensaje para Llevar a casa
Es hora de retirar la dieta con poca grasa. Punto final.
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